Cover Célébrez le Quốc khánh avec nos sélections de restaurants et séjours exclusifs.
Célébrez le Quốc khánh avec nos sélections de restaurants et séjours exclusifs.
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La fête nationale est l'occasion idéale de mettre le quotidien entre parenthèses, de se détendre et de se ressourcer aux côtés de ses proches, tout en profitant de l'esprit du “Quốc khánh”.
Pour célébrer le “Quốc khánh”, une sélection de restaurants, de bars et d'hôtels prestigieux dévoilent des expériences exclusives et des menus spécialement conçus pour l'occasion.
Que vous restiez en ville pour une parenthèse revitalisante ou que vous partiez pour une escapade prolongée, cette liste sera votre guide incontournable pour un long week-end de fête nationale placé sous le signe de l'inspiration.
En savoir plus : Monthly Tables : Dialogues entre héritage, mémoire et perspectives contemporaines
GASTRONOMIE
The Albion by Kirk Westaway
Référence pour les amateurs de vins d'exception, The Albion poursuit son voyage sensoriel lors d'une soirée oenologique Enzo Bartoli. Une expérience conçue comme une partition mélodieuse : débutant par la finesse du “Flower Crab”, elle gagne en intensité avec les champignons Maitake, avant d'atteindre son apogée avec un boeuf Wagyu sublimé par un Barolo DOCG 2019. Chaque mets souligne les nuances du Piémont à travers le prisme de la cuisine britannique contemporaine.
Above The Albion by Kirk Westaway propose une expérience culinaire unique durant ce Quốc khánh.
The Albion by Kirk Westaway propose une expérience culinaire unique durant ce Quốc khánh.
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Above Une sélection de vins fins pour accompagner les menus du Quốc khánh.
Above L'ambiance feutrée des meilleurs restaurants pour célébrer le Quốc khánh.
Une sélection de vins fins pour accompagner les menus du Quốc khánh.
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Above Dégustations raffinées dans un cadre d'exception pour le Quốc khánh.
Above L'excellence gastronomique mise à l'honneur durant les fêtes.
Dégustations raffinées dans un cadre d'exception pour le Quốc khánh.
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Pour clôturer ce dîner, une soirée jazz viendra parfaire ce moment rare de gastronomie et de musique organisé exclusivement chez The Albion.
Date : 28 août | Dès 18h30 (Jazz Night | 20h30 – 22h15)
Adresse : The Albion by Kirk Westaway, 23e étage, Hôtel des Arts Saigon, 76 - 78 Nguyễn Thị Minh Khai, Q. 3, Hô Chi Minh-Ville
Hotline : 090 284 9988 | 028 3989 8888
Réservations : ici
NAYUU (Four Seasons Resort The Nam Hai, Hoi An)
Les 28 et 29 août, NAYUU devient l'épicentre de la gastronomie japonaise avec un dîner à quatre mains entre le chef Alex Moranda et le maître sushi Itaru Yasuda du Four Seasons Hotel Osaka. Au menu, 15 plats délicats mettant en vedette des produits estivaux rares, du crabe royal d'Hokkaido au boeuf Miyazaki A5 Wagyu. Un hommage vibrant à la précision technique et au raffinement artisanal japonais, idéal pour le Quốc khánh.
Dates : 28 & 29 août
Adresse : NAYUU, Four Seasons Resort The Nam Hai, Hoi An, Quảng Nam
Le Beaulieu (Sofitel Legend Metropole Hanoi)
Célébrez le Quốc khánh avec un brunch dominical à Le Beaulieu, sublimé par la truffe noire d'Australie. Récoltée manuellement, cette “perle noire” apporte une profondeur umami unique. Les convives apprécieront la découpe de truffe en direct à table, complétée par un buffet de fruits de mer raffiné et des classiques de la cuisine française, le tout rythmé par une ambiance jazz.
Above Le brunch dominical au Le Beaulieu pour célébrer le Quốc khánh en famille.
Le brunch dominical au Le Beaulieu pour célébrer le Quốc khánh en famille.
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Above La truffe noire à l'honneur au coeur du prestigieux Le Beaulieu.
La truffe noire à l'honneur au coeur du prestigieux Le Beaulieu.
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Date : 30 août | 12h – 15h30
Adresse : Le Beaulieu, Sofitel Legend Metropole Hanoi, 15 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hanoï
Réservations : ici
Noriboi Omakase
Pour ce Quốc khánh, Noriboi Omakase lance son menu spécial “Minamoto”. Signifiant “la source” en japonais, ce menu célèbre les racines, l'identité et les traditions vietnamiennes. Fusionnant la rigueur nippone avec les richesses du terroir vietnamien, Minamoto propose une narration culinaire où chaque ingrédient raconte une histoire de transmission et de valorisation du patrimoine national durant le Quốc khánh.
Date : À partir du 30 août
Adresse : Noriboi Omakase, 31 Phó Đức Chính, Q. 1, Hô Chi Minh-Ville
Réservations : ici
The Merchant (Namia River Retreat)
Au coucher du soleil sur la rivière Thu Bôn, The Merchant organise sa “Sunset Soirée”, une rencontre conviviale alliant gastronomie, cocktails et musique. Une collaboration exclusive entre Namia River Retreat et Mango Group pour célébrer les produits locaux lors du Quốc khánh.
