Tatler বেস্ট কভার স্টোরি: গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)-এর জেনারেল ম্যানেজার Thịnh Phan-এর সাথে কথোপকথন: “ভিয়েতনাম অনায়াসেই এশিয়ার সবচেয়ে আকর্ষণীয় ওয়েলবিং গন্তব্য হয়ে উঠতে পারে”

আমাদের জন্য সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ এবং একইসাথে সুযোগ ছিল গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)-কে কেবল ধানের মৌসুমের জন্যই নয়, বরং সারা বছরের পর্যটন কেন্দ্র হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করা। সেখান থেকেই আমাদের সামগ্রিক ওয়েলনেস দর্শনের জন্ম হয়। এগুলো কোনো সাময়িক ট্রেন্ড নয়, বরং এই অঞ্চলের নিজস্ব সম্পদ। আমাদের কাজ হলো এই মূল্যবোধগুলোকে আধুনিক অবকাশ যাপনের অভিজ্ঞতায় রূপান্তর করা, যাতে প্রতিটি পর্যটক তাদের প্রয়োজন অনুযায়ী একটি সঠিক ভ্রমণের সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।

আরও জানুন: পর্বত ও অরণ্যের শ্বাস-প্রশ্বাস

একটি বিলাসবহুল রিসোর্ট কেবল স্থাপত্য বা দৃশ্য দিয়ে তৈরি হয় না, বরং পরিষেবার মানও গুরুত্বপূর্ণ। গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)-এর পরিষেবা আপনি কীভাবে নির্ধারণ করেছেন?

আমি সবসময় বিশ্বাস করি, পরিষেবা কেবল প্রোটোকল নয়, এটি মানুষ থেকে মানুষের সংযোগ।

হোটেল শিল্পে আমরা পরিচালনার মান নিয়ে অনেক কথা বলি। কিন্তু একজন গ্রাহক দীর্ঘকাল যা মনে রাখেন তা হলো ভ্রমণের সময় তারা যে অনুভূতি পান। সঠিক সময়ে একটি অভিবাদন, আন্তরিক যত্ন বা প্রয়োজন বোঝার ক্ষমতা যেকোনো নিখুঁত নিয়মের চেয়েও বেশি প্রভাবশালী। একটি ওয়েলনেস ব্র্যান্ডের জন্য এটি অত্যন্ত জরুরি। অতিথিরা কেবল বিশ্রাম নিতে আসেন না, তারা তাদের শক্তি পুনরায় সঞ্চয় করতে এবং নিজেদের যত্ন নিতে চান।

গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)-এ আমরা এই দর্শনের ভিত্তিতে আমাদের পরিষেবা গড়ে তুলেছি। Banyan Group-এর আন্তর্জাতিক মান মেনে চলার পাশাপাশি, আমরা আমাদের কর্মীদের সহমর্মিতা, শোনার ক্ষমতা এবং আন্তরিকতার সাথে সেবার মানসিকতা বাড়াতে উৎসাহিত করি।

মানুষ কোনো প্রতিষ্ঠানের সবচেয়ে বড় সম্পদ, আবার পরিচালনা করাও সবচেয়ে কঠিন। আন্তর্জাতিক পরিষেবার মান এবং স্থানীয় কর্মীদের দক্ষতার মধ্যকার দূরত্ব আপনি কীভাবে ঘুচিয়েছেন?

মু ক্যাং চাই-তে কাজ করার সময় আমি বুঝেছি, আমাদের নিখুঁত মানুষের দরকার নেই, দরকার এমন একটি পরিবেশ যেখানে তারা বিকশিত হতে পারে। অনেক কর্মীই স্থানীয়, যারা আগে কখনো আন্তর্জাতিক হোটেলে কাজ করেননি, কিন্তু তারা অত্যন্ত মূল্যবান গুণের অধিকারী: সততা, আতিথেয়তা এবং এই অঞ্চলের সাথে তাদের গভীর বন্ধন।

