Tatler Best of Vietnam 2026: Le palmarès des meilleurs hôtels de luxe

Caché au milieu d'une luxuriante forêt de cocotiers d'eau, le Namia River Retreat est un établissement 5 étoiles unique dans la vieille ville de Hội An, proposant exclusivement des villas avec piscine privée à seulement 15 minutes à vélo du marché central. Au lieu de s'immiscer dans l'effervescence de la ville historique, il privilégie la quiétude d'un petit îlot surplombant la rivière Thu Bon. Ici, le temps semble s'arrêter sous le bruissement des palmes, tandis que la douce lueur des lanternes se reflète sur l'eau à la tombée de la nuit.

En franchissant les portes du Namia River Retreat, on ressent immédiatement l'apaisement, loin du tumulte quotidien. Les espaces intérieurs célèbrent le patrimoine de Hội An, ancien port de commerce florissant, tout en intégrant subtilement des inspirations issues de la forêt de cocotiers et de la culture des pêcheurs locaux, le tout dans une élégance résolument contemporaine. Chacune des 60 villas avec piscine respire l'intimité et l'espace: de la Nipa Pool Villa et sa vue poétique sur les cocotiers, à la River Pool Villa s'ouvrant directement sur le fleuve, en passant par la Family Pool Villa et ses deux chambres spacieuses. La Honeymoon Pool Villa, quant à elle, offre un cocon romantique avec une vue à 180 degrés sur la rivière, dotée d'une salle de soins, d'un sauna, d'un jacuzzi et d'un espace dînatoire privé en plein air.

Dans ce même esprit, la gastronomie du Namia River Retreat propose une immersion profonde dans l'identité de Hội An. Les convives sont conviés à un voyage allant des saveurs vietnamiennes contemporaines à des créations inspirées des villages de pêcheurs. Parmi les expériences inoubliables figurent des cocktails inspirés de la cuisine de rue, un café vietnamien servi par votre majordome en villa, ou encore un dîner romantique à bord de la croisière The Merchant naviguant sur la rivière Thu Bon, proposant un buffet de spécialités locales et des fruits de mer de saison grillés.

De sa conception qui prône la beauté de l'imperfection avec des matériaux écologiques, à son architecture inspirée par la nature, cet établissement fascine. Les Paddy Field Villas s'inspirent des maisons de pêcheurs sur pilotis, tandis que les Hill Pool Villas et Grand Bay Pool Villas évoquent les longues maisons de l'ethnie Ê Đê des hauts plateaux, et que les Beach Pool Villas rappellent le mode de vie simple du peuple Cham. En utilisant une palette de couleurs naturelles et des éléments de décoration vintage, chaque villa permet à l'essence de la nature de s'épanouir, à l'intérieur comme à l'extérieur.

Le Zannier Hotels Bãi San Hô invite ses hôtes à profiter d'une multitude d'activités captivantes: explorer les eaux cristallines en catamaran, en kayak ou en bateau panier; faire de la plongée sous-marine; ou s'adonner à des sports nautiques à sensations fortes tels que le surf, le paddle ou la planche à voile. Après une promenade sur le sable blanc ou une immersion dans le village de pêcheurs voisin, les visiteurs peuvent se ressourcer au Hoa Sen Spa. Les thérapies proposées puisent dans les rituels de guérison ancestraux vietnamiens, mêlant feuilles de thé, herbes détoxifiantes, bains de boue ou réflexologie plantaire. Cette relaxation absolue, au cœur d'un environnement serein, garantit une parfaite harmonie du corps et de l'esprit.

La scène culinaire y est une fresque vibrante de la diversité vietnamienne: le restaurant Bà Hai sert des recettes traditionnelles transmises de génération en génération; Nhà Ở offre un éventail de la cuisine vietnamienne et sud-est asiatique; tandis que Làng Chài, avec sa structure unique en bois surmontée d'un toit de chaume à proximité du magnifique récif corallien, constitue le cadre idyllique pour un dîner des plus romantiques.

