যোগকার্তার প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত, নতুনে সাজানো গ্র্যান্ড হোটেল দে জোকজা তার দরজা খুলে দিয়েছে, যেখানে এক শতাব্দীর জাভানিজ রাজকীয় ঐতিহ্যের সঙ্গে মিশেছে আধুনিক বিলাসিতা এবং বিলাসবহুল গ্র্যান্ড হোটেল দে জোকজা.
মালিওবোরো স্ট্রিটে সকাল শুরু হয় পরিচিত এক নগর ছন্দে, কিন্তু এই হোটেলের বিশাল ও সুশৃঙ্খল স্থাপত্যের ভেতরে পা রাখামাত্রই সময় যেন এক শান্ত ও স্নিগ্ধ গাম্ভীর্যে ধীর হয়ে যায়। ১৯১১ সালে জে. জেনসেনের তত্ত্বাবধানে নির্মিত এই স্থাপত্য নিদর্শনটি জাভার ইতিহাসের এক নীরব সাক্ষী হিসেবে দীর্ঘকাল টিকে আছে। অভিজাতদের জন্য এক বিশেষ হোটেল ও সামাজিক আড্ডার কেন্দ্র থেকে শুরু করে এটি জেনারেল সোয়েদিরমানের যুদ্ধকালীন সদর দপ্তর হিসেবেও কাজ করেছে। আজ গ্র্যান্ড হোটেল দে জোকজা আবার মানুষের মাঝে ফিরে এসেছে।
ইনজার্নি হসপিটালিটির হাত ধরে হেরিটেজ সংগ্রহের অংশ হিসেবে ২১০ কক্ষের এই সম্পত্তি এখন এক নতুন অধ্যায়ে প্রবেশ করেছে, যা ঐতিহ্যের সংরক্ষণ ও আধুনিক বিলাসিতার মধ্যে দারুণ ভারসাম্য বজায় রেখেছে। ডাচ আমলের আইকনিক গাবল, পিলাস্টার ও বিশালাকার স্থাপত্য আজও অটুট রয়েছে। বিশেষ করে গ্র্যান্ড হোটেল দে জোকজা হোটেলের এক্সক্লুসিভ হেরিটেজ স্যুইটগুলো জাভানিজ ঐতিহ্যের সঙ্গে আধুনিক পরিশীলতার এক অনন্য মিলনস্থল।
মিস করবেন না: বালিতে ওয়েলনেসকে নতুনভাবে সংজ্ঞায়িত করছে দ্য মেরু সানুড়

Above উইজি রেস্তোরাঁ ইন্দোনেশিয়া এবং এশিয়ার সমৃদ্ধ রান্নার ঐতিহ্য থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে তৈরি হয়েছে
খাবার আয়োজনেও স্থানীয় সংস্কৃতির প্রতি একই গভীর অনুরাগ ফুটে ওঠে। রসো রেস্তোরাঁর শান্ত পরিবেশে সকাল শুরু হয় জাভানিজ স্বাদের এক অনন্য অভিজ্ঞতায়। পরে, অতিথিরা পার্সোনাল বাটলারের তত্ত্বাবধানে বিশেষ আফটারনুন টি সেরিমনি উপভোগ করতে পারেন, যেখানে সুস্বাদু মিষ্টি খাবার ও সিগনেচার চায়ের স্বাদ পাওয়া যায়। সারাদিন খাবারের জন্য উইজি রেস্তোরাঁ এক পরিশীলিত পরিবেশ প্রদান করে, যার সঙ্গে শীঘ্রই যোগ হবে ১৯১১ সোশ্যাল হাউসের প্রাণবন্ত আমেজ। গ্র্যান্ড হোটেল দে জোকজা যেন ভোজনরসিকদের জন্য এক নন্দনকানন।
যদি মিস করে থাকেন: পকেট লিস্ট: ট্যাটলার বেস্ট কো-জুরি প্রধান ইভ তেজার সাথে ইন্দোনেশিয়া ঘোরার ৫টি উপায়
স্যুইটগুলোর বাইরে, একটি গাইডেড হেরিটেজ ট্রেইল অতিথিদের নিয়ে যায় হোটেলের সংরক্ষিত করিডোরগুলোতে, যেখানে ঐতিহাসিক খোদাই করা ফলক ইন্দোনেশিয়ার স্বাধীনতা সংগ্রামের দীর্ঘ পথচলাকে স্মরণ করিয়ে দেয়। ইউনেস্কো স্বীকৃত ফিলোসফিক্যাল এক্সিস বরাবর অবস্থিত এই সম্পত্তিটিতে দুটি বলরুম এবং ১৮টি ইভেন্ট স্পেস রয়েছে, যেখানে গ্র্যান্ড সেলিব্রেশন আয়োজন করা সম্ভব।
ঐতিহাসিক অংশগুলো পুরোপুরি খুলে দেওয়ার পর, গ্র্যান্ড হোটেল দে জোকজা কেবল বিশ্রামের জায়গা নয়, বরং এক জীবন্ত সাংস্কৃতিক প্রতীকে পরিণত হয়েছে। যেখানে স্লো লিভিংয়ের শিল্পের সাথে মিশে আছে জাভার চিরন্তন আত্মা।
আরও পড়ুন
সাংহাইতে অনুষ্ঠিত ট্যাটলার বেস্ট এশিয়া-প্যাসিফিক ২০২৬-এ ইন্দোনেশিয়া ১৯টি বিশেষ স্থান দখল করল
হ্যান্ডি-হেরিটেজ: এশিয়ার ১০টি কারুশিল্প শহর এবং কেন্দ্র যা আপনার ভ্রমণ তালিকায় রাখা উচিত
এশিয়ার রান্নার রানী: ৫ জন বিখ্যাত নারী পাচক যারা পুরো অঞ্চলকে খাইয়েছেন







