Cover El elegante edificio de Capella Kyoto, situado en el histórico distrito de Kyoto.
El elegante edificio de Capella Kyoto, situado en el histórico distrito de Kyoto.
1 / 1
Hay algo verdaderamente excepcional en el Capella Kyoto: desde la cuidadosa restauración de una antigua escuela hasta propuestas gastronómicas que rinden homenaje a la cultura de Kyoto.
Tan pronto como se anunció la apertura del Capella Kyoto, se convirtió en uno de los proyectos hoteleros más esperados de 2026. Ubicado en el histórico distrito de Miyagawa-cho, a pocos pasos del teatro Kaburenjo, este hotel ocupa una antigua escuela primaria reimaginada por el arquitecto japonés Kengo Kuma. Los entusiastas de la hotelería en todo el mundo, incluido quien escribe, estábamos intrigados por este destino en Kyoto.
No obstante, sus primeros huéspedes no fueron celebridades, prensa ni influencers. Antes de abrir al público, el hotel organizó un evento privado para los vecinos que crecieron en el barrio, muchos de los cuales asistieron a la escuela que antiguamente ocupaba el edificio. Fue un encuentro conmovedor donde viejos amigos recordaron momentos significativos en este espacio, reconociendo algunas áreas y admirando cómo se había transformado este lugar emblemático de Kyoto.
Lea también: Redescubriendo la magia del Park Hyatt Tokyo con Alison El Azar
Above Una vista exterior del impresionante Capella Kyoto tras su reciente inauguración.
Una vista exterior del impresionante Capella Kyoto tras su reciente inauguración.
1 / 1
Primeras impresiones
Los grandes hoteles saben ser vecinos considerados, y Capella Kyoto ha hecho un esfuerzo consciente por lograrlo. Desde el punto de vista arquitectónico, Kuma respetó la escala y la materialidad de los tradicionales “machiya” del barrio. El edificio permanece como una construcción de baja altura, con solo cuatro niveles y una entrada sutil para preservar la armonía visual de este rincón de Kyoto.
En su interior, el uso de ambientes estratificados, biombos de celosía y un espectacular patio central invita a la curiosidad mientras se recorren los pasillos. Estos se estrechan y ensanchan gradualmente, alterando la atmósfera a medida que guían a los huéspedes a través de espacios diseñados con un propósito claro o simplemente para invitar al sosiego.
La colección de arte es sutil, intencionada e impresionante: desde piezas de nihonga y fotografía hasta esculturas modernas de artistas de renombre mundial como Louise Bourgeois, además de una instalación de bambú a gran escala creada por el maestro de cuarta generación Tanabe Chikuunsai específicamente para este hotel de lujo en Kyoto.
Above Detalle de los refinados interiores diseñados por Kengo Kuma en el hotel.
Detalle de los refinados interiores diseñados por Kengo Kuma en el hotel.
1 / 1
Las habitaciones
Las superficies revestidas de madera y los biombos shoji están presentes en las 89 habitaciones y suites, al igual que los paneles tejidos sobre las camas, creados por el artista de vanguardia de Okinawa, Daichiro Shinjo, en colaboración con el fabricante de textiles para kimono Hosoo, una casa con historia desde el siglo XVII en Kyoto.
Mi habitación ofrecía vistas a Kennin-ji, el templo zen más antiguo de Kyoto, situado justo enfrente. Desde los ventanales de suelo a techo, la proximidad es tal que uno siente que flota sobre sus tejados inclinados y senderos de piedra.
También destacan las seis suites con onsen, que cuentan con baños termales naturales situados en terrazas cubiertas, orientadas hacia la serenidad de un patio privado cuidadosamente ajardinado en el corazón de Kyoto.
Above Suite con onsen privado que ofrece una experiencia relajante inigualable.
Suite con onsen privado que ofrece una experiencia relajante inigualable.
1 / 1
Gastronomía
Ocupando un ala del patio central del Capella Kyoto se encuentra SoNoMa, el primer proyecto internacional del célebre restaurante californiano Single Thread. El nombre es un juego de palabras: en inglés alude al original; en japonés, so no ma se traduce como “lugar de imaginación”.
El chef estadounidense de origen japonés, Keita Tominaga, presenta un menú degustación de temporada utilizando productos de Kyoto y la región de Kansai, complementados con ingredientes de la granja de los fundadores en Sonoma. En nuestra visita, el plato estrella fue el kegani gohan, un arroz en olla de barro con cangrejo peludo de Hokkaido, mantequilla de hierbas y dashi.
Para algo más desenfadado, existe Yoi, una propuesta inspirada en los izakayas locales, con versiones lúdicas de platos favoritos; el sándwich de huevo es verdaderamente decadente. Abierto hasta la medianoche, ha sido diseñado para aquellos que disfrutan de prolongar la velada en Kyoto.
Above Propuesta culinaria exquisita en el restaurante SoNoMa dentro del hotel.
Propuesta culinaria exquisita en el restaurante SoNoMa dentro del hotel.
1 / 1
LEA TAMBIÉN
Cuatro suites de hotel únicas diseñadas por artistas en diversos destinos globales
Cinco experiencias auténticas en Hong Kong que no encontrará en otro lugar
Soneva lanza “Bare Luxury”, una refrescante apuesta por el bienestar
Cinco experiencias inigualables que definen el lujo en cada rincón