Niché parmi les rizières en terrasses classées au patrimoine national dans les hauts plateaux du nord, le Garrya Mù Cang Chải est un centre de villégiature moderne axé sur le bien-être. Il a été pensé pour les voyageurs désireux de se reconnecter avec la nature, la culture et eux-mêmes. À flanc de montagne, surplombant l'un des paysages les plus spectaculaires d'Asie, ce domaine fusionne subtilement un design contemporain minimaliste avec l'héritage culturel de l'ethnie Hmong, offrant un havre de paix au cœur d'une nature majestueuse.

L'espace du Garrya Mù Cang Chải est façonné par la nature, la lumière et les matériaux bruts. L'architecture et le mobilier intègrent des structures en bambou d'inspiration locale, réinterprétées dans un langage résolument moderne, permettant aux lieux de respirer au rythme de l'air de la montagne. Les tons terreux, les matières naturelles et les finitions artisanales, combinés aux treillis en bambou qui filtrent doucement la lumière, créent une cadence chaleureuse à travers tout le complexe. Les espaces communs, comme la cour de méditation, le salon ouvert ou les plateformes d'observation, sont judicieusement aménagés pour la méditation matinale ou la contemplation au crépuscule, invitant chaque hôte à s'arrêter et à observer.

Premier et unique complexe international à Mù Cang Chải, et pionnier du bien-être dans la région du Nord-Ouest, le Garrya établit de nouveaux critères pour les hôtels de luxe orientés vers la pleine conscience. L'un de ses aspects les plus remarquables est son profond ancrage communautaire: plus de 90 % des résidents locaux sont issus de l'ethnie Hmong, tout comme plus de la moitié du personnel. Cela offre aux voyageurs l'opportunité de vivre une immersion culturelle authentique à travers des échanges quotidiens, des récits locaux et l'artisanat de la région. Fidèle à la philosophie du Banyan Group, un séjour ici est une véritable ode à la lenteur et aux valeurs humaines.

Perché sur une falaise isolée, entre le parc national et la réserve marine, l'Amanoi se dresse telle une toile de maître aux paysages poétiques. Sa piscine à débordement semble fusionner avec l'océan bleu profond, tandis que son spa se blottit près d'un étang de lotus parfumé, tissant un panorama d'une beauté saisissante.

Le design de l'Amanoi impressionne par sa majesté tout en conservant une élégance épurée, respectant profondément la nature et magnifiant la splendeur du cadre environnant. Les 31 pavillons et les 5 somptueuses villas s'ouvrent vers la mer de Chine méridionale pour des levers de soleil grandioses, ou vers l'ouest pour contempler la force des montagnes et la canopée verdoyante.

Si la détente au bord de la piscine ou les soins d'exception ne suffisent pas à combler votre séjour, partez à la découverte des 29 000 hectares du parc national de Núi Chúa qui entoure la propriété. À cela s'ajoutent une plage privée de 400 mètres au sable d'une finesse incomparable, des cascades dissimulées dans les profondeurs de la forêt, et une visite du village de pêcheurs de Vĩnh Hy, où des rencontres chaleureuses complèteront ces souvenirs mémorables.

Trônant au cœur de l'effervescence et du glamour de Saïgon, le Park Hyatt Saigon se distingue par son architecture coloniale majestueuse héritée de l'époque française, avec ses élégantes vérandas, ses hautes fenêtres et ses lustres en cristal étincelants dans le grand hall. Bien qu'ancré dans le rythme trépidant de la métropole, l'hôtel s'intègre avec une identité qui lui est propre, offrant un sanctuaire paisible au sein de son jardin romantique. Cet établissement abrite par ailleurs l'une des collections d'art contemporain les plus vastes du Vietnam, déployée du hall principal aux étages supérieurs, jusque dans l'intimité des chambres. Mettant un point d'honneur à offrir des séjours sur mesure, l'hôtel crée des instants privilégiés à travers des expériences personnalisées d'une rare élégance.

