Cover Mastercard a inauguré son club gastronomique Taste by Priceless à l'aéroport international de Hong Kong.
Mastercard a inauguré son club gastronomique Taste by Priceless à l'aéroport international de Hong Kong.
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Un menu dégustation et des cocktails avant votre vol ? Voici un premier aperçu du club gastronomique Taste by Priceless de Mastercard à l'aéroport international de Hong Kong.
À Hong Kong, les habitants ne plaisantent pas avec la gastronomie. Dans une ville où les palais sont parmi les plus exigeants au monde — qu'il s'agisse d'un restaurant gastronomique, d'un simple bol de nouilles dans un cha chaan tang local, ou d'un en-cas avant un vol à l'aéroport —, les attentes envers Mastercard sont immenses et ne tolèrent rien de moins que l'excellence.
Ce mois-ci, Mastercard a inauguré son club gastronomique Taste by Priceless à l'aéroport international de Hong Kong, marquant la deuxième destination mondiale de ce concept et sa toute première implantation en Asie-Pacifique. Les voyageurs bénéficiant du réseau Mastercard peuvent désormais profiter d'une expérience culinaire unique au sein de ce nouvel espace.
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Above Le nouveau salon gastronomique Mastercard offre une expérience culinaire raffinée au cœur de l'aéroport.
Le nouveau salon gastronomique Mastercard offre une expérience culinaire raffinée au cœur de l'aéroport.
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Situé dans le terminal 1, près de la porte 40, ce salon exclusif propose aux voyageurs une expérience centrée sur des menus saisonniers imaginés par des chefs, alliant patrimoine local et influences internationales. Pensez à des mets tels qu'une salade de shiso et romaine, un velouté de maïs doux à la truffe, ou encore une côte de bœuf braisée 24 heures servie avec une béarnaise au kombu. J'ai personnellement testé cette dernière, et je ne peux que vous la recommander vivement.
L'espace se divise en deux concepts distincts : The Counter et The Cove.
The Counter est un comptoir de chef dans l'esprit omakase, où les voyageurs peuvent observer les chefs préparer des assiettes somptueuses, avec la possibilité d'opter pour un menu dégustation complet ou — si vous préférez une option légère avant votre vol — pour une commande à la carte.
The Cove se veut un peu plus décontracté, offrant des sièges confortables pour se détendre tout en dégustant des tapas raffinées, comme les crevettes à l'ail (pil pil) ou le chou-fleur glacé au miso.
Tout au long du menu, des clins d'œil subtils à la palette de couleurs de Mastercard parsèment les assiettes : un panier de xiao long bao rouge et or, juteux et fumants, ou le dessert signature du chef étoilé Rafael Cagali, véritable œuvre d'art composée d'un dôme rouge et or abritant un mélange délicat d'ananas, de yaourt, de noix de coco et de cacao. Ce club Mastercard redéfinit totalement le standing de la restauration aéroportuaire.
Above Le design sophistiqué du club Mastercard Taste by Priceless invite à la détente absolue.
Above Chaque détail de la présentation culinaire reflète l'élégance associée à la marque Mastercard.
Le design sophistiqué du club Mastercard Taste by Priceless invite à la détente absolue.
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Même les cocktails signature font écho à l'univers de Mastercard : le “Priceless Passion” marie le rhum blanc aux fruits de la passion et au thym, tandis que le plus floral “Priceless Optimism” associe le rhum blanc à la framboise et à l'hibiscus.
Si vous préférez rester classique, une coupe de champagne reste également disponible pour célébrer votre départ.
Le club gastronomique Taste by Priceless de Mastercard à l'aéroport international de Hong Kong est accessible aux détenteurs de cartes World, World Elite et World Legend dans les trois heures précédant leur vol, sans réservation préalable. Profitez de ce service Mastercard pour sublimer votre prochain voyage.
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Coco Marett est une auteure et éditrice qui a grandi entre Hong Kong et Melbourne. Elle dirige actuellement la section voyages de Tatler Asia et gère le compte Instagram Tatler Travel. Elle est réputée pour ses articles sur des lieux et des destinations insolites et confidentiels. Elle est également reconnue pour ses interviews approfondies qui dressent un portrait franc et direct de personnalités influentes de divers secteurs : artistes, hommes politiques, PDG, chefs cuisiniers… Suivez-la sur Instagram : @cocomarett
