Cover Capella Kyoto 的接待大厅充满了建筑美感，将京都历史韵味与极致现代工艺完美结合（Photo：Capella Kyoto）
Capella Kyoto 的接待大厅充满了建筑美感，将京都历史韵味与极致现代工艺完美结合（Photo：Capella Kyoto）
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Capella Kyoto 安排的 Culture Curate 行程，无论是漆器见习，还是金继制作，水准都极为卓越，值得深度参与；在这里，Capella Kyoto 带你领略地道的京都奢华体验。
京都与大阪虽仅咫尺之遥，但两座城市在风景、氛围与文化底蕴上大相径庭。若难以抉择，趁着 Capella Kyoto 刚刚开幕，不如各住几晚，细细品味。Capella Kyoto 作为当地最新的顶级酒店选择，不仅完美诠释了奢华，更让您的关西之旅更具质感。
降落在关西机场的旅客，有人直奔月台搭乘 Haruka 号前往京都，有人正在考量搭乘关空快速或南海电铁去大阪，也有人前往码头搭乘高速船前往神户。关西机场对亚洲旅客而言是极佳的交通门户。然而，关于大阪与京都的双城论，如何分配时间配比始终是旅行中的恒久议题。
不少旅人初次到访关西，多以大阪为根据地，穿插一两日往返京都欣赏名胜。但一旦领略过京都的底蕴，便极易为此着迷。大阪与京都个性迥异，喜欢大都会购物与餐饮的人，难舍梅田、难波的繁华；而偏爱静谧时光的人，则在鸭川散步、庭园赏景中乐此不疲。
若您在双城间左右为难，何不各住几晚？不必将时间浪费在往返交通上。后疫情时代日本观光热潮激荡，看中这股动能，几乎所有国际顶级酒店品牌皆已进驻京都，让这里成为高级酒店的超级战区。Capella Kyoto 的出现，更为这股战火注入了全新的奢华定义。
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Capella Kyoto：极致的奢华体验与不舍离别
面对众多信息渠道，高端酒店必须有独特的吸引力，才能打动阅历丰富的旅客。市场热议多时的 Capella Kyoto 终于开幕。敢于在京都顶级酒店的红海中竞争，Capella Kyoto 自然底气十足。
京都建筑法规严苛，每一块优质基地如同珍罕宝石。Capella Kyoto 座落于祇园南侧，紧邻建仁寺，漫步即可抵达八坂道，距离鸭川仅数街之遥。这一选址巧妙地徘徊在观光热区边缘，保持了京都珍贵的静谧感，却又能随时走进繁华中心。
项目由 NTT 获取土地后，邀请建筑大师隈研吾操刀建筑，Brewin Design 负责内装。宫川町原址包含百年小学与舞乐练习场，再生后校舍化身为 Capella Kyoto，练习场则就地改建。建筑外观以黑色调为主，与东山街巷融为一体，路人经过时，甚至未必察觉 Capella Kyoto 就在街角。
融入在地是 Capella 的风格。不同于让人一眼坠入万花筒的酒店，Capella Kyoto 如同京都一般，带着矜持与慢热，需要时间去品味。进入 Capella Kyoto，首先映入眼帘的是藤井桃子运用传统草编技术（wara）创作的作品，稻草独特的自然香气成为酒店的隐形签名。
大厅与餐厅环绕着水池中庭，唐破风屋檐极具韵味，老樱花树在四季中摇曳。隈研吾还在 spa 区域与路面间安排了一处挑高区，错落的巨石与流水在地底创造出豁然开朗的桃花源，而 Capella Kyoto 的晨间冥想课程亦在此举行。
美食是京都的魅力核心。Capella Kyoto 引入了秘鲁与日本风格结合的餐厅 SoNoMa，甚至连非住客都挤破头想预订。这间拥有 14 个吧台位的餐厅，由米其林三星团队 SingleThread 开设。执掌 SoNoMa 的主厨富永启太，带来了极具个人风格的料理。
Connaughton 夫妇为了 Capella Kyoto 的餐饮表现，在开幕前便深入关西寻访小农，建立在地供应体系。餐具的挑选亦极尽考究，盘中呈现的宛若一座季节性庭园。在 Capella Kyoto 的餐厅内，主厨选择以谦逊的态度表现食材原味，这种和谐的体验，无疑是人生乐事。
若论及奢华，Capella Kyoto 并不追求一眼即知的浮华，而是着重于无法被量化表述的细节。他们服务于那些对品质有严苛追求的资深旅客，那些能感受京都奥义的鉴赏家。Capella Kyoto 的每一处细节，皆是对此地的深情致敬。
在 SoNoMa 用餐完毕，散步于清水八坂的夜色中，回望 Capella Kyoto 的建筑，即使在黑夜里也能感受到其独有的温润光芒。即便还未正式退房，身为 Capella Kyoto 的住客，心中已然升起了一份深深的留恋。
