Cover বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘজীবী মানুষরা কোনো জাদুর ওষুধের ওপর নয়, বরং ব্লু জোনস এলাকার সাধারণ ও স্বাস্থ্যকর দৈনন্দিন রুটিন মেনে চলেন। এখানে দেখুন কীভাবে তাদের সহজ জীবনযাপন দীর্ঘস্থায়ী সুস্থতার ভিত্তি তৈরি করে (ছবি: রোমিও এ./আনস্প্ল্যাশ)
বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘজীবী মানুষরা কোনো জাদুর ওষুধের ওপর নয়, বরং ব্লু জোনস এলাকার সাধারণ ও স্বাস্থ্যকর দৈনন্দিন রুটিন মেনে চলেন। এখানে দেখুন কীভাবে তাদের সহজ জীবনযাপন দীর্ঘস্থায়ী সুস্থতার ভিত্তি তৈরি করে (ছবি: রোমিও এ./আনস্প্ল্যাশ)
1 / 1
প্রাকৃতিক সুস্বাস্থ্য, সুস্থ বার্ধক্য এবং দীর্ঘায়ু লাভে সহায়ক “ব্লু জোনস”-এর ৭টি দৈনন্দিন অভ্যাস সম্পর্কে জানুন
১০০ বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকা হয়তো কেবল জিনগত কারণ মনে হতে পারে, তবে সারা বিশ্বের কিছু নির্দিষ্ট সম্প্রদায় ঐতিহাসিকভাবেই অসাধারণ দীর্ঘায়ুর নজির স্থাপন করেছে। “ব্লু জোনস” নামে পরিচিত এই অঞ্চলগুলি এমন সব মানুষের ঘনত্বের জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, যারা ৯০ বছর বা তার বেশি বয়স পর্যন্ত সক্রিয় এবং স্বাধীনভাবে জীবনযাপন করেন।
এই ধারণাটি গবেষক জিয়ান্নি পেস এবং মিশেল পুলানের হাত ধরে আসে, যারা সার্ডিনিয়ায় দীর্ঘায়ুর একটি কেন্দ্র চিহ্নিত করেছিলেন। পরবর্তীতে ড্যান বুটনার এটিকে আন্তর্জাতিকভাবে জনপ্রিয় করেন। “ব্লু জোনস”-এর অন্তর্ভুক্ত ঐতিহ্যবাহী স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে জাপানের ওকিনাওয়া, ইতালির সার্ডিনিয়া, কোস্টারিকার নিকোয়া, গ্রিসের ইকারিয়া এবং ক্যালিফোর্নিয়ার লোমা লিন্ডা। যদিও প্রথম চারটি অঞ্চলের বৈজ্ঞানিক প্রমাণ অত্যন্ত শক্তিশালী, লোমা লিন্ডার ক্ষেত্রে একই জনতাত্ত্বিক মানদণ্ড পুরোপুরি প্রযোজ্য নয়।
দীর্ঘায়ুতে জিনগত ভূমিকা স্পষ্ট, তবে গবেষকরা মনে করেন যে পরিবেশগত এবং আচরণগত প্রভাব আমাদের জীবনযাত্রার মান ও দীর্ঘায়ু নির্ধারণে অনেক বেশি ভূমিকা রাখে। “ব্লু জোনস” এলাকার এই দীর্ঘজীবী মানুষদের জীবনধারা থেকে প্রতিদিনের অভ্যাসের অনেক ক্লু পাওয়া যায়, যেমন শারীরিক সক্রিয়তা, খাদ্যাভ্যাস, সামাজিক বন্ধন এবং জীবনের একটি স্পষ্ট উদ্দেশ্য।
আরও পড়ুন: ব্লু জোনস থেকে বায়োহ্যাকিং: দীর্ঘায়ু নিয়ে অবশ্যই দেখার মতো কিছু ডকুমেন্টারি
প্রাকৃতিক ও নিরবচ্ছিন্ন চলাচল
