Cover 位於三義的全新丘林秘境寶元紀三義（Photo：中島光行）
位於三義的全新丘林秘境寶元紀三義（Photo：中島光行）
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來訪的朋友，可以盡情體驗世界茶文化展覽、茶席體驗、藝文書屋、生活選品、手作工藝和輕食茶飲區，深入體驗寶元紀的茶生活樂園。
位於三義的全新丘林秘境「寶元紀三義」（POUYUENJI HILLS）即將迎來階段性開放！這個場域是由設計大師季裕棠和來自世界各地的顧問團隊共同打造，耗時超過 4 年。首發的 PLAY by POUYUENJI，以「玩」為核心概念，設計了 PLAY FIND、PLAY HOUSE、PLAY STUDIO、PLAY KITCHEN、PLAY TEA 等區域。
寶元紀三義將於 6 月 15 日開始階段性試營運，每週五至週日開放，每天限 60 位入園！7 月起將根據營運情況逐步增加每日入園人數和每週營運天數。來訪的朋友，可以盡情體驗世界茶文化展覽、茶席體驗、藝文書屋、生活選品、手作工藝和輕食茶飲區，深入體驗寶元紀的茶生活樂園。
關於寶元紀
Above 寶元紀總經理蔡明倫帶領 POUYUENJI HILLS 秉持寶元紀「款待」精神，與世界分享茶生活（Photo：寶元紀）
寶元紀總經理蔡明倫帶領 POUYUENJI HILLS 秉持寶元紀「款待」精神，與世界分享茶生活（Photo：寶元紀）
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寶元紀企業由寶成集團的創辦人蔡其建先生，於 2019 年創立。他一生熱愛茶，不僅熱衷於尋找和品味茶葉，還將自己對茶的深厚感情融入其中。蔡董事長花了數十年的心血，致力於傳承茶文化的精華，同時也展望公司的永續發展，把茶融入生活，與世界分享這一杯茶的無限韻味。
寶元紀品牌象徵著一個融合自然與人文精華的平台，除了提供親切的款待外，更通過獨特的生活體驗與世界產生連結。無論是品茶、享受美食、精選產品，還是體驗精緻的住宿，多種方式讓深厚的茶文化更貼近生活之中。
PLAY by POUYUENJI 五大區域
Above PLAY by POUYUENJI 劃分為五大區域（Photo：中島光行）
PLAY by POUYUENJI 劃分為五大區域（Photo：中島光行）
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PLAY by POUYUENJI 劃分為五大區域：PLAY FIND、PLAY HOUSE、PLAY STUDIO、PLAY KITCHEN、PLAY TEA。首先踏入「PLAY KITCHEN」，會先被牆面上活潑多彩的英文字母所吸引。這些字母由紐約藝術家 Xavier Donnelly 以 POUYUENJI HILLS 園區景色為靈感創作而成，每個字母的繪圖元素都融入了園區的特色。來訪旅客可以挑選並製成獨一無二的紀念品。PLAY KITCHEN 設有 30 個室內座位和 24 個室外座位，讓訪客在享受美食的同時，也能欣賞園區的自然景致。
Above 茶生活風格的選書區（Photo：中島光行）
茶生活風格的選書區（Photo：中島光行）
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「PLAY FIND」則是一個兩層樓的通透空間，一樓以「Magical World of Tea」為主題，展示世界茶文化，探索茶的奧秘。上至二樓，主題為「時間」，展示古董打字機、黑膠唱片、古董傢俱等，象徵寶元紀珍藏的世界好茶，在時間轉化中展現不同樣貌的美好。這裡還有茶生活風格的選書區，訪客可以隨心選擇單杯品茗或是茶席體驗。
Above PLAY HOUSE（Photo：中島光行）
PLAY HOUSE（Photo：中島光行）
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「PLAY HOUSE」船屋造型的設計體現了船隻在世界茶貿易歷史中的重要角色，天花板還懸掛著牛津及劍橋大學風格的雙槳賽艇。PLAY HOUSE 前方的水池同步提供電動帆船租賃服務，訪客可以遙控船隻競賽，替生活增添童趣。
Above 訪客一定要品嘗一杯特調茶，感受寶元紀的玩茶的巧思（Photo：寶元
紀）
