पहली झलक: मास्टरकार्ड ने हॉन्ग कॉन्ग अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे पर अपना पहला “टेस्ट बाय प्राइसलेस” डाइनिंग क्लब खोला

टर्मिनल 1 में गेट 40 के पास स्थित, यह विशेष मास्टरकार्ड लाउंज यात्रियों को मौसमी मेनू के साथ एक शानदार डाइनिंग अनुभव प्रदान करता है, जो स्थानीय विरासत और वैश्विक स्वादों का अद्भुत संगम है. यहाँ की डिशेज में शिज़ो और रोमांस सलाद, स्वीट कॉर्न और ट्रफल सूप, तथा 24-घंटे पकाया गया शॉर्ट रिब शामिल है. मैंने शॉर्ट रिब का आनंद लिया, और मैं आपको भी इसे आज़माने की सलाह देती हूँ.

इस जगह को दो अनोखे कॉन्सेप्ट्स में विभाजित किया गया है: द काउंटर और द कोव.

द काउंटर एक ओमाकासे-शैली का शेफ टेबल है, जहाँ यात्री शेफ द्वारा सुंदर ढंग से तैयार किए गए व्यंजनों को देख सकते हैं. आप यहाँ मल्टी-कोर्स टेस्टिंग मेनू का आनंद ले सकते हैं या उड़ान से पहले कुछ हल्का ऑर्डर कर सकते हैं.

द कोव थोड़ा अधिक कैज़ुअल है, जहाँ आरामदायक लाउंज सीटिंग में आप रिफाइंड तपस का लुत्फ उठा सकते हैं, जैसे कि मक्खन से बने पिल पिल प्रॉन्स और मिसो-ग्लेज़्ड फूलगोभी.

पूरे मेनू में मास्टरकार्ड के रंगों की झलक मिलती है: भाप से भरे लाल और सुनहरे शियाओ लॉन्ग बाओ, और पुरस्कार विजेता शेफ राफेल कगाली द्वारा तैयार किया गया सिग्नेचर डेज़र्ट, जो अनानास, दही, नारियल और कोको का एक कलात्मक मेल है.