জিমে কঠোর ব্যায়ামের ওপর নির্ভর না করে, “ব্লু জোনস” বাসিন্দারা এমন পরিবেশে থাকেন যেখানে প্রতি ১০-১৫ মিনিটে হালকা শারীরিক পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়। সার্ডিনিয়ার পাহাড়ে রাখালরা প্রতিদিন পাঁচ মাইল পথ হাঁটেন, আবার ওকিনাওয়া ও ইকারিয়ার গ্রামের ঢালু রাস্তায় প্রতিদিনের কাজে প্রচুর হাঁটাহাঁটি করতে হয়। ওকিনাওয়ার মানুষ ঐতিহ্যগতভাবে মেঝেতে বসে ও বিশ্রাম নেন, যা তাদের কোমর ও পায়ের শক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে। এসব অঞ্চলে দৈনন্দিন কাজগুলি আধুনিক যন্ত্রের সাহায্য ছাড়াই করা হয়, ফলে বার্ধক্যেও তাদের শারীরিক ক্ষমতা অক্ষুণ্ণ থাকে।
মিস করবেন না: দীর্ঘায়ুর সহজ পথ: ড্যান বুটনারের ব্লু জোনস ব্লুপ্রিন্ট
ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে সচেতনতা
এই অঞ্চলের মানুষের লক্ষ্য থাকে অতিরিক্ত খাওয়া বা রাতের ভারী খাবার এড়িয়ে চলা। ওকিনাওয়ার মানুষ পেটের ৮০ শতাংশ ভরলেই খাওয়া থামিয়ে দেন, যাকে তারা বলেন “হারা হাচি বু”। মস্তিষ্ক পেট ভরার সংকেত পেতে প্রায় বিশ মিনিট সময় নেয়, তাই আগেই খাওয়া থামিয়ে তারা অতিরিক্ত ওজন থেকে রক্ষা পান। তারা দিনের সবচেয়ে বড় খাবারটি সকাল বা দুপুরে গ্রহণ করেন। ইকারিয়া ও নিকোয়াতে রাতের খাবার হয় খুবই হালকা, যেমন ঝোল বা চা। গ্রিক অর্থোডক্স খ্রিস্টান ঐতিহ্য অনুসারে, তারা বছরে প্রায় ১৮০ দিন প্রাণীজ খাবার ও তেল বর্জন করে উপবাস পালন করেন, যা প্রাকৃতিকভাবেই ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ করে।
উদ্ভিজ্জ খাদ্যের প্রাধান্য
এসব অঞ্চলে প্রায় ৯০ থেকে ৯৫ শতাংশ ক্যালোরি আসে উদ্ভিদজাত খাবার থেকে। ওকিনাওয়াতে বেগুনি মিষ্টি আলু, সয়াবিন, বিটার মেলন ও সামুদ্রিক শৈবাল প্রধান খাদ্য। সার্ডিনিয়ার মানুষ হোল-গ্রেইন বার্লি এবং ছোলা পছন্দ করেন। নিকোয়াতে লাউ, ভুট্টা এবং কালো মটরশুঁটি বেশি খাওয়া হয়। ইকারিয়ার মানুষ ১৫০ ধরনের ভেষজ শাক এবং রসুনের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেন, আর লোমা লিন্ডায় বসবাসকারীরা কঠোর নিরামিষাশী হিসেবে ওটস, বাদাম এবং অ্যাভোকাডো গ্রহণ করে থাকেন।
মিতাচার ও সামাজিক পানীয়
এই অঞ্চলে মদ্যপান অত্যন্ত সীমিত এবং তা সামাজিক অনুষ্ঠানের অংশ হিসেবেই সীমাবদ্ধ। সার্ডিনিয়ার ক্যানোনাউ ওয়াইন হৃদস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ। তারা এটি শুধুমাত্র খাবারের সাথে পান করেন। মদ্যপান না করার দিনগুলিতে ইকারিয়ার বাসিন্দারা রোজমেরি, পুদিনা ও ড্যান্ডেলিয়নের মতো প্রাকৃতিক ভেষজ চা পান করেন, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও শরীরকে সতেজ রাখতে সহায়তা করে।