Le bartender Kata Simon sublimera les spiritueux de Làng Rice Wine à travers des créations innovantes, tandis que les chefs Trần Thanh Đức et Phạm Quốc Việt proposeront des mets locaux. Une occasion unique d'apprécier le patrimoine local durant le Quốc khánh.
Date : 30 août | 17h – 20h
Adresse : The Merchant, Namia River Retreat, 232 Trần Nhân Tông, Hôi An, Quảng Nam
Yakiuo Ishikawa Saigon
Pour le Quốc khánh, Yakiuo Ishikawa Saigon fait revenir son Tuna Cutting Show, le 2 septembre au soir. Une expérience immersive où thon rouge frais et art culinaire s'entremêlent sous les yeux des convives.
Assistez à une démonstration de découpe magistrale avant de déguster un menu Omakase × Meatless Yakiniku alliant fruits de mer de grade sashimi et techniques japonaises, garantissant une finesse gustative pour cette célébration du Quốc khánh.
Date : 2 septembre
Adresse : Yakiuo Ishikawa Saigon, 38 Thái Văn Lung, Q. 1, Hô Chi Minh-Ville
Bờm Kitchen & Wine Bar
Découvrez l'esprit “Viet Fusion” au Bờm pour le Quốc khánh : du pâté de cabillaud fumé aux banh cuon aux fruits de mer, chaque plat réinvente les souvenirs culinaires du delta du Mékong. Une cuisine contemporaine audacieuse pour fêter le Quốc khánh.
Above Plats raffinés pour célébrer le Quốc khánh au Bờm Kitchen.
Above L'alliance des saveurs locales pour un Quốc khánh mémorable.
Plats raffinés pour célébrer le Quốc khánh au Bờm Kitchen.
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Above L'art du dressage au Bờm Kitchen pour les fêtes.
Above Expérience bistronomique unique pour le Quốc khánh.
L'art du dressage au Bờm Kitchen pour les fêtes.
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Horaires : 11h - 23h
Adresse : BỜM - Kitchen & Wine Bar, 24 Nguyễn Thị Nghĩa, Q. 1, Hô Chi Minh-Ville
GAKU Teppanyaki
Le nouveau menu en neuf temps du GAKU célèbre les produits estivaux avec élégance. De l'oursin d'Hokkaido au boeuf Wagyu A5 de Kyushu, chaque bouchée est conçue pour offrir une expérience Teppanyaki magistrale lors de ce Quốc khánh.
Déjeuner : jeu-dim | 11h30 - 14h00 - Dîner : tous les jours | 18h00 - 22h30
Adresse : GAKU Teppanyaki, Hoiana Resort & Golf, Quảng Nam
BOISSONS
Xào Xạc Bar
Débutez le Quốc khánh dans une atmosphère apaisante avec le menu “Chapitre 3 : Récolte”. Découvrez également la sélection “Second Harvest”, une prouesse du mouvement “zéro déchet” où les restes du menu signature sont transformés en cocktails innovants.
Dates : 28 & 29 août
Adresse : Xào Xạc Bar, 1, rue 47, Thảo Điền, Q. 2, Hô Chi Minh-Ville
RAW + Atelier
Pour son premier anniversaire lors du Quốc khánh, RAW + Atelier organise un “8-hand guest shift” exceptionnel, accueillant des figures de Employees Only, Bae’s Cocktail Club et Milli Lounge Singapour. Une nuit ponctuée de musique live et de DJ sets jusqu'au bout de la nuit.
Date : 30 août
Adresse : RAW + Atelier, 3ème étage, 97B Lý Tự Trọng, Q. 1, Hô Chi Minh-Ville
Song Bar
Le 2 septembre, le Song Bar au 40ème étage est le lieu privilégié pour admirer les feux d'artifice du Quốc khánh. Dégustez des cocktails créatifs tout en profitant d'une vue imprenable sur la rivière Sài Gòn et le pont Ba Son.
Date : 2 septembre | 20h00 - fin de nuit
Adresse : Song Bar, Hilton Saigon, 11 Công trường Mê Linh, Hô Chi Minh-Ville
HÔTELLERIE
Hilton Saigon
Admirez les feux d'artifice du Quốc khánh depuis le confort de votre chambre ou au Song Bar au 40ème étage. Une expérience de séjour exclusive avec dîner gastronomique chez Residence Eleven ou buffet international au The Strand.
Le Méridien Saigon
Idéalement situé au bord de la rivière, Le Méridien Saigon marie art contemporain et style européen pour ce long week-end du Quốc khánh. Profitez du buffet de fête au Latest Recipe et terminez la soirée au BAR SON pour une ambiance festive.
InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
Célébrez le Quốc khánh sur l'île de Phu Quoc avec des BBQ sur la plage et des cocktails signatures au INK 360, le rooftop le plus haut de l'île. Une expérience culturelle unique avec le Pearl Lounge Heritage Rolls.
Regent Phu Quoc
Niché au coeur d'une réserve de biosphère, le Regent Phu Quoc offre un cadre minimaliste et luxueux. Pour le Quốc khánh, profitez des saveurs méditerranéennes à l'Ocean Club et de la gastronomie vietnamienne raffinée au Rice Market le 2 septembre.