Le portfolio gastronomique du Park Hyatt est tout aussi impressionnant. Le restaurant Opera a été célébré par le magazine Gambero Rosso comme l'une des meilleures tables italiennes en 2023 et 2024 pour son interprétation authentique de la cuisine de la Botte. Le Square One, symbole de l'art franco-vietnamien cher au Park Hyatt Saigon, figure dans les palmarès renommés depuis deux années consécutives grâce à son alliage subtil du raffinement français et des saveurs vibrantes du Vietnam. Sans oublier le Park Lounge, institution du thé de l'après-midi accompagnée de performances musicales, et le 2 Lam Son Bar, repaire incontournable de la vie nocturne saïgonnaise.

Le Park Hyatt Saigon parachève la perfection de votre escale avec son jardin luxuriant niché en plein centre-ville, sa piscine extérieure, son centre de remise en forme et un espace holistique de renommée mondiale: le Xuan Spa.

Le Regent Phu Quoc repose délicatement sur le sable immaculé de Long Beach à Phú Quốc, une île reconnue par l'UNESCO comme réserve de biosphère mondiale. Près de la moitié de sa superficie est constituée de parcs nationaux, dévoilant des plages sauvages sublimes et des eaux turquoise parfaites pour la plongée corallienne.

Cet établissement d'exception s'intègre harmonieusement dans la nature grâce à un design exquis aux teintes telluriques apaisantes, signé par le Blink Design Group de Singapour, créateur de joyaux comme le Capella Singapore. Exclusivement composé de suites et de villas, le Regent Phu Quoc révèle des intérieurs sublimés par du bois de teck et du marbre luxueux, parsemés de compositions florales élégantes et d'ouvrages d'art. Le spa promet une odyssée du bien-être luxueuse, inspirée des thérapies ancestrales vietnamiennes.

En outre, la collection de six restaurants et bars de prestige est pensée pour satisfaire les palais les plus exigeants: de l'Oku, proposant un menu omakase mêlant la finesse des gastronomies française et japonaise, au Fu Bar, l'endroit idéal pour déguster des cocktails sur mesure en contemplant des couchers de soleil marins d'une beauté hypnotique.

Mise à jour en cours

À seulement quelques minutes de l'ancienne ville de Hội An, le Hoiana Resort & Golf dévoile un univers où le soleil, la brise et l'océan dansent avec l'énergie vibrante du centre du Vietnam. Bordé par plus de 4 kilomètres de côtes préservées, cet écrin insuffle un véritable sentiment de liberté, permettant à chaque hôte de savourer le temps à sa façon.

S'étendant sur près de 1 000 hectares, Hoiana propose plus de 1 200 chambres réparties dans quatre hôtels d'exception, le parcours de golf Hoiana Shores classé dans le Top 100 mondial, plus de 20 restaurants et bars aux ambiances variées, des centres de divertissement ultramodernes ouverts 24 heures sur 24, un Kid's Club de 2 700 mètres carrés, ainsi qu'une pléthore d'activités nautiques et d'immersions culturelles. Au cœur de ce domaine, le majestueux hall du Hoiana baigne dans la lumière naturelle et l'inspiration artistique. Le mobilier raffiné et les œuvres exposées, confectionnées avec des matériaux de la région, forment une toile à la fois contemporaine et imprégnée de l'âme de Hội An.

Plus qu'un simple point de départ, ce grand hall est une invitation chaleureuse où se ressentent intensément l'hospitalité et la créativité qui forgent l'identité unique de ce lieu. Hoiana Resort & Golf – Feel Your Way. Une destination où chaque instant se teinte de couleurs inédites et où la joie demeure bien après votre départ.

Imaginé par le prodigieux architecte Bill Bensley, le Capella Hanoi est une ode fastueuse à l'élégance des opéras des années 1920, se voulant le point de chute post-représentation des artistes, compositeurs et passionnés de la scène. Érigé près de l'Opéra de Hanoï, dans le quartier français historique, l'hôtel réalise une parfaite symbiose entre la flamboyance de l'esprit Art déco et le romantisme du vieux Hanoï. Chaque recoin y est minutieusement mis en scène, à l'image d'un décor de théâtre d'une rare délicatesse.