নিয়মিত মানসিক প্রশান্তি
“ব্লু জোনস” বাসিন্দারা প্রতিদিনের নানা আচার-অনুষ্ঠানের মাধ্যমে মানসিক চাপমুক্ত থাকেন। সার্ডিনিয়ার পুরুষরা প্রতিদিন বিকেলে স্থানীয় সরাইখানায় আড্ডা দেন, যা তাদের দিনের ক্লান্তি দূর করে। ইকারিয়া ও নিকোয়াতে দুপুরের আরামদায়ক ঘুমের (সিয়েস্তা) প্রচলন রয়েছে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। লোমা লিন্ডার বাসিন্দারা প্রতি শনিবার সব ধরনের কাজ ও মানসিক চাপ থেকে দূরে থেকে পরিবার এবং আধ্যাত্মিক চিন্তায় সময় কাটান।
সামাজিক বন্ধন ও সহায়তা
একাকীত্ব শরীরের জন্য ধূমপানের মতোই ক্ষতিকর। এই সম্প্রদায়গুলিতে সামাজিক বন্ধন অত্যন্ত শক্তিশালী। ওকিনাওয়াতে শিশুরা ছোটবেলা থেকেই “মোয়াই” নামের বন্ধুত্বের দলে যুক্ত হয়, যারা আজীবন একে অপরকে আর্থিক ও মানসিকভাবে সহায়তা করে। সার্ডিনিয়া ও নিকোয়াতে দাদা-দাদিরা পরিবারের সাথেই থাকেন, যা তাদের মানসিক অবসাদ দূর করতে সাহায্য করে। এই শক্তিশালী সামাজিক কাঠামোই তাদের দীর্ঘায়ুর অন্যতম কারণ।
জীবনের স্পষ্ট উদ্দেশ্য
বয়স যাই হোক না কেন, জীবনের একটি নির্দিষ্ট উদ্দেশ্য থাকা মানুষকে মানসিকভাবে সক্রিয় রাখে। ওকিনাওয়ার মানুষ একে বলেন “ইকিগাই” (জীবন বাঁচার কারণ) এবং নিকোয়াতে একে বলা হয় “প্লান দে ভিদা” (জীবন পরিকল্পনা)। এই অঞ্চলে “অবসর” গ্রহণের মতো কোনো শব্দ নেই; বরং তারা বার্ধক্যে নতুন নতুন দায়িত্ব যেমন শিক্ষকতা বা বাগান করার মতো কাজে লিপ্ত থাকেন, যা তাদের মস্তিষ্ককে কর্মক্ষম রাখে।
মিস করবেন না: উন্নত অভ্যাস ও শান্ত জীবনের জন্য জাপানি ৭টি নীতি
চনক্স তিবাজিয়া ট্যাটলার এশিয়ার টি-ল্যাবস টিমের একজন সিনিয়র এডিটর, যেখানে তিনি সৌন্দর্য, স্টাইল, বিনোদন এবং ভ্রমণসহ জীবনশৈলী বিষয়ক বিভিন্ন বিষয়ে ব্যাপকভাবে লেখেন। সাংবাদিকতায় তাঁর দীর্ঘ কর্মজীবন রয়েছে, যার মধ্যে ‘দ্য ফিলিপাইন স্টার’ -এ কলামিস্ট হিসেবে কাজ করাও অন্তর্ভুক্ত। তিনি সৃজনশীল প্ল্যাটফর্ম ‘পাইনাপলভার্সড’-এর প্রতিষ্ঠাতা। ট্যাটলারের বাইরেও আঞ্চলিক জীবনশৈলী ও ব্যবসায়িক প্রকাশনাগুলিতে তাঁর লেখা প্রকাশিত হয়, যা সৌন্দর্য প্রবণতা, ভ্রমণ নির্দেশিকা এবং সংস্কৃতি বিষয়ক লেখাসহ তাঁর বিস্তৃত পোর্টফোলিওকে তুলে ধরে।
