Cover Le icone che definiscono gli standard dell'ospitalità di lusso durante l'evento Tatler Best of Vietnam 2026.
Le icone che definiscono gli standard dell'ospitalità di lusso durante l'evento Tatler Best of Vietnam 2026.
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La collaborazione con partner d'eccellenza in occasione di Tatler Best of Vietnam 2026 testimonia l'impegno condiviso per elevare l'esperienza e consolidare il prestigio dell'ospitalità e dell'alta cucina vietnamita.
Tatler Best of Vietnam 2026 — l'evento che celebra i migliori hotel, ristoranti e bar del Vietnam in Asia — si svolgerà ufficialmente il 9 maggio 2026 presso il prestigioso Sofitel Saigon Plaza.
In questo percorso, la presenza dei nostri stimati partner gioca un ruolo fondamentale, consentendo a Tatler Best di mantenere la propria obiettività, trasparenza e autorevolezza. Insieme, contribuiamo a creare nuove esperienze e a ridefinire la posizione del settore dell'ospitalità e dell'alta gastronomia vietnamita sulla mappa dell'eccellenza globale.
Da leggere: Tatler Best of Vietnam 2026: le nomination per i migliori hotel, ristoranti e bar in Vietnam
Royal Salute: l'impronta reale
Above L'esclusiva bottiglia di whisky Royal Salute, un capolavoro di maestria artigianale e patrimonio reale.
L'esclusiva bottiglia di whisky Royal Salute, un capolavoro di maestria artigianale e patrimonio reale.
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Nel mondo dei single malt d'eccezione, Royal Salute è un marchio profondamente legato alle cerimonie e ai grandi eventi della famiglia reale britannica. La storia di Royal Salute inizia il 2 giugno 1953, quando il mondo intero volgeva lo sguardo verso Londra per assistere all'incoronazione della Regina Elisabetta II. Per creare un dono all'altezza di questo evento epocale, il maestro miscelatore Sandy Hyslop ha dato vita a un whisky unico nel suo genere.
Il nome “Royal Salute” trae ispirazione dal saluto con 21 colpi di cannone (21-Gun Salute), uno dei massimi onori riservati a sovrani e capi di Stato presso la Torre di Londra.
Con il motto “We Begin Where Others End”, il marchio ha stabilito uno standard distintivo: l'intero portafoglio è realizzato esclusivamente con whisky invecchiati per un minimo di 21 anni. Questo invecchiamento simboleggia la pazienza, l'eccellenza e una superiorità che va ben oltre i comuni Blended Scotch Whisky. Ogni goccia di questo distillato millesimato è il risultato di una lunga attesa in pregiate botti di rovere. Il silenzio del tempo ha forgiato una struttura aromatica complessa, trasformando ogni espressione in un vivace capitolo storico sull'arte della miscelazione del “Blended Scotch Whisky” firmato Royal Salute.
All'evento Tatler Best of Vietnam 2026, Royal Salute funge da ponte tra i valori del patrimonio e lo spirito contemporaneo. I calici sollevati, recanti l'impronta reale, diventano un caloroso e rispettoso brindisi dedicato alla comunità dell'ospitalità e alle figure di spicco presenti nella lista di Tatler Best.
Sofitel Saigon Plaza: lo spazio che definisce gli standard del servizio di lusso
Above L'eleganza senza tempo e il lusso raffinato che caratterizzano gli interni del Sofitel Saigon Plaza.
L'eleganza senza tempo e il lusso raffinato che caratterizzano gli interni del Sofitel Saigon Plaza.
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In un perfetto equilibrio tra l'eleganza francese e il ritmo frenetico di Saigon, il Sofitel Saigon Plaza offre un'esperienza di soggiorno all'insegna di un lusso sussurrato nel cuore della città. Situato sul viale alberato di Le Duan — una delle arterie più prestigiose di Ho Chi Minh City — il Sofitel Saigon Plaza vanta una posizione ideale, a pochi passi dai consolati di Francia, Regno Unito e Stati Uniti, permettendo al contempo un facile accesso alle icone della città come la Cattedrale di Notre-Dame, il Giardino Botanico e il Palazzo dell'Indipendenza.
L'hotel dispone di 284 camere e suite finemente arredate, accompagnate da servizi di prim'ordine quali un centro fitness all'avanguardia e una piscina panoramica sul tetto che offre una vista mozzafiato sulla metropoli. Il Club Millésimé, dedicato agli ospiti VIP, garantisce una privacy assoluta e ridefinisce il concetto di ospitalità di altissimo livello. Sette sale riunioni professionali e una magnifica sala banchetti dotata di tecnologie di ultima generazione lo rendono la destinazione perfetta per conferenze e grandi eventi.
