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今個8月，不得不試的西班牙菜、香料雞尾酒吧、鐵板燒餐廳、台式火鍋……（持續更新）
政府剛派發第二期消費券，不如藉此慰勞自己，吃一頓美食，順道試試今個月香港的新餐廳、新菜單吧！
編輯為你搜羅城中美食，包括西班牙菜、香料雞尾酒吧、鐵板燒餐廳等最新美食。
1. Grand Majestic Sichuan
香辣涼拌屏東長茄子、山西老陳醋拌北海道帶子及小八爪魚仁辣椒油泡薄脆牛肉、
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川菜不止麻辣，辣也分不同層次。位於中環歷山大廈的Grand Majestic Sichuan就呈現非一般的川菜味道，包括辛、香、蒜香、甜、酸等多層次味道。編輯特別推薦花椒澳洲多刺龍蝦拌豆腐，有別與一般的麻婆豆腐，這道菜加入多刺龍蝦，其辣味不會掩蓋龍蝦鮮味，但又辣得過癮。配上米通，更是另一種口感，再將嫩滑的豆腐拌以白飯，絕對令你再添飯！
餐廳裝潢瑰麗，配合其歐式服務、特選酒單，再加上與川菜學者 Fuchsia Dunlop (鄧扶霞) 合作開發的菜單，將令客人彷如時光倒流至70 年代俱樂部的鼎盛時期，踏上一趟四川之旅。
中環遮打道16-20號歷山大廈3樓301號舖
2. PLUME
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想居高臨下，在繁華鬧市中的天台享受美食？PLUME天台酒吧就在今個夏日推出由米芝蓮二星餐廳Écriture打造的夏日午餐套餐。你可以選擇於逢星期二至星期日中午12時至下午2時品味全新的戶外露台午餐套餐，或逢星期二至星期日下午5時至晚上7時的夏日歡樂時光，於天台享受寫意的葡萄酒之夜。
全新戶外露台午餐套餐可選擇脆香雞柳、澳洲和牛他他、經典科布沙律和西班牙番茄凍湯配酸種麵包作為前菜，而主菜方面則可選擇青口、烤本地黃雞、西班牙烤章魚等滋味料理。最後以景點法式甜點作結，包括焦糖布丁配雲呢拿雪糕、法式櫻桃布丁、朱古力、海鹽焦糖蜜餞堅果撻等可供選擇。
露台午餐套餐 每位HK$490 (+10%)
按此瀏覽 Plume 完整戶外露台午餐套餐餐單
中環皇后大道中80號H Queen's 27樓
3. Apothecary
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Apothecary是主打香草和香料雞尾酒吧，店內的經典雞尾酒以及招牌雞尾酒中則融入了不同的植物風味，採用創新成分和不同美味調配而成。從燈光到陳設，整間酒吧都洋溢著經典元素， 以現代又復古的裝橫呈現一種獨特美學，非常適合放工後或假日與朋友輕嚐淺嚼。
中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈3樓A室；2865 1868
4. CROWN SUPER DELUXE
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香港有不少鐵板燒餐廳，但CROWN SUPER DELUXE卻是將日本和美國的美食在鐵板上呈現。套餐以日式前菜醒胃，隨後奉上鐵板料理。牛油龍蝦鮮甜帶牛油香，香氣十足。隨著奉上鐵板鵝肝、燒時令蔬菜。然後跟接著鹿兒島A5和牛配招牌調味醬料，香濃牛肉味加上鐵板燒處理過後的獨特香氣，大滿足。這頓豐富的菜餚最後以龍蝦味增湯、和牛蒜香炒飯及日式漬物完美作結。
客人可選擇三款全新鐵板燒精選餐單，包括CROWN (HK$888+10%)、SUPER (HK$1,288+10%) 及以最優質時令食材設計的DELUXE (HK$1,388+10%)。
中環雲咸街33號LKF Tower M樓；2111 8434
5. AGORA
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位於大館的AGORA將嶄新的摩登西班牙餐飲概念注入洋溢傳統文化氣息的歷史建築群，並以時令食材製作全新嘗味菜單。由主廚 Antonio 精心設計十道菜Menú Ágora 嚐味菜單及十一道菜的 Menú Gran Ágora 嚐味菜單，均用上西班牙的地道食材，猶如去了一趟西班牙旅行一樣。
餐前，AGORA會送上Candeal 麵包，是西班牙的傳統食物。AGORA在即場焗製，蘸上餐廳提取自百年橄欖老樹的VERDIAL 特級初榨橄欖油，散發出陣陣果香味、香草味。
嚐味餐單中特別推介Ventresca，將藍鰭鮪魚腩融入了煙燻茄子最後附上 Ossetra 魚子醬，帶來一層鮮味和濃郁的口感。
中環荷季活道10號大館營房大樓地下14號店 ；2316 2005
6. 燈籠滷味T.P.E. x 公利真料竹蔗水
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以往一年飛幾轉台灣，在港又有沒有辦法吃到台灣味道？台灣過江龍餐廳燈籠滷味T.P.E將台灣滋味以火鍋形式呈現。除了地道的麻辣鴨血湯、招牌滷牛骨湯，還與香港老字號公利真料竹蔗水，推出公利特選甘蔗椰香清雞湯。火鍋配料不少都是台灣直送，包括甜不辣、台灣水蓮、鴨血、大豆皮、香菇貢丸及百頁豆腐等，思鄉必食！
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88地舖
7. 植廚 Plant Sifu 「活現中菜」香港站
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素食者們有口福了！香港首個本地研發的素肉品牌植廚 Plant Sifu在8-10月期間聯乘7間香港中菜廳，以植廚的素肉炮製中菜。植廚Plant Sifu TM以華人飲食文化為研發起點，重構中式及亞洲餐飲中最 普及的食材－豬肉。品牌以嶄新專有的蒟蒻啫喱技術AROMAX TM及百分百植物成份，仿製「肥豬肉」的油香及口感，研創更嫩滑、更多汁及更肉香四溢的素肉。
合作的餐廳包括：鄧記川菜、夜上海 (尖沙咀)、都爹利會館、大公館、鍾菜館、沙田18 (沙田凱悅酒店)、凱悅軒 (尖沙咀凱悅酒店)。
8. Kaboom
全新天台餐廳酒吧「KABOOM」現已於尖沙咀北京道正式開業。這個餐廳酒吧隱身於九龍鬧市中，坐擁維港開揚景色。
由外籍主廚主理的東南亞風酒吧小吃、主食及甜品，包括最適合下酒的小食：五香烤椰菜花（$88）、三式烤粟米（$88）、以自製鹹蛋黃、香草及南美Cajun香料醃製的三式烤單骨雞翼（$88）。
尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓
9. LUMI X Impossible Foods
Above 外送限定：Impossible™️ Teriyaki Beef Patty
Above Homemade Spinach Tagliatelle with Impossible™️ Meat Ragu
外送限定：Impossible™️ Teriyaki Beef Patty
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Impossible Foods 驚喜宣佈加入高級Cafe餐廳 L U M I餐單，以Impossible™️植物牛肉製作料理 ，讓你以華麗異國風情體驗植物肉帶來美味無負擔的滋味！Impossible™️限定菜式包括：Homemade Spinach Tagliatelle with Impossible™️ Meat Ragu，以及外送限定的Impossible™️ Teriyaki Beef Patty。
Wellness Menu 每位HK$325
太古廣場3樓301號舖
