Cover Conozca a los íconos que forjan la excelencia en la industria hotelera en Tatler Best of Vietnam 2026.
Conozca a los íconos que forjan la excelencia en la industria hotelera en Tatler Best of Vietnam 2026.
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El apoyo de nuestros distinguidos socios en Tatler Best of Vietnam 2026 demuestra un esfuerzo conjunto por elevar la experiencia y consolidar el prestigio de la hospitalidad y la alta gastronomía en Vietnam.
Tatler Best of Vietnam 2026, el evento que rinde homenaje a los hoteles, restaurantes y bares más excepcionales de Vietnam y Asia, se celebrará oficialmente el 9 de mayo de 2026 en el magnífico Sofitel Saigon Plaza.
En este fascinante viaje, la presencia de nuestros prestigiosos socios es fundamental, ya que permite a Tatler Best of Vietnam 2026 mantener su objetividad, transparencia y prestigio. Juntos, forjamos nuevas experiencias y contribuimos a posicionar la industria de la hospitalidad y la gastronomía vietnamita en el mapa de la excelencia mundial.
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Royal Salute: la huella de la realeza
Above Descubra el exquisito y refinado whisky escocés de Royal Salute.
Descubra el exquisito y refinado whisky escocés de Royal Salute.
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En el fascinante universo de los whiskies de malta premium, Royal Salute es una marca íntimamente ligada a las ceremonias y eventos más trascendentales de la realeza británica. Su historia comenzó el 2 de junio de 1953, cuando el mundo entero dirigió su mirada hacia Londres para presenciar la coronación de la reina Isabel II. Para crear un obsequio digno de tan magna ocasión, el maestro mezclador Sandy Hyslop concibió un whisky verdaderamente único.
El nombre “Royal Salute” se inspira en el saludo de las 21 salvas (21-Gun Salute), uno de los honores más excelsos reservados para monarcas y jefes de Estado en la Torre de Londres.
Bajo el lema “Comenzamos donde otros terminan”, la marca establece un estándar inigualable: todo su portafolio se elabora exclusivamente con whiskies añejados por un mínimo de 21 años. Esta cifra simboliza la paciencia, la maestría y una excelencia que trasciende con creces a otros Blended Scotch Whiskies convencionales. Cada gota añejada es el fruto de una larga espera en barricas de roble de primera categoría. El silencio del tiempo forja una estructura de sabores multidimensionales, convirtiendo cada expresión en un capítulo vivo sobre el arte del ensamblaje del “Blended Scotch Whisky” de Royal Salute.
En el marco de Tatler Best of Vietnam 2026, Royal Salute actúa como un puente que entrelaza los valores patrimoniales con el espíritu contemporáneo. Alzar una copa de este majestuoso whisky se convierte en un cálido y respetuoso saludo dedicado a la comunidad hotelera y a las mentes brillantes que conforman la selecta lista de Tatler Best.
Sofitel Saigon Plaza: el epicentro de los más altos estándares de servicio
Above El lujoso e imponente entorno del reconocido Sofitel Saigon Plaza.
El lujoso e imponente entorno del reconocido Sofitel Saigon Plaza.
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En una perfecta convergencia entre la elegancia francesa y el vibrante ritmo de Saigón, Sofitel Saigon Plaza ofrece una estancia de lujo sosegado en el mismísimo corazón de la ciudad. Ubicado en el arbolado bulevar Le Duan, una de las arterias más prestigiosas de Ciudad Ho Chi Minh, el hotel goza de una ubicación inmejorable a pocos pasos de los consulados de Francia, Reino Unido y Estados Unidos, conectando fluidamente con íconos locales como la Catedral de Notre-Dame, el Jardín Botánico y el Palacio de la Independencia.
Sofitel Saigon Plaza cuenta con 284 habitaciones y suites de diseño sumamente sofisticado, acompañadas de amenidades de primer nivel como un gimnasio de última generación y una deslumbrante piscina al aire libre en la azotea, que regala vistas panorámicas inigualables. Para los huéspedes VIP, el Club Millésimé brinda privacidad absoluta, redefiniendo el concepto de alojamiento de élite. Además, sus siete salas de reuniones profesionales y un majestuoso salón de banquetes con tecnología vanguardista lo convierten en el destino predilecto para eventos de gran envergadura.
