Cover Das Capella Kyoto im historischen Miyagawa-cho Viertel von Kyoto.
Das Capella Kyoto im historischen Miyagawa-cho Viertel von Kyoto.
1 / 1
Das Capella Kyoto ist wahrhaft außergewöhnlich — von der respektvollen Restaurierung einer ehemaligen Grundschule bis hin zu kulinarischen Konzepten, die lokale Traditionen würdigen, ist Kyoto ein Reiseziel der Extraklasse.
Sobald Capella die Eröffnung des Capella Kyoto ankündigte, galt es als eine der meist erwarteten Hoteleröffnungen des Jahres 2026: Es befindet sich im historischen Viertel Miyagawa-cho, nur wenige Schritte vom Kaburenjo-Theater entfernt und ist in einer ehemaligen Grundschule untergebracht, die vom japanischen Architekten Kengo Kuma neu interpretiert wurde. Hotel-Enthusiasten auf der ganzen Welt, mich eingeschlossen, waren fasziniert von diesem neuen Luxushotel in Kyoto.
Doch die ersten Gäste waren keine Prominenten, Journalisten oder Influencer. Vor der offiziellen Eröffnung veranstaltete das Hotel ein privates Event für Anwohner, die im Viertel aufgewachsen sind; viele von ihnen besuchten einst die Schule, die sich in diesem Gebäude befand. Es war eine herzerwärmende Zusammenkunft, bei der alte Freunde wertvolle Erinnerungen an diesen Ort austauschten, einige Bereiche des Hotels wiedererkannten und ehrfürchtig bestaunten, wie sich der Raum verwandelt hat.
Lesen Sie auch: Wiederentdeckung des Zaubers des Park Hyatt Tokyo mit Alison El Azar
Above Die stilvolle Fassade des Capella Kyoto fügt sich elegant in das Stadtbild von Kyoto ein.
Die stilvolle Fassade des Capella Kyoto fügt sich elegant in das Stadtbild von Kyoto ein.
1 / 1
Erste Eindrücke
Großartige Hotels sind rücksichtsvolle Nachbarn, und das Capella Kyoto hat sich bewusst um diese Rolle bemüht. Architektonisch griff Kuma den Maßstab und die materielle Sprache der traditionellen Machiya-Stadthäuser des Viertels auf. Von außen bleibt das Gebäude mit nur vier Stockwerken niedrig gehalten und verfügt über einen subtilen Eingang, um die visuelle Kontinuität des Kyotoer Bezirks zu wahren.
Im Inneren regen geschichtete Interieurs, verschiebbare Gitterwände und ein atemberaubender Innenhof die Neugier an, während man sich durch das Hotel bewegt. Korridore verengen und weiten sich allmählich, wobei sie die Atmosphäre verändern und Gäste durch Räume führen, die sowohl funktionalen Zwecken dienen als auch zum Verweilen einladen.
Die Kunstsammlung im Hotel ist dezent, durchdacht und beeindruckend: Von Nihonga-Malerei und Fotografie bis hin zu modernen Skulpturen weltbekannter Künstler wie Louise Bourgeois und dem Bambusmeister der vierten Generation, Tanabe Chikuunsai, der eine großflächige, geschwungene Bambusinstallation für das Hotel schuf.
Above Ein kunstvolles Detail im Interieur unterstreicht den anspruchsvollen Luxus im Capella Kyoto.
Ein kunstvolles Detail im Interieur unterstreicht den anspruchsvollen Luxus im Capella Kyoto.
1 / 1
Die Zimmer
Holzverkleidete Oberflächen und Shoji-Trennwände ziehen sich durch die 89 Gästezimmer und Suiten des Hotels. Über den Betten befinden sich gewebte Paneele, die vom avantgardistischen okinawanischen Künstler Daichiro Shinjo in Zusammenarbeit mit dem Kyotoer Kimono-Textilhersteller Hosoo gefertigt wurden — einem Unternehmen, das bereits seit dem 17. Jahrhundert existiert.
Mein Zimmer bot einen Ausblick auf den Kennin-ji, den ältesten Zen-buddhistischen Tempel in Kyoto, der direkt gegenüber liegt. Durch die bodentiefen Fenster fühlt man sich dem Tempel so nah, als würde man über dessen geneigten Dächern und Steinwegen schweben.
Es gibt zudem sechs Onsen-Suiten, die über natürliche Thermalbäder auf einer überdachten Terrasse mit privatem Blick auf einen sorgfältig gepflegten Innenhof verfügen.
Above Die luxuriöse Onsen-Suite bietet einen exklusiven Rückzugsort mit Blick auf einen Kyotoer Garten.
Die luxuriöse Onsen-Suite bietet einen exklusiven Rückzugsort mit Blick auf einen Kyotoer Garten.
1 / 1
Kulinarik
Auf einer Seite des Innenhofs vom Capella Kyoto befindet sich das SoNoMa, das erste internationale Projekt des gefeierten kalifornischen Restaurants Single Thread. Der Name ist ein Wortspiel: Im Englischen eine Anspielung auf das Original, im Japanischen übersetzt sich so no ma als “Ort der Imagination”.
Hier präsentiert der japanisch-amerikanische Küchenchef Keita Tominaga ein saisonales Degustationsmenü mit Produkten aus Kyoto und der umliegenden Kansai-Region sowie aus der Dry Creek Valley Farm der Gründer von Single Thread in Sonoma. Bei unserem Besuch war ein herausragendes Gericht der Kegani Gohan: ein reichhaltiger, samtiger Hokkaido-Haarkrabben-Tontopf-Reis, zubereitet mit Kräuterbutter und Dashi.
Für eine zwanglosere Atmosphäre gibt es das Yoi, eine gehobene Interpretation einer lokalen Izakaya, die spielerische Varianten bekannter Klassiker serviert — das Eier-Sando ist wahrlich dekadent. Das Lokal hat bis Mitternacht geöffnet und ist wie gemacht für Gäste, die den Abend in Kyoto noch etwas länger genießen möchten.
Above Kulinarische Exzellenz wird im SoNoMa im Herzen von Kyoto zelebriert.
Kulinarische Exzellenz wird im SoNoMa im Herzen von Kyoto zelebriert.
1 / 1
