Cover LOUU x Moon baking 黑月派對龍蝦堡

有著建築背景的食物設計師陳小曼,今年終於正式帶著自創保存食品牌「LOUU」與大眾見面。認識LOUU你才會發現,原來以罐頭入菜也可以很時髦!

對於生活的日常、美食的品味有所講究的你,肯定對食物設計師陳小曼不陌生。在Instagram上以生活感不失精緻的圖文、堅定但不說教的口吻,傳達她對於美的看法與追求,總讓人深深被小曼由內而外散發的魅力所吸引。

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學習建築設計出身,她發現建築與食物設計的思考脈絡一脈相承,於是帶著這份愛投入了食物設計的領域,成為台灣具有代表性與影響力的Food Designer。再找來經手許多知名品牌的ADC Studio與攝影師潘怡帆一同打造專屬LOUU的品牌形象,以活潑、混血的高彩度視覺,試圖與品味人士、質感愛好者溝通,共創當代飲食新語言。

食物飽滿了腸胃,激發了情感,

連結了風土,創造了文化。

食物凝聚了人,讓好事發生。

 

一個不識時務的保存食品牌,

裝得是對土地的愛。

COOK for love, EAT for love, SAVE for love.

 

陳小曼這樣為LOUU下了充滿愛的註解。

你可能不知道,在LOUU尚未正式發表以前,就曾以發行刊物的方式,向大眾述說食物故事;後來每一次的跨界合作都讓人為之驚艷!

LOUU品牌發表會

以展覽形式展出品牌形象,攜手舉辦當代藝術展覽並販售設計領域書籍的「朋丁」擔任選書,呼應 LOUU 以文學、藝術為底蘊的品牌策略;也結合友好品牌「胭脂食品社」、「酉鬼啤酒」,以及與當期合作的「moon baking」,在藝廊中打造一處融合食物、藝術與生活的理想國。

一期一會的跨界合作

LOUU首波主打為開罐即食台灣風土「油漬酸豆小捲」、「油漬香料蕃茄」、「油漬牛肝箘綜合菇」,以及讓料理風味升級的「微辣奶油」、「昆布鹽奶油」與「發酵豆腐奶油」;更曾在疫情期間與給海、九月咖啡聯名推出美感與美味兼具的防疫懶人包,早就受到眾多懂吃的老饕喜愛。

令人興奮的是,在即將到來的第三季,LOUU也將推出第四款即食商品「油漬馬告章魚」,結合剝皮辣椒的酸甜辣、與帶有檸檬氣息的馬告,替餐桌增添豐富海味。

還有秋冬限定的新品「黑蒜奶油」試圖定調東方的經典醍醐味,融合奶油的柔軟味覺質地、以酸度增添層次、平衡深邃的發酵風味。

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2021中秋風格禮盒:黑月派對龍蝦堡

9月LOUU將推出「黑月派對龍蝦堡」,包含整隻去殼歐洲螯龍蝦、 LOUU自家新品秋冬限定的「黑蒜奶油」、豐富香料風味「微辣奶油」,與moon baking的派對餐包,呼應節日歡聚傳統,加熱、攪拌、擺盤,三個步驟無痛上桌,將中秋過得時髦有趣,是送禮的時尚選擇。

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