Cover Industry experts reveal what goes into making a great destination hotel (Photo: Getty Images)

現代人對於頂奢酒店真正的需求是什麼?

你也和我一樣嗎?在每一次的旅行中最注重的就是住進一間難忘且舒適的酒店。經過一整天的行程、遊走、探索之後,沒有什麼比回到舒適的客房、享受貼心的服務、豪華的設施更讓人滿足的事了。

對於住宿需求的概念其實不新,甚至可以追溯回 20 世紀初,當時人們就已經開始尋找獨特的休閒場所了。

而峇里島萊佛士酒店的總經理 Katya Herting 也提到,「像新加坡萊佛士酒店這樣的豪華酒店,正樹立新的標準,讓人們體驗到極致的奢華和服務,並且融入當地文化,帶來沉浸式的體驗。」

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Above 峇里島萊佛士酒店(Photo: Instagram@raffles_bali)

那麼,怎樣才能成為一間出色的酒店呢?馬來西亞蘭卡威四季度假村的總經理 Ivan Giles 提到,這類酒店必須能「將自然美景、當地文化、個性化的服務完美結合起來,並且能夠讓人感受到濃厚的地方特色。」他還說,這些要素能幫助客人在離開之後,對這個地方有著深刻的情感連結,讓這段旅程成為真正難忘的體驗。

安縵普瑞(Amanpuri)的總經理 Gearoid Lyons 也認為:「真正的奢華就是打造一個宛如避風港的環境,讓每一個細節都能增強內心的寧靜。」

為了深入了解打造完美度假的關鍵要素,我們特地詢問了這一地區的酒店業專家們。以下就是他們的一些見解。

環境清幽

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Above 普吉島安縵普瑞(照片:Instagram / @amanpuri)

度假村通常都位於風景優美的地點,但吉爾斯認為,出色的度假村關鍵在於如何「和周圍環境無縫融合在一起」。以蘭卡威四季度假村為例,他們把古老的雨林、石灰岩懸崖和原始海灘完美結合,讓遊客能完全融入島上的自然美景。「這種融合帶來了遠離現實,又身處現實的感覺」,他解釋道。

同樣地,峇里島萊佛士酒店的設計和周圍景觀融為一體,讓人可以盡情欣賞島上的海洋和壯麗的火山美景。

「從海洋、山丘到火山,這些迷人的景色結合在一起,讓人覺得峇里島萊佛士酒店本身就像是一個目的地」,Herting 補充說。

里昂也認為,「地方的精髓」在打造頂級度假勝地上扮演重要角色。他進一步解釋:「真正的奢華是營造出一個像避風港般的環境,讓每個細節都能增強寧靜感。」

住宿環境本來就應該像你!

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Above 普吉島瑰麗酒店(Photo: Instagram@rosewoodphuket)

酒店的奢華概念在不斷演變。現在除了位置優越、餐飲豐富、接待優質之外,旅客還想要個人化的體驗。

普吉島瑰麗酒店的總經理 Andrew Turner 說:「今時的旅客想要的是能與他們價值觀共鳴的有意義體驗。」這股趨勢讓許多酒店開始提供更特別的選項,比如生態意識的餐飲和個人化的健康之旅。瑰麗酒店還有一支專屬管家團隊,為客人提供「量身定制的規劃」,並在健康和餐飲方面做出更多個性化的安排,確保他們的住宿體驗是獨一無二的。

為了讓每位客人都能享有個性化的體驗,普吉島悅榕莊的總經理 Sittichai Jitnatham 表示:「我們的理念就是奢華即是對人和空間的個性化關注。」他補充說,酒店特別注重入住前的細節,為客人安排精心策劃的體驗,從日落巡遊到量身打造的周邊地區自行車之旅,都力求唯一。

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Above 尼希松巴(照片:Instagram / @nihi)

同樣,普吉島的安縵璞瑞也提供精心設計的體驗,為賓客提供與自然、文化和幸福的連結感。 Lyons 繼續說道:「安縵璞瑞的每一次體驗都經過精心設計,為的就是喚起一種發現、寧靜和煥然一新的感覺,使每位客人的住宿體驗都令人難忘。」安縵璞瑞為每位旅客提供從整體健康計畫到遊艇體驗的多樣化體驗。賈爾斯補充道,「令人難忘的客製化體驗對於給人留下持久的印象至關重要」。