El establecimiento alberga restaurantes que despliegan un abanico culinario desde especialidades locales hasta exquisiteces francesas e internacionales, capaces de satisfacer al paladar más exigente. Le 17 Bistro revive una parte de la historia al adoptar su nombre de la emblemática dirección 17 Le Duan Boulevard. Al adentrarse en este espacio, los comensales respiran el encanto atemporal de la gastronomía francesa a través de platos clásicos realzados con técnicas contemporáneas. El restaurante Mezz, por su parte, invita a deleitarse con un suculento bufé internacional fusionado con manjares vietnamitas. Desde sashimi fresco y ostras recién capturadas hasta gallo al vino y tierno estofado de cordero, el menú se renueva a diario para sorprender constantemente. ST25 by KOTO, reconocido por la Guía Michelin, es el escenario idóneo para descubrir una gastronomía vietnamita rebosante de identidad, reinventada magistralmente por el chef ejecutivo Thang Nguyen. Para relajarse, nada se compara con saborear vinos selectos y bocados ligeros bajo la cálida iluminación de Boudoir Lounge o en el refrescante ambiente del S Pool Bar. Asimismo, Le Sucré by Sofitel Saigon Plaza presenta con orgullo su colección de repostería artesanal, una fusión perfecta con ingredientes autóctonos que promete un viaje gustativo lleno de arte.
Tatler Best of Vietnam 2026 se llevará a cabo el 9 de mayo en Sofitel Saigon Plaza. La elección de este recinto, poseedor de espacios sublimes y un servicio de talla internacional, ratifica los nuevos estándares que están moldeando el rostro de la hospitalidad de lujo en Vietnam.
Socolatier: el arte artesanal detrás de los chocolates multidimensionales
Above Exquisitas creaciones de chocolate artesanal de la marca de lujo Socolatier.
Exquisitas creaciones de chocolate artesanal de la marca de lujo Socolatier.
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Socolatier es uno de los pioneros en Vietnam en concebir el chocolate como una forma de expresión, donde el sabor, el diseño y la emoción convergen en una misma experiencia. Cada creación se desarrolla bajo un meticuloso método artesanal que demanda varios días, manteniendo un control exhaustivo en cada etapa, desde el tratamiento de la materia prima hasta su impecable presentación.
El cacao, seleccionado cuidadosamente en Europa, Sudamérica y África Occidental, se entrelaza con ingredientes de primera calidad provenientes de todo el mundo, como frutas, hierbas y licores excepcionales, equilibrados magistralmente con las notas características de Vietnam. Sobre esta base, cada bombón se concibe como una obra intencionada, en la que los sabores no irrumpen de golpe, sino que se revelan en capas, propiciando una degustación pausada y de gran profundidad.
Además, Socolatier aborda el chocolate como un obsequio de diseño, donde cada proyecto se diseña a medida para reflejar la identidad de un individuo o de una marca. Desde los matices gustativos y las formas hasta la arquitectura del empaque, todos los elementos se personalizan con coherencia, originando experiencias refinadas, sumamente representativas y lo bastante memorables para perdurar en el tiempo.
Bajo esta filosofía, el chocolate deja de ser un simple placer para convertirse en un vehículo de comunicación, cuyo verdadero valor reside en la contención, el propósito y su capacidad para forjar impresiones imborrables.
Aiii: el eco de los recuerdos culinarios
Above El restaurante Aiii ofrece una experiencia gastronómica que despierta los sentidos.
El restaurante Aiii ofrece una experiencia gastronómica que despierta los sentidos.
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Aiii… Una resonancia entrañable que evoca el canto de los vendedores ambulantes o el comienzo de un poema folclórico, pero, sobre todo, es un eco eterno que viaja desde todos los rincones de la memoria de una gastronomía rica en identidad. Este vasto acervo cultural es la fuente de inspiración inagotable del chef Alain Pham.
Aiii sigue la escuela de la cocina contemporánea empleando ingredientes locales vietnamitas, pero transformados a través del prisma único del chef Alain Pham, tras sus prolíficos años de formación en Francia. Aquí, el paladar se convierte en la llave maestra que desvela un fascinante viaje multisensorial guiado por relatos verdaderamente cautivadores.
Le Corto: una década consolidando la filosofía culinaria del “clásico moderno”
Above Platos de alta cocina en el sofisticado restaurante Le Corto.
