Cover Une vue aérienne panoramique sur la canopée verdoyante entourant “The Hidden Palace” à Ubud.
Une vue aérienne panoramique sur la canopée verdoyante entourant “The Hidden Palace” à Ubud.
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Suite à une restauration minutieuse dirigée par Stephanie Peretz, représentant la nouvelle génération de la famille à l'origine du Hanging Gardens of Bali et du “The Hidden Palace”, ce domaine emblématique s'apprête à dévoiler son prochain chapitre à Ubud.
La forêt tropicale qui entoure le Hanging Gardens of Bali possède un rythme apaisant. Pour atteindre “The Hidden Palace”, il faut descendre via un funiculaire privé au travers d'un épais rideau de végétation, laissant derrière soi la chaleur tropicale pour la fraîcheur ombragée d'une vallée ancestrale. Discrètement niché hors de vue pendant plus de deux décennies, ce domaine de 2 000 mètres carrés n'a jamais été conçu comme un hôtel ou une retraite commerciale. C'était une résidence familiale privée, dans laquelle Stephanie Peretz elle-même a passé une partie de son enfance. Aujourd'hui, cette demeure intensément personnelle entame un nouveau chapitre, transformée en l'un des domaines privés les plus exclusifs et raffinés de Bali.
Façonné à la main pendant six ans par plus de 600 artisans indonésiens, le sanctuaire rend un hommage profond au savoir-faire local et à l'héritage familial. Cinq suites conçues individuellement reposent sous une impressionnante structure traditionnelle de joglo javanais et de toit en bois balinais, tandis que de vastes espaces de vie en plein air surplombent directement la canopée immaculée et la rivière tumultueuse en contrebas. Parmi ses prestations distinctives, les hôtes peuvent s'entraîner dans une salle de sport entièrement équipée entourée de vues sur la jungle ou se détendre au bord de la spectaculaire piscine à débordement à 360 degrés, une caractéristique emblématique de “The Hidden Palace”.
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Above L'intérieur de la spacieuse suite parentale au sein du “The Hidden Palace”.
L'intérieur de la spacieuse suite parentale au sein du “The Hidden Palace”.
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L'âme du domaine est inextricablement liée à son héritage. Née à Londres, Peretz est arrivée au palais pour la première fois à l'âge de neuf ans pour ce qui devait être des vacances d'un mois. Finalement, la jungle est devenue son foyer. Élevée entre cours particuliers, culture locale et entreprises familiales, elle a commencé son parcours dans l'hôtellerie très tôt, arborant un uniforme de réceptionniste sur mesure au complexe hôtelier voisin de la famille alors qu'elle n'avait que neuf ans. “The Hidden Palace” témoigne de cette histoire familiale riche.
Désormais âgée de 22 ans, Peretz apporte une perspective profondément personnelle à la réouverture du domaine. Ayant grandi aux côtés de la propriété, son approche privilégie l'authenticité calme au grandiose, garantissant que l'origine riche de “The Hidden Palace” demeure en son cœur.
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Above Stephanie Peretz, directrice visionnaire derrière le “The Hidden Palace”.
Above Luxe sans précipitation dans le salon intime du domaine à Ubud.
Stephanie Peretz, directrice visionnaire derrière le “The Hidden Palace”.
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“The Hidden Palace n'a jamais cherché à attirer l'attention ; il a gagné sa réputation tranquillement au fil du temps”, note Peretz. “Cette célébration ne consiste pas à présenter quelque chose de nouveau. Il s'agit d'inviter le monde à découvrir un lieu qui a toujours été extraordinaire, et à vivre le prochain chapitre de son histoire au sein du “The Hidden Palace”.”
Above Une vue imprenable sur le domaine du “The Hidden Palace” niché au cœur d'Ubud.
Une vue imprenable sur le domaine du “The Hidden Palace” niché au cœur d'Ubud.
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Soutenu par un personnel dévoué et des quartiers séparés pour un entourage accompagnateur, “The Hidden Palace” entame son prochain chapitre : son histoire préservée, son âme intacte, et ses portes enfin ouvertes au monde.
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Depuis le début de sa carrière de journaliste culinaire en 2012, elle a signé des centaines d'articles explorant les tendances culinaires, dressant le portrait de chefs et présentant des destinations gastronomiques à travers l'Asie. Née et élevée à Bali, Eve partage son temps entre Bali et Jakarta.