Nihi Sumba 執行長 James McBride 分享了酒店如何不斷發展和改進以滿足客人的需求。他補充說,該房地產將如何在水療中心為馬匹建造一個網球場和一個馬厩,「因為這都是相關的」。他繼續說:「所以每年你回來,總是會有新的東西。」這些新的相關體驗將激勵客人再次光臨。

真正道地的遭遇

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Above (照片:Instagram / @oodesarucoast)

說到體驗,現在的旅客越來越愛追求原汁原味的文化體驗。Herting 說:「奢華已經不再是鋪張浪費了,重點現在在於真實性、個性化和難忘的體驗。」

現代的奢華旅客想要跟目的地有更深的連結,不再追求傳統的豪華,反而渴望更深入的當地體驗。

這種改變重新定義了目的地酒店和度假村的服務方式,激勵他們設計出能讓客人沉浸於當地文化的活動。比如,峇里島萊佛士酒店就提供了各種當地文化體驗,像是讓客人探索峇里島建築傳統的當地房屋參觀,讓他們能更深入了解島上的文化和精神傳統。

One & Only Desaru Coast 的總經理 Jerome Pichon 也分享了這家豪華度假村如何透過「獨特的體驗把客人和當地社區與文化緊密連結在一起」。這裡有各式各樣的活動,從精緻的餐飲到文化體驗,像是馬來馬來語課程,讓客人能了解馬來西亞豐富的文化,甚至還可以學到聯合國教科文組織認證的馬來武術形式,靈感來自當地的動植物世界。

智慧型住宿

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Above 普吉島麥考安納塔拉別墅別墅(照片:Instagram / @anantaramaikhao)
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科技的整合讓賓客體驗大幅提升。現在很多目的地酒店都標配行動登記入住、智慧客房控制和虛擬禮賓服務等功能。這些創新讓入住更方便,也為每位客人帶來量身定制的個人化體驗。

不過,面對面的服務還是很重要。科莫酒店的執行長 Olivier Jolivet 說:「我們的客人現在比以往更需要透過先進科技和強大的面對面服務來滿足需求。」雖然資料收集很關鍵,但在酒店用科技預測客人需求的同時,人際互動依然不可或缺。他接著說:「了解我們的客人不只是依靠數據,而是從我們觀察到的細微之處——那些你在表格上無法看到的特質。」

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Above 科莫飯店(照片:Instagram / @comohotels)

Giles 分享了馬來西亞蘭卡威四季度假村是如何利用科技來提升客人的便利性和個人化體驗的。比如,他們的「四季」應用程式讓客人可以自訂自己的住宿體驗,隨時隨地與團隊直接溝通,還可以透過手機預訂服務或提出各種請求,真的超方便。

「這樣可以確保每位客人的喜好都得到照顧,整個住宿過程也變得完整又直觀。」

肉眼能見的轉變

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Above 馬來西亞蘭卡威四季度假村(照片:Instagram / @fslangkawi)

 很明顯,現代旅客對於頂奢需求已經改變,目的地酒店也在不斷努力滿足這些需求。除了美學和設施,真正出色的目的地酒店會提供個性化服務和真實體驗,這樣才能滿足每位旅客的不同需求。這些酒店提供的不只是獨特的體驗,還會給予隱私感、個人關懷,以及濃厚的地方特色。

普吉島麥考安納塔拉別墅酒店的總經理 Serge Cuypers 說得很好:「最成功的目的地酒店是在不斷變化的旅客需求中持續發展,既滿足他們的需求,又保持地方特色和對卓越服務的承諾。」

隨著旅客越來越追求獨特的體驗,目的地酒店在塑造未來旅行的方向上扮演了很重要的角色。


This story was originally written in English by Amanda Goh and published on October 9, 2024.
Amanda Goh 於 2024 年 10 月 9 日發表本文,請按此瀏覽英文版本。

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Hayley Yu
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