Doté de seulement 47 chambres et suites au design exclusif, le Capella Hanoi s'impose aussi comme un épicentre de la haute gastronomie de la capitale. L'établissement regroupe des tables prestigieuses telles qu'Hibana by Koki, un restaurant teppanyaki récompensé d'une étoile Michelin, l'espace dramatique japonais Koki, ainsi que The Hudson Rooms, une brasserie en rooftop vibrant au son du jazz du New York des Années folles.

L'hôtel a également l'honneur d'abriter le premier et unique restaurant teppanyaki du Vietnam à recevoir une prestigieuse consécration internationale, hissant cet art culinaire nippon au rang de performance majestueuse. Avec seulement 14 places assises pour garantir la plus stricte intimité, les convives peuvent y admirer l'absolue précision, la virtuosité technique et l'esthétique caractéristique du teppanyaki traditionnel.

Le Sofitel Legend Metropole Hanoi incarne le summum du luxe et de l'élégance intemporelle, en plein cœur du quartier français historique de la capitale. Fondé en 1901, cet établissement légendaire est unanimement considéré comme une icône de la ville, mariant l'architecture coloniale française au riche patrimoine vietnamien pour offrir aux voyageurs une odyssée par-delà les époques.

Au fil des décennies, ces murs ont abrité d'illustres figures, des chefs d'État et de grandes personnalités, asseyant son statut de temple du raffinement absolu. Le Sofitel Legend Metropole propose 358 chambres et suites splendides, réparties entre l'aile classique Heritage et l'aile Opera à l'esthétique néoclassique moderne. Outre son précieux bagage historique, le Metropole brille par sa scène culinaire exquise. De la gastronomie française au restaurant Le Beaulieu aux saveurs vietnamiennes contemporaines du Spice Garden, en passant par le bar-lounge animé Angelina et La Terrasse pour savourer un café dans une ambiance de brasserie parisienne, l'excellence est omniprésente. Les convives peuvent également se délecter d'un thé de l'après-midi bercé de jazz au Le Club Bar ou se prélasser près de la piscine au Bamboo Bar, au sein d'une atmosphère d'une douceur sophistiquée.

Bénéficiant d'un emplacement privilégié, bordé par des monuments tels que le lac Hoan Kiem, l'Opéra de Hanoï et le Musée national d'histoire, l'hôtel séduit par son héritage, sa végétation luxuriante et ses installations de pointe. Son centre de remise en forme, sa piscine et son spa proposant des rituels traditionnels vietnamiens et thaïlandais promettent une expérience de détente absolue.

Idéalement niché sur les rives cristallines de Khem Beach, le JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa est une adresse sans pareille où la relaxation suprême rencontre une exploration passionnante de la culture et de l'art. Imaginé par le prodigieux Bill Bensley, ce complexe réinvente de façon spectaculaire la Lamarck University, une université fictive du XIXe siècle, à travers le prisme de l'architecture coloniale indochinoise rehaussée d'une touche d'élégance contemporaine.

Cette somptueuse propriété abrite 231 chambres, suites et villas, chacune conçue avec un soin méticuleux pour représenter 18 départements académiques, invitant ainsi les résidents à une immersion riche et profonde dans les merveilles du monde naturel.

Chaque chambre est une authentique œuvre d'art, magnifiée par des influences locales vibrantes qui transportent les visiteurs dans un univers foisonnant de connaissances et de créativité. La majestueuse piscine en forme de coquillage faisant face à l'océan et la gamme raffinée de restaurants et bars sont des incontournables absolus. Ici, les gastronomes savourent des mets d'exception, allant des célèbres spécialités régionales aux créations internationales audacieuses. Chaque repas devient une expédition sensorielle foisonnante orchestrée par des chefs de grand talent.

Le Tatler Best of Vietnam 2026, soutenu par la prestigieuse marque de Blended Scotch Whisky Royal Salute, le Sofitel Saigon Plaza, le chocolatier Socolatier, ainsi que les restaurants Aiii, Le Corto et Noriboi Omakase, se tiendra officiellement le 9 mai 2026.

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