訪客一定要品嘗一杯特調茶，感受寶元紀的玩茶的巧思（Photo：寶元 紀）
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在「PLAY TEA」，訪客一定要品嘗一杯特調茶，感受寶元紀的玩茶的巧思。PLAY TEA 注重萃茶過程，精準掌控泡茶的溫度和時間，根據每種茶葉的特性萃取出最佳茶湯。同時，為了賦予寶元紀藏茶更多創意，這裡將茶飲加入健康、有趣的配料或組合方式，推出如「元紀熟普奶蓋」和「福壽長春茶金達摩生普洱茶凍」等受年輕人喜愛的飲品。
「PLAY STUDIO」藝文創意教室提供各式手作體驗，包括插花、編織、陶藝及其他季節性工藝品製作，旨在喚醒內心的感知與好奇，觸動深層的共鳴。
全台獨家藏茶義式冰淇淋
Above 全台獨家的藏茶義式冰淇（Photo：寶元紀）
全台獨家的藏茶義式冰淇（Photo：寶元紀）
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除了場域的特色外，PLAY KITCHEN 團隊還推出 4 款全台獨家的「藏茶義式冰淇淋」，像是「金達摩生普洱茶」嚐起來帶著一絲脆梅與梅子綠茶的風味，清新怡人；「元紀熟普」則散發出仙草冰和青草茶的細緻香氣，令人回味無窮；還有「大紅袍」和「白雞冠」兩種岩茶風味，賦予味蕾濃郁驚喜，讓人回味無窮。
吃得到二星主廚研發餐點
Above 知名廚師侯鈞堡擔任 POUYUENJI HILLS 的行政主廚（Photo：寶元紀）
知名廚師侯鈞堡擔任 POUYUENJI HILLS 的行政主廚（Photo：寶元紀）
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同時，寶元紀特別邀請知名廚師侯鈞堡擔任 POUYUENJI HILLS 的行政主廚。侯鈞堡以其創新菜式和對傳統食材的獨特發掘，以及多元化的烹飪手法聞名。
Above 玩廚沙拉（Photo：寶元紀）
玩廚沙拉（Photo：寶元紀）
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Above 現點現做的手工揉製披薩（Photo：寶元紀）
現點現做的手工揉製披薩（Photo：寶元紀）
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Above 玩廚刈包（Photo：寶元紀）
玩廚刈包（Photo：寶元紀）
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像在 PLAY KITCHEN 每天供應 30 多種在地特色食材，並依季節更替當季蔬果，讓訪客可以自由搭配「玩廚沙拉」，品嚐食材最原始的新鮮美味；開放式廚房配備百萬級 Beech Oven 訂製烤爐，其火候層次分明，通風效果經過精心設計，能保留每種食材的絕佳風味。現點現做的手工揉製披薩放入烤爐後，餅皮焦香酥脆、蓬鬆爽口，使餐飲本身成為階段性開放園區中的亮點，吸引眾多訪客。
另一令人驚喜的亮點，則是行政主廚侯鈞堡與米其林二星主廚林菊偉共同研發的「玩廚刈包」。這款創新的美食將寶元紀特製滷肉夾入手工刈包麵皮，並加入客家酸菜、香菜及花生粉等佐料，瞬間將台灣傳統美味的「虎咬豬」升級為星級台式漢堡，讓訪客在品嚐中感受傳統與創新的完美結合。
Above POUYUENJI HILLS「落雨松大道」，由季裕棠與來自世界各地顧問團隊共同打造（Photo：中島光行）
POUYUENJI HILLS「落雨松大道」，由季裕棠與來自世界各地顧問團隊共同打造（Photo：中島光行）
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POUYUENJI HILLS
地址：苗栗縣三義鄉西湖 28-8 號
PLAY by POUYUENJI 試營運時間：6 月 15 日起，每週五至週日 10:00～16:00
7 月起，每週四至週日 10:00～16:00，預約 PLAY KITCHEN 套餐即可搶先體驗 PLAY by POUYUENJI
預約用餐：https://pouyuenjisanyi.telligentcrm.com/ticket/home，
6/12 中午 12 點開放線上訂位
接駁專車：免費提供兩班接駁專車
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