তাদের একই মডেলের আদলে তৈরি করার চেষ্টা না করে, আমরা প্রশিক্ষণের মাধ্যমে তাদের নিজস্ব ক্ষমতা বিকাশে জোর দিয়েছি। এতে আমরা আন্তর্জাতিক মানের সাথে স্থানীয় সংস্কৃতির মিশ্রণ ঘটাতে পেরেছি। আমার কাছে সাফল্য মানে কেবল নিয়ম মেনে চলা নয়, বরং কর্মীরা যখন তাদের জন্মভূমির প্রতিনিধি হয়ে গর্বের সাথে পর্যটকদের কাছে গল্পগুলো তুলে ধরতে পারেন।

অবকাশ যাপন শিল্পে 'বিলাসবহুল' (luxury) ধারণাটি পরিবর্তিত হয়েছে। আগে যেখানে বিলাসবহুল বলতে জাঁকজমক ও পরিষেবার মান বোঝাত, বর্তমানে এটি কীভাবে সংজ্ঞায়িত হয়?

আজকের দিনে বিলাসবহুল মানে 'উপস্থিতি'। আমরা এমন এক জগতে বাস করি যেখানে মনোযোগ ধরে রাখা কঠিন। তাই প্রকৃতির মাঝে কিছুটা সময় কাটানো, একটি ভালো ঘুম, স্বাস্থ্যকর খাবার বা মানসিক প্রশান্তি অনুভব করাটাই এখন সবচেয়ে বিরল সম্পদ।

আগে বিলাসবহুল পর্যটন মানে ছিল নতুন জায়গা দেখা, কিন্তু এখন পর্যটকরা শারীরিক ও মানসিক ভারসাম্যের খোঁজে আসেন। তারা এখন প্রশ্ন করেন, “এই যাত্রা আমাকে কী দেবে?” গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)-তে আমরা ঐতিহ্যবাহী বিলাসিতার চেয়ে এমন একটি স্থান তৈরি করতে চাইছি যেখানে পর্যটকরা নিজেদের সাথে পুনরায় সংযোগ স্থাপন করতে পারেন। আমার মতে, সময়, নীরবতা এবং সুস্বাস্থ্যই ভবিষ্যতের সবচেয়ে বড় বিলাসিতা।

আরও পড়ুন: ওয়েলনেস ইন্টিগ্রেটেড অবকাশ যাপন: শান্ত জীবনধারার প্রতি সাড়া

সাম্প্রতিক সময়ে 'ওয়েলনেস' ও 'দীর্ঘায়ু' শব্দ দুটি পর্যটন শিল্পে বেশি শোনা যাচ্ছে। একটি রিসোর্টকে সত্যিই ওয়েলনেস কেন্দ্র বলা যাবে নাকি কেবল মার্কেটিং, তার পার্থক্যটা কোথায়?

উত্তরটা সহজ: রিসোর্টের অভিজ্ঞতায় এই মূল্যবোধগুলোর উপস্থিতি কতটুকু। যদি স্বাস্থ্যের যত্ন কেবল স্পা মেনুতে সীমাবদ্ধ থাকে, তবে তা কেবল পণ্য। কিন্তু যখন এই দর্শন প্রতিটি পদক্ষেপে প্রতিফলিত হয়—আবাসন, ঘুমের মান, পুষ্টি, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, প্রকৃতি ও সম্প্রদায়ের সাথে সংযোগ, এবং নিজের ইতিবাচক অভ্যাসের বিকাশে—তখন সেটিই একটি পূর্ণাঙ্গ ওয়েলনেস ইকোসিস্টেম।

দীর্ঘায়ু বা 'longevity' মানে কেবল বার্ধক্য রোধ করা নয়, বরং সুস্বাস্থ্য বজায় রাখা। গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)-তে আমাদের 'বাত ট্রু আন নিয়েন' (Bát Trụ An Nhiên) বা ৮টি মূল স্তম্ভ রয়েছে, যা মানুষকে ভারসাম্যে ফিরিয়ে আনে। এগুলো কেবল সুযোগ-সুবিধা নয়, আমাদের পুরো অবকাশ যাপনের ভিত্তি।

আমরা কেবল কয়েক দিনের ছুটির অভিজ্ঞতা দিতে চাই না, আমরা পর্যটকদের ফিরে যাওয়ার পরেও একটি স্বাস্থ্যকর ও ভারসাম্যপূর্ণ জীবনধারা বজায় রাখতে অনুপ্রাণিত করতে চাই। গ্যারিয়া (Garrya)-র মূল সাফল্য এখানে।

আরও জানুন: Ikigai থেকে Omoiyari: জাপানিদের থেকে আত্ম-অনুসন্ধান শিখুন

ওয়েলনেসে অনেক বেশি বিনিয়োগ লাগে। এটি কি সঠিক কৌশল বলে মনে করেন?

