Le Nouvel An marque les nouveaux départs, et dans le monde de la mixologie, cet esprit demeure. Découvrez nos suggestions de 12 cocktails du zodiaque pour une année pleine d'énergie.
Quand l'astrologie rencontre l'art de la mixologie contemporaine, les 12 signes se transforment en 12 cocktails du zodiaque : sophistiqués, personnels et réfléchis. Dans le rythme de la vie moderne, le cocktail a dépassé son rôle de simple boisson divertissante. C'est le langage de la personnalité, du style de vie et de la manière dont chacun choisit de raconter sa propre histoire.
À travers un menu créé par Jimmy Nguyễn - Fondateur de RAW + Atelier, Tatler Vietnam espère que vous saurez chérir vos émotions, définir vos attentes pour le voyage à venir et commencer la nouvelle année par un rituel plein de sens et de saveurs.
En associant les signes astrologiques à ces 12 cocktails du zodiaque, nous obtenons une carte émotionnelle complète pour la nouvelle année, où chaque gorgée enivrante est un vœu envoyé avec intention.
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Bélier (21 mars – 19 avril)

Above Des cocktails vibrants et audacieux reflétant l'énergie ardente du Bélier.

Nous vous souhaitons d'entrer dans la nouvelle année avec une forme inébranlable et une maîtrise de vos émotions. Ardent mais non impulsif, fort mais sachant s'arrêter au bon moment. Le cocktail pour le Bélier est un équilibre entre passion et discipline, suffisant pour diriger sans avoir besoin de dominer.
Taureau (20 avril – 20 mai)

Above Une création ronde et réconfortante incarnant la stabilité du Taureau.

Nous vous souhaitons une année où, par hasard, chaque choix de lieu soit le bon et chaque contact agréable. Stabilité émotionnelle, durabilité dans les choix et plénitude dans les choses simples. Un cocktail doux, rond en bouche, reflétant le véritable esprit de plaisir propre au Taureau est indispensable.
Gémeaux (21 mai – 20 juin)

Above Un mélange complexe et changeant pour stimuler la curiosité des Gémeaux.

Nous vous souhaitons d'apprendre beaucoup de choses intéressantes, d'élargir votre vision du monde et de savoir vous arrêter pour organiser vos pensées chaotiques. Un cocktail aux multiples strates aromatiques, flexible et changeant, tout comme la façon dont les Gémeaux existent toujours entre curiosité et lucidité, est un excellent choix pour vous.
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Cancer (21 juin – 22 juillet)

Above Une boisson douce évoquant la chaleur et le confort du foyer pour le Cancer.

Nous vous souhaitons une cuisine toujours chaleureuse, des plats de plus en plus soignés, et que les projets laissés en suspens soient nourris à nouveau, lentement. Une année de bienveillance - tant envers les autres qu'envers soi-même. Votre cocktail porte un sentiment de refuge, doux mais persistant.
Lion (23 juillet – 22 août)

Above Un verre majestueux et lumineux digne de la confiance naturelle du Lion.

Nous vous souhaitons de toujours maintenir le meilleur état de vous-même, confiant sans avoir besoin d'ostentation. Gardez votre ego clair au milieu d'une myriade d'autres personnalités. Le cocktail destiné au Lion porte l'esprit de l'éclat, remarquable, mais sans être bruyant.
Vierge (23 août – 22 septembre)

Above L'élégance du minimalisme et de la précision parfaite pour la Vierge.

Nous vous souhaitons une année complète dans la satisfaction : satisfaction de soi, de ce qui a été et est accompli. La perfection n'est plus une pression, mais un sentiment de sérénité en regardant en arrière. Un cocktail épuré, précis, ni trop ni trop peu.
Balance (23 septembre – 22 octobre)

Above L'harmonie esthétique et gustative idéale pour séduire la Balance.

Nous vous souhaitons de vivre avec la beauté : créer le beau, apprendre le beau et apprécier la beauté de manière sélective. Et plus important encore, ne plus manquer les informations précieuses. L'un des 12 cocktails du zodiaque dont vous avez besoin pour la nouvelle année sera harmonieux en structure, en esthétique et en arrière-goût.
Scorpion (23 octobre – 21 novembre)

Above Une boisson profonde et mystérieuse à l'image de l'intensité du Scorpion.

Nous vous souhaitons de maintenir un mode de vie sain, avec plus de temps pour des plaisirs personnels. Le cocktail dédié au Scorpion possède de la profondeur, un peu sombre, laissant un écho durable, tout comme votre façon de toujours ressentir le monde.
Sagittaire (22 novembre – 21 décembre)

Above Un cocktail aventureux et sans limites pour l'esprit libre du Sagittaire.

Nous vous souhaitons une année “suffisante” : avec des expériences, des opportunités, des moments de plénitude et d'autres plus légers. Mais quoi qu'il arrive, ne soyez pas pessimiste face aux vides. Un cocktail libéral, hors des sentiers battus, pour un esprit de liberté sans limites.
Capricorne (22 décembre – 19 janvier)

Above Une structure classique et ambitieuse pour accompagner le succès du Capricorne.

Nous vous souhaitons de développer votre carrière, d'oser sortir de votre zone de confort et de vous fixer des défis avec des échéances. Une année de stratégie, de persévérance et d'évolution. Un cocktail sérieux, à la structure claire, sans ostentation.
Verseau (20 janvier – 18 février)

Above Une création unique et non conventionnelle pour l'originalité du Verseau.

Nous vous souhaitons de trouver l'équilibre entre vos désirs personnels, votre famille et la communauté. Et rassurez-vous, vous resterez la personne la plus “folle et étrange” - d'une manière très unique. Un cocktail créatif, iconoclaste, qui ne suit aucune formule familière.
Poissons (19 février – 20 mars)

Above Des nuances oniriques et douces pour accompagner la rêverie des Poissons.

Nous vous souhaitons d'écouter beaucoup de bonne musique, de voir de beaux films, d'avoir des conversations profondes et des relations qui vous chérissent vraiment. Un cocktail rêveur, léger, comme un moment de silence pour préserver les émotions.
À propos de Jimmy Nguyễn :

Above Jimmy Nguyễn, le fondateur visionnaire et créatif de RAW + Atelier.
Jimmy Nguyễn est le fondateur de RAW + Atelier - un espace aux multiples concepts à Saïgon, où la culture du café et du cocktail est redéfinie à travers le design, l'émotion et une présence totale. Issu du bar et portant en lui une forte passion pour l'esthétique, Jimmy poursuit une approche silencieuse mais précise, où le processus et l'expérience sont placés au même niveau que le produit final dans le verre.
Après de nombreuses années de voyage, d'observation et de recherche sur les modèles de bars à travers la région et à l'international, Jimmy a choisi d'aller à contre-courant de la tendance à l'ostentation technique. Pour lui, la fondation est plus importante que le glamour : comprendre les ingrédients, respecter le contexte et maintenir la cohérence sont ce qui crée une valeur durable.
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