Cover সাধারণত কিয়োটোর বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto-তে প্রবেশের জন্য নানা আনুষ্ঠানিকতা থাকে, তবে এর ঢাল নকশা এক অনন্য অনুভূতির সৃষ্টি করে (ছবি: Capella Kyoto)।
সাধারণত কিয়োটোর বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto-তে প্রবেশের জন্য নানা আনুষ্ঠানিকতা থাকে, তবে এর ঢাল নকশা এক অনন্য অনুভূতির সৃষ্টি করে (ছবি: Capella Kyoto)।
1 / 1
“Capella Kyoto”-এর কালচার কিউরেট ট্যুর, হোক তা লাকারওয়্যার শিক্ষা কিংবা কিনতসুগি তৈরি, সব ক্ষেত্রেই অত্যন্ত উন্নত মানের; তাই এটি অবশ্যই উপভোগ্য!
কিয়োটো এবং ওসাকা একে অপরের খুব কাছাকাছি হলেও, শহর দুটির দৃশ্যপট, পরিবেশ এবং সংস্কৃতি সম্পূর্ণ আলাদা। আপনি যদি সিদ্ধান্ত নিতে না পারেন কোথায় থাকবেন, তবে সদ্য উদ্বোধন হওয়া “Capella Kyoto”-তে কয়েক রাত কাটিয়ে দেখতে পারেন!
কানসাই বিমানবন্দরে নামা যাত্রীদের কেউ কেউ হারুকা ট্রেনে সরাসরি কিয়োটোর দিকে রওনা হন, কেউ কেউ আবার ওসাকার জন্য কনকু বা নানকাই লাইন নিয়ে ভাবছেন, আবার অনেকে দ্রুতগামী নৌকায় কোবের দিকে যাচ্ছেন। তাইওয়ানের পর্যটকদের জন্য কানসাই বিমানবন্দর একটি অত্যন্ত সুবিধাজনক প্রবেশপথ, যা অনেক গন্তব্যের সঙ্গে যুক্ত! তবে ওসাকা বনাম কিয়োটো বিতর্কটি যেন এক অন্তহীন বিষয়।
অনেকের মতো আমিও প্রথমবার ওসাকাকে কেন্দ্র করে কিয়োটোর দর্শণীয় স্থানগুলো ঘুরেছিলাম, কারণ শহর দুটির মধ্যে ভ্রমণের সময় এক ঘণ্টার কম। কিন্তু যারা কিয়োটোতে মুগ্ধ হয়েছেন, তারা পরবর্তীতে পুরো সময়টাই সেখানে