2026年最值得認識的歐洲旅游地點：體驗賽浦路斯陽光與海灘的地中海風情，以及將傳奇歷史帶到現在的嶄新酒店

從古羅馬帝國及希臘人、土耳其鄂圖曼帝國及英國殖民地，以至1960年正式獨立，不同文化及民族皆曾在賽浦路斯留下足印，成為今天豐富旅人體驗和味蕾的養分——由超過二十款多元化小碟組成的Meze飲食體驗，在源源不絕的乳酪醬、烤肉等美食中感受希臘、土耳其和中東飲食文化的影響。不論是肉類還是海鮮Meze，均能夠感受賽浦路斯優質的食材和天然資源。

喜歡慢旅的歐洲旅客或許會在海邊城市停駐，享受地中海的陽光與海灘，但自駕遊亦是發掘賽浦路斯的一流選擇——從南部海邊城市Limassol驅車向北，駛往北部群山圍繞的首都Nicosia，也不過是一小時的事。以下各據兩大城市的代表性酒店，從空間和設施設計、配套及定位，均恰好反映近年賽浦路斯的最新發展面貌，是認識當下賽浦路斯的最佳切入點。

走在南部海邊城市Limassol，沿着泊滿私人遊艇及餐廳酒吧林立的海岸線一直往東走，即抵達佔地達12公頃的Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa酒店範圍。

作為一所擁有222間客房、34間套房及18間別墅的大型酒店，酒店擁有私人相連海灘及偌大的戶外泳池區，絕大部分客房均享有壯麗海景。躺在套房陽台寛敞的戶外椅，眺望戶外泳池及遠處地中海夕陽西下的景致，叫人不經覺時間的流逝。

如此優美的海岸美景，加上各式稅務優惠政策，難怪Limassol近年成為吸引富人停駐的渡假及投資勝地。這份奢華格局亦體現在酒店的設施和配套——套房用上Bvlgari衛浴用品和Frette浴袍拖鞋，盡顯對細節的講究。步出酒店戶外空間，可經過蜿蜒小道到達一幢幢由Dior、Loro Piana、Loewe、Celine及Bottega Veneta等一線品牌獨立旗艦店組成、如希臘純白渡假小島村落般的庭園，或是到地面大堂長廊的獲獎水療中心Kalloni Spa，享受由島上果樹啟發的「Cyprus ritual」療程。加上各式健身設施、網球場、板式網球場、兒童俱樂部，以及酒店策劃一系列探索賽浦路斯文化的活動，包括認識世上有記錄最古老的葡萄酒、被獅心王查理譽為「國王的酒，酒中的國王」的Commandaria甜品酒，以及免費品嚐當地傳統甜點sousouko的機會，酒店內的活動絕對是應有盡有——若有其他訴求，其擁有Les Clefs d'Or國際金鑰匙協會成員的禮賓團隊亦會盡力協助。

酒店亦以強大的餐飲陣容聞名，六個室內外餐飲場地當中包括名聞遐邇的國際品牌Nammos及La Petite Maison（LPM），前者源自希臘Mykonos傳奇海灘俱樂部，以高級海鮮及肉類帶來時尚而熱絡的度假氛圍；後者以LPM標誌性的南法蔚藍海岸風情俘虜人心，在艷麗精緻的藝術感裝潢及熱情細膩的服務下，餐廳有名的Tomatini調酒、牛肉他他、烤春雞及香草燒虎蝦，彷如具有將人瞬間轉移至南法海岸的魔力，難怪兩間餐廳均是當地時尚人士的打卡勝地，進一步豐富酒店的一站式度假村定位。

酒店以「The Landmark」命名，或許沒有比這更適切的名字。畢竟對當地人而言，The Landmark Nicosia, Autograph Collection的開幕有着重大意義——其前身Hilton酒店在1967年面世，既是現代主義願景的化身，亦標誌着賽浦路斯脫離英殖統治的和平新時代，曾接待國家首長、王室貴族及岩士唐等世界名人。難怪酒店職員說，酒店於去年12月開幕後不少當地人均特意重訪，既緬懷舊日回憶，同時體驗今天尼科西亞（Nicosia）作為賽浦路斯首都的發展新章。

以商務及休閒酒店為定位，酒店的設計及建築均向首都格調及國家歷史致敬，特意保留建築外觀及內在結構空間，如自然光充沛的挑高升降機中庭，如今成為高級珠寶店及時裝精品店的所在。充滿現代感的內部裝潢則暗藏賽浦路斯工藝傳統的紅銅色調、受蕾絲啟發的圖案紋理，融匯當地工匠手藝作品，以巧妙手法呈現昔日的情感記憶。酒店房間亦由特別訂製家具組成靈活易用的空間，對商務或家庭旅人的需要均照顧周全。

不論是外交官交際、商務應酬還是婚禮喜慶，酒店在過去及現在均是社交活動的熱點。因此酒店地面設有大量寬敝舒適的沙發空間，從私穩度高的圖書間一直漫延至時尚的Incognito Bar酒吧，開放式坐區設計方便不同形式的交流對話。

主打歐陸菜式的全天候餐廳Orangery的上乘餐飲質素亦叫人印象深刻，早餐如同一場體驗賽浦路斯物產的盛宴——從本地優質橄欖油、傳統包點，連蜜糖亦備有多款選擇，每個細項均精挑細選，同時迎合國際旅客口味。酒店餐廳另外尚有融合地中海特色和歐陸小餐館體驗及零售的Vetrina，以及國際餐飲品牌Sumosan帶來的當代日式風味。

不論是親切友善員工的殷勤服務，還是精心策劃的畫廊及餐飲安排，每個細節均可以體會團隊上下的用心，流露出賽浦路斯人的熱情好客之道。面對好奇的旅客，提問北尼科西亞由土耳其統治的敏感歷史，酒店員工亦耐心解答、理性分享，令人感慨相比如同時間靜止的北部城市，The Landmark Nicosia的開幕彷彿是現代化的南尼科西亞的化身——面向未來的同時尊重其歷史文化，洋溢着機會處處的繁榮和活力。