你印象中的客家菜,是什麼風味?想不到法式料理竟能毫不違和呈現「鹹、香、濃、油」客家菜精髓!帶你一嚐受米其林餐盤推薦「CEO 1950 總裁藝文空間」秋季新菜單,走入老宅主人的食光記憶。
致力於推廣「美食美學、美好生活」的「CEO 1950 總裁藝文空間」推出全新秋季菜單,以「家的味道」為主題,將老宅歷任主人在這座宅邸曾度過的時光、現任主廚張億興(Jackie Chang)對於老家味道的念想,串聯成秋季道道新菜,透過主廚純熟的法式手法,融合已滲入記憶與日常飲食習慣的客家菜風味,法式料理竟也能毫不違和呈現客家菜精髓中的鹹、香、濃、油。