L'offerta gastronomica dell'hotel spazia dai sapori locali alla cucina francese e internazionale, soddisfacendo i palati più esigenti. Le 17 Bistro fa rivivere una parte vibrante della storia, prendendo il nome dall'indirizzo iconico del numero 17 di Le Duan. Varcando la soglia di questo spazio, gli ospiti percepiscono il fascino senza tempo della gastronomia d'Oltralpe, con piatti classici esaltati da tecniche culinarie contemporanee. Il ristorante Mezz invita a gustare un sontuoso buffet internazionale arricchito da specialità vietnamite. Dal sashimi freschissimo alle ostriche prelibate, dal coq au vin al tenero stufato di agnello, il menù si rinnova quotidianamente, offrendo una piacevole sorpresa a ogni pasto. ST25 by KOTO — ristorante menzionato nella Guida Michelin — è il luogo ideale per assaporare una cucina vietnamita ricca di identità, reinterpretata in modo sorprendente dal talentuoso Chef Thang Nguyen. Per chi desidera concedersi un momento di puro relax, sorseggiare un calice di vino accompagnato da squisiti stuzzichini nella calda atmosfera del Boudoir Lounge o nel fresco dehor del S Pool Bar rappresenta una scelta superba. Infine, Le Sucré by Sofitel Saigon Plaza presenta con orgoglio una collezione di raffinata pasticceria, che fonde armoniosamente ingredienti locali in un viaggio gustativo all'insegna dell'arte dolciaria.
L'evento Tatler Best of Vietnam 2026 si terrà il 9 maggio proprio al Sofitel Saigon Plaza. Con i suoi ambienti esclusivi e la qualità del servizio di livello internazionale, la scelta di questa location rappresenta un'autentica affermazione dei nuovi standard che stanno delineando il futuro dell'ospitalità di lusso in Vietnam.
Socolatier: l'arte artigianale dietro il cioccolato dalle mille sfumature
Above La squisita maestria di Socolatier, dove ogni creazione al cioccolato è un'autentica opera d'arte.
La squisita maestria di Socolatier, dove ogni creazione al cioccolato è un'autentica opera d'arte.
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Socolatier è uno dei pionieri in Vietnam nell'approccio al cioccolato come forma d'espressione, in cui sapore, design ed emozione si fondono in un'unica esperienza sensoriale. Ogni creazione viene sviluppata con metodi rigorosamente artigianali, attraverso un processo di svariati giorni che prevede un controllo minuzioso in ogni singola fase, dalla lavorazione delle materie prime fino all'impeccabile presentazione finale.
Il cacao viene accuratamente selezionato in Europa, Sud America e Africa Occidentale, e abbinato a ingredienti premium provenienti da diverse parti del mondo — tra cui frutta, erbe aromatiche e liquori pregiati — trovando il giusto equilibrio con le note inconfondibili del Vietnam. Su queste basi, ogni pralina è concepita come un'entità strutturata, dove i sapori non si manifestano immediatamente, ma si dischiudono strato dopo strato, regalando una degustazione lenta e profonda.
Inoltre, Socolatier considera il cioccolato un'opzione regalo di alto design, dove ogni progetto è sviluppato su misura per riflettere l'identità di un individuo o di un brand. Dal profilo aromatico alla forma, fino alla struttura del packaging, ogni elemento è meticolosamente personalizzato, dando vita a creazioni raffinate, altamente rappresentative e sufficientemente uniche da rimanere impresse nella memoria.
Grazie a questo approccio, il cioccolato trascende la semplice degustazione per diventare un autentico mezzo espressivo, in cui il vero lusso risiede nell'equilibrio, nell'intento e nella capacità di suscitare impressioni destinate a durare nel tempo.
Aiii: l'eco delle memorie gastronomiche
Above I capolavori culinari del ristorante Aiii, che uniscono le tradizioni vietnamite all'eleganza della cucina contemporanea.
I capolavori culinari del ristorante Aiii, che uniscono le tradizioni vietnamite all'eleganza della cucina contemporanea.
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Aiii... Un richiamo affettuoso che risuona, che si tratti del grido di un venditore ambulante o dell'incipit di un canto popolare familiare; è soprattutto un'eco che proviene da un tempo lontano, dagli angoli più remoti della memoria di una cultura gastronomica ricca di identità. Questi elementi culturali costituiscono la principale fonte di ispirazione per lo Chef Alain Pham.
Il ristorante Aiii segue la corrente della cucina contemporanea, impiegando materie prime vietnamite filtrate attraverso la prospettiva unica dello Chef Alain Pham, perfezionata dopo numerosi anni di formazione in Francia. In questo luogo, il senso del gusto diventa la chiave per sbloccare un viaggio multisensoriale, guidato da narrazioni avvincenti e straordinarie.
Le Corto: un decennio dedicato a plasmare la filosofia culinaria “modern classic”
Above L'atmosfera sofisticata di Le Corto, un tempio dell'alta gastronomia francese nel cuore vibrante di Saigon.
L'atmosfera sofisticata di Le Corto, un tempio dell'alta gastronomia francese nel cuore vibrante di Saigon.
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Le Corto è stato ufficialmente inaugurato nel dicembre 2015. Il nome del ristorante trae ispirazione da Corto Maltese — un marinaio affascinante, avventuroso e di grande cuore, protagonista della celebre serie a fumetti europea creata da Hugo Pratt. Ad accompagnare Corto nei suoi viaggi c'è sempre un misterioso gatto. Ed è proprio questa figura felina ad aver ispirato Le Corto nella scelta del proprio logo, un segno grafico che rievoca lo spirito d'avventura, la libertà e la spiccata personalità che il locale incarna.
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Incastonato nella vivace via Nguyen Sieu, nel Distretto 1, Le Corto si distingue per il suo spirito romantico e avventuroso. La storia di Le Corto ha origine dalla passione di Sakal Phoeung, uno chef francese di origini cambogiane con oltre 25 anni di esperienza presso rinomati ristoranti e hotel a cinque stelle. Insignito del prestigioso titolo di “Maîtres Cuisiniers de France”, Sakal Phoeung si è formato nell'ambiente rigoroso della classica gastronomia francese, dove la disciplina, la precisione e il rispetto assoluto per ogni ingrediente rappresentano pilastri imprescindibili.
Lungo tutto il suo percorso di crescita, Le Corto ha perseguito con determinazione la filosofia “modern classic”, esaltando piatti eleganti, l'utilizzo di ingredienti di stagione e un'identità inconfondibile. Questo spirito si riflette chiaramente nell'ambiente intimo e squisitamente francese, che, unito a un servizio cordiale e genuino, fa sì che ogni ospite si senta accolto calorosamente, quasi fosse un caro amico di ritorno a casa, sia che si tratti della prima visita o di un cliente abituale. È proprio questa costanza nell'eccellenza e questa apertura d'animo ad aver reso il ristorante un punto di ritrovo prediletto dalla comunità dei buongustai di Saigon.
Noriboi Omakase: dalla purezza all'eccellenza assoluta
Above La raffinata precisione dell'esperienza Noriboi Omakase, dove ogni boccone racconta una storia di perfezione giapponese.
La raffinata precisione dell'esperienza Noriboi Omakase, dove ogni boccone racconta una storia di perfezione giapponese.
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Nel flusso incessante della vita a Ho Chi Minh City, Noriboi Omakase non cerca di emergere attraverso il clamore, ma punta a toccare l'anima degli ospiti grazie alla profondità della sua esperienza.
Situato di fronte al Museo di Belle Arti di Ho Chi Minh, Noriboi si pone come un autentico riflesso artistico. Se dall'altra parte della strada l'arte viene preservata sulle tele, qui si esprime attraverso il movimento: nel taglio impeccabile degli ingredienti e nella perfezione di ogni istante del servizio. I due spazi intrecciano un dialogo sottile, in cui staticità e dinamismo coesistono per regalare un'esperienza estetica ineguagliabile.
Traendo ispirazione dall'elemento vitale dell'acqua, Noriboi ha concepito un viaggio in cui ogni dettaglio fluisce armoniosamente. L'illuminazione che richiama i riflessi acquatici, l'impiego di materiali naturali e il ritmo meticolosamente calibrato del servizio concorrono a creare un'atmosfera magica. Nessun particolare è lasciato al caso, eppure tutto conserva un senso di leggerezza e assoluta naturalezza.
La proposta culinaria di Noriboi rappresenta un magnifico incontro tra la tecnica giapponese e la sensibilità vietnamita. I frutti di mare premium, importati direttamente dal Giappone, vengono lavorati nel loro stato più puro, mentre i prodotti stagionali dell'agricoltura vietnamita vengono sapientemente introdotti per aggiungere una delicata sfumatura emotiva. Ogni piatto non cerca di stupire in modo plateale, ma mira a lasciare un'impressione duratura, rivelando molteplici stratificazioni di sapore che si dischiudono progressivamente al palato.
Gli abbinamenti sono strutturati come parte integrante della narrazione. I tè giapponesi e vietnamiti infondono tranquillità ed equilibrio, mentre la selezione di sakè è studiata per esaltare le geometrie e il retrogusto delle pietanze. Ogni elemento si fonde magistralmente per dare vita a un'esperienza continua, in cui i sensi entrano in profonda risonanza tra loro.
Noriboi si manifesta attraverso una sobria e pacata sicurezza. Per coloro che sanno apprezzare la finezza, la moderazione e l'introspezione, questo luogo diviene un ricordo che permane dolcemente nell'animo, molto tempo dopo la conclusione del pasto.
L'evento Tatler Best of Vietnam 2026, con il prezioso supporto del prestigioso marchio di Blended Scotch Whisky Royal Salute, dell'Hotel Sofitel Saigon Plaza, di Socolatier, del ristorante Aiii, del ristorante Le Corto e di Noriboi Omakase, si terrà ufficialmente il 9 maggio 2026.
