En el Andaz Shanghai ITC, la nostalgia se encuentra con la modernidad de la ciudad

La primera nota es el osmanto, uno de los aromas más memorables del otoño en Shanghái, cuando las calles se llenan de su fragancia. A su llegada, los huéspedes son recibidos con una taza de té aromático, dando inicio a un hilo floral que persiste durante toda la estancia en el Andaz: desde la bomba de baño personalizada en la preparación de la habitación hasta el spray de almohada ofrecido como gesto de despedida. Estos detalles forman parte de un viaje multisensorial inspirado en la memoria local, conectando a Chi y Gabriella no solo con sus propios recuerdos, sino también con la ciudad a través del gusto, el aroma y el juego.

El entorno refuerza esta idea. El Andaz abrió sus puertas este año en uno de los distritos contemporáneos mejor conectados de la ciudad, donde convergen oficinas, tiendas de lujo, gastronomía y enlaces directos de transporte. El hotel está ingeniosamente posicionado como un punto de encuentro entre callejones y rascacielos, convirtiéndose en una puerta de acceso entre la intimidad de la antigua Shanghái y la energía de la metrópolis moderna.

Las 267 habitaciones y suites están concebidas como retiros urbanos de estilo residencial, con ventanales de suelo a techo, baños inspirados en spas y mobiliario a medida creado por artesanos locales. Cada entrada de habitación presenta su propia paleta de colores y diseño, inspirados en la singularidad de las casas de los barrios tradicionales de Shanghái, reforzando la sensación de llegar a una residencia contemporánea más que a una habitación de hotel estándar. Las referencias a los callejones históricos, la arquitectura shikumen y las calles bordeadas de plátanos de sombra se entrelazan sutilmente en el diseño del Andaz. Por su parte, las alfombras de los pasillos con siluetas de hojas y las puertas estilo casa particular acentúan el ambiente de hogar contemporáneo.

La gastronomía y las costumbres sociales son fundamentales en la propuesta de este Andaz. El restaurante East Wing se basa en la tradición culinaria de Shanghái, reinterpretando sabores locales clásicos junto con ingredientes de temporada en un entorno contemporáneo. Destacan los “Shengjianbao” (panecillos de cerdo a la plancha) y el cerdo estofado de la abuela con brotes de bambú, un homenaje a las cocinas domésticas de Shanghái que eleva un favorito familiar a una experiencia gastronómica refinada. Por otro lado, West Wing traslada el ambiente a una tienda de delicatessen europea y bar de vinos para disfrutar de una sociabilidad relajada durante todo el día. Al amanecer, East Wing se inunda de luz, mientras que al anochecer, el bar en la azotea extiende el lenguaje sensorial del hotel a través de cócteles inspirados en el té y vistas panorámicas.

En el Andaz, la memoria es un medio sensorial. El hotel recurre constantemente a la infancia —sus juegos, aromas, sabores y pequeñas comodidades ceremoniales— para contrastar esa nostalgia con la energía contemporánea de Shanghái. En Xujiahui, las referencias al antiguo vecindario conviven con uno de los desarrollos urbanos más ambiciosos de la ciudad, creando un escenario donde la herencia y la modernidad no compiten, sino que coexisten.

Desde la perspectiva de Chi, ese contraste se vuelve especialmente profundo. Ella se desplaza por una versión de Shanghái construida a base de fragancias, vistas urbanas, texturas y momentos compartidos entre hermanas. La ciudad se revela no solo en vistas panorámicas, sino en la poesía silenciosa del osmanto, la arquitectura, la artesanía y el juego; el tipo de detalles que una mirada creativa conserva mucho después de abandonar el Andaz.