আমি ওয়েলনেসকে দীর্ঘমেয়াদী পরিবর্তন হিসেবে দেখি। মানুষ এখন প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্য, জীবনযাত্রার মান এবং দীর্ঘায়ু নিয়ে অনেক সচেতন। গ্রাহকরা এখন তাদের শরীর ও মনের যত্নের জন্য বিনিয়োগ করতে আগ্রহী, যা আমাদের এই ব্যবসার জন্য একটি চমৎকার সংকেত।

ভিয়েতনাম কি আন্তর্জাতিক মানের ব্র্যান্ড তৈরি করতে পারবে? ৫-১০ বছরের মধ্যে এশিয়ার ওয়েলনেস মানচিত্রে ভিয়েতনামকে আপনি কোথায় দেখছেন?

আমি দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করি ভিয়েতনামের আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিযোগিতা করার ক্ষমতা আছে। ভিয়েতনাম প্রকৃতি, সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্য সমৃদ্ধ। আমাদের পর্বত, অরণ্য এবং সুষম খাদ্যপদ্ধতি রয়েছে। গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)-এর মতো ব্র্যান্ডগুলো এই সম্পদকে সঠিকভাবে ব্যবহার করছে। ওয়েলনেস কেবল মার্কেটিং নয়, এটি স্থানীয় মূল্যবোধের বহিঃপ্রকাশ হওয়া উচিত। আগামী ৫-১০ বছরে ভিয়েতনাম এশিয়ার অন্যতম সেরা ওয়েলবিং গন্তব্য হয়ে উঠবে বলে আমার বিশ্বাস।

আরও পড়ুন: অবকাশ যাপন নাকি চিকিৎসা: ওয়েলনেস ট্রাভেলের স্বরূপ

ভিয়েতনামের হোটেল শিল্পের পরবর্তী পর্যায় হলো নিজের গল্প নিজে বলা। গ্যারিয়া (Garrya) আজ সেটাই করছে। আমরা যদি আমাদের অনন্যতা বজায় রাখতে পারি, তবে সাফল্য নিশ্চিত।

আপনার পেশাদার জীবনে কে সবচেয়ে বেশি অনুপ্রাণিত করেছেন?

আমার কাজের অনুপ্রেরণা হলো 'সার্ভেন্ট লিডারশিপ' বা সেবামূলক নেতৃত্ব। Banyan Group-এ আমাদের দর্শন হলো “Discover You”, যেখানে সবাই নিজের দক্ষতা বিকাশের সুযোগ পায়।

নেতা মানেই সবার উপরে থাকা নয়, বরং অন্যদের বিকশিত হতে সাহায্য করা। কর্মীরা যখন সম্মানিত বোধ করেন, তারা সেই অনুভূতি অতিথিদের মাঝে ছড়িয়ে দেন। গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)-তে আমরা এটাই করি। হোটেল ব্যবসা মানে কেবল ঘর ভাড়া দেওয়া নয়, বরং মানুষের সাথে মানুষের সুন্দর সংযোগ তৈরি করা।

আমাদের সাথে এই চমৎকার আলোচনার জন্য Phan Quang Thịnh-কে অনেক ধন্যবাদ।

নিবন্ধটি Tatler Best 2026 প্রকাশনা থেকে সংগৃহীত।

গ্যারিয়া মু ক্যাং চাই (Garrya Mù Cang Chải)
ওয়েবসাইট: garrya.com
+84 216 387 8989

আরও পড়ুন

ট্রাভেল পিকস: আগস্টে মানসিক প্রশান্তির দারুণ সব যাত্রা

সন ত্রা উপদ্বীপে অবকাশ যাপনের শিল্প

বেস্ট হোটেল স্পা - Le Spa du Metropole: শহরের মাঝে এক ওয়েলনেস মরুদ্যান