Platos de alta cocina en el sofisticado restaurante Le Corto.
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Le Corto abrió sus puertas en diciembre de 2015. El nombre del restaurante rinde tributo a Corto Maltés, el carismático y aventurero marinero de gran corazón que protagoniza la famosa serie de cómics europeos de Hugo Pratt. Acompañando a Corto en sus travesías marítimas se encuentra un enigmático gato. Precisamente, esta figura inspiró el logotipo del establecimiento, un sello visual que evoca el espíritu aventurero, la libertad y la marcada personalidad que defiende el restaurante.
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Ubicado en la bulliciosa calle Nguyen Sieu, en el distrito 1, Le Corto emana un aura de aventura impregnada de romanticismo. La historia de Le Corto nace de la pasión de Sakal Phoeung, un chef francés de ascendencia camboyana con más de 25 años de trayectoria en prestigiosos restaurantes y hoteles de cinco estrellas. Ostentando el título de “Maitres Cuisiniers de France”, Sakal Phoeung se forjó en la exigente disciplina de la gastronomía francesa, donde el rigor, la precisión y el respeto absoluto por cada ingrediente constituyen pilares inquebrantables.
A lo largo de su evolución, Le Corto se ha mantenido fiel a la filosofía del “clásico moderno”, exaltando platos elegantes con ingredientes de temporada y una personalidad inconfundible. Esta esencia se palpa igualmente en su acogedora atmósfera de inspiración gala, que, combinada con un servicio atento y genuino, logra que cada comensal se sienta arropado como un amigo que vuelve a casa, ya sea en su primera visita o como cliente habitual. Es precisamente esta constancia en la calidad y este espíritu hospitalario lo que ha consagrado al restaurante como el refugio predilecto de los amantes del buen comer en Saigón.
Noriboi Omakase: de la pureza a la excelencia
Above La refinada propuesta culinaria de Noriboi Omakase en Ho Chi Minh.
La refinada propuesta culinaria de Noriboi Omakase en Ho Chi Minh.
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En medio del incesante devenir de Ciudad Ho Chi Minh, Noriboi Omakase no busca destacar mediante el bullicio, sino conmover a sus invitados a través de la profundidad de su experiencia.
Frente al Museo de Bellas Artes, Noriboi se erige como un bello reflejo. Si el museo salvaguarda el arte sobre el lienzo, el restaurante expone el arte en movimiento, manifiesto en cada corte de milimétrica precisión y en cada instante de un servicio minuciosamente orquestado. Ambos espacios entablan un diálogo sutil donde la quietud y el dinamismo coexisten para consumar una experiencia estética sublime.
Inspirado en la fluidez del agua, Noriboi diseña un recorrido donde todos los elementos fluyen al unísono. La iluminación destella como la superficie acuática, los materiales evocan la naturaleza y el ritmo del servicio se modula con extrema exquisitez. No hay lugar para el azar; sin embargo, todo conserva un aire de ligereza y espontaneidad.
La oferta culinaria en Noriboi es un encuentro glorioso entre la técnica japonesa y la sensibilidad vietnamita. Los pescados y mariscos de categoría superior, importados directamente desde Japón, se preservan en su estado más puro, mientras que los productos agrícolas vietnamitas de temporada se incorporan para añadir sutiles matices emocionales. Ningún platillo pretende deslumbrar de forma efímera, sino dejar una huella perdurable, desplegando múltiples dimensiones gustativas a medida que transcurre el tiempo.
Los maridajes se conciben como un capítulo intrínseco de esta historia. Los tés de Japón y Vietnam aportan serenidad y equilibrio, mientras que los sakes, rigurosamente seleccionados, realzan la estructura y el retrogusto de los manjares. Cada detalle se entrelaza a la perfección para gestar un viaje continuo donde los sentidos se funden en armonía.
Noriboi se expresa con una confianza serena. Para quienes valoran la sofisticación, la mesura y la profundidad, este santuario se convierte en una vivencia que perdura dulcemente en la memoria, mucho tiempo después de haber concluido la velada.
Tatler Best of Vietnam 2026, respaldado por la célebre marca de Blended Scotch Whisky Royal Salute, el espléndido Sofitel Saigon Plaza, Socolatier, y los aclamados restaurantes Aiii, Le Corto y Noriboi Omakase, se celebrará de manera oficial el 9 de mayo de 2026.
