Cover Mastercard hat den ersten “Taste by Priceless”-Dining-Club am internationalen Flughafen Hongkong eröffnet, der exklusiv für Karteninhaber zugänglich ist.
Mastercard hat den ersten “Taste by Priceless”-Dining-Club am internationalen Flughafen Hongkong eröffnet, der exklusiv für Karteninhaber zugänglich ist.
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Ein Verkostungsmenü und Cocktails vor dem Abflug? Wir sind dabei. Hier erhalten Sie einen ersten Einblick in den Mastercard “Taste by Priceless”-Dining-Club am Hongkonger Flughafen.
Hongkong und seine Bewohner machen bei kulinarischen Themen keine halben Sachen. Die Stadt beherbergt einige der anspruchsvollsten Gaumen der Welt — ob in einem Sternerestaurant, bei einer einfachen Schüssel Nudeln in einem lokalen Cha Chaan Tang oder bei einem Happen vor dem Abflug am Flughafen: Man erwartet stets das Beste vom Besten.
Diesen Monat eröffnete Mastercard seinen “Taste by Priceless”-Dining-Club am internationalen Flughafen Hongkong. Es ist der weltweit zweite Standort dieses Konzepts und der erste im asiatisch-pazifischen Raum, der von der Strahlkraft der Marke Mastercard profitiert.
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Above Der elegante Eingangsbereich des Mastercard “Taste by Priceless”-Dining-Clubs am Flughafen.
Der elegante Eingangsbereich des Mastercard “Taste by Priceless”-Dining-Clubs am Flughafen.
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Die exklusive Lounge befindet sich in Terminal 1 in der Nähe von Gate 40 und bietet Reisenden ein kulinarisches Erlebnis, das sich auf saisonale, vom Chefkoch zusammengestellte Menüs konzentriert, die lokales Erbe mit globalen Einflüssen verbinden. Denken Sie an Gerichte wie Shiso-Romana-Salat, Mais-Trüffel-Suppe und 24 Stunden geschmorte Rippchen mit Kombu-Béarnaise. Ich habe Letzteres probiert und kann es Ihnen nur wärmstens empfehlen, dies ebenfalls zu tun.
Der Raum ist in zwei einzigartige Konzepte unterteilt: The Counter und The Cove.
The Counter ist ein Chef’s Table im Omakase-Stil, an dem Reisende den Köchen bei der Zubereitung der kunstvoll angerichteten Gerichte zusehen können. Sie haben die Wahl zwischen einem mehrgängigen Verkostungsmenü oder — falls Sie es vor dem Flug lieber leicht halten möchten — einer Auswahl à la carte.
The Cove präsentiert sich etwas entspannter mit bequemen Loungemöbeln, die dazu einladen, bei raffinierten Tapas wie butterweichen Pil-Pil-Garnelen oder in Miso glasiertem Blumenkohl zu verweilen.
Auf der gesamten Speisekarte finden sich spielerische Anspielungen auf das Mastercard-Farbschema: Ein Korb mit dampfenden, saftigen roten und goldenen Xiao Long Bao wird serviert, und das Signature-Dessert des preisgekrönten Küchenchefs Rafael Cagali ist ein wahres Kunstwerk — eine glänzend rote und goldene Kuppel, die eine delikate Kombination aus Ananas, Joghurt, Kokosnuss und Kakao verbirgt.
Above Die kunstvoll präsentierten Gerichte spiegeln die Markenidentität von Mastercard wider.
Above Das Signature-Dessert ist ein visuelles und kulinarisches Highlight in der Lounge.
Die kunstvoll präsentierten Gerichte spiegeln die Markenidentität von Mastercard wider.
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Auch die Signature-Cocktails lehnen sich an das Thema Mastercard an: Der “Priceless Passion” kombiniert weißen Rum mit Passionsfrucht und Thymian, während der blumigere “Priceless Optimism” weißen Rum mit Himbeeren und Hibiskus vermählt.
Wenn Sie jedoch einen klassischen Champagner vor dem Abflug bevorzugen, steht auch dieser bereit.
Der “Taste by Priceless”-Dining-Club von Mastercard am internationalen Flughafen Hongkong ist für World-, World Elite- und World Legend-Karteninhaber innerhalb von drei Stunden vor Abflug ohne Reservierung zugänglich.
Coco Marett ist Autorin und Redakteurin und wuchs in Hongkong und Melbourne auf. Sie leitet derzeit den Reiseteil von Tatler Asia und betreut den Instagram-Account von Tatler Travel. Bekannt ist sie für ihre Reportagen über außergewöhnliche, noch unentdeckte Unterkünfte und Reiseziele. Ebenso bekannt sind ihre tiefgründigen Interviews, die ein erfrischend offenes Porträt einflussreicher Persönlichkeiten aus verschiedenen Branchen zeichnen – von Künstlern über Politiker und CEOs bis hin zu Starköchen. Folgen Sie ihr auf Instagram: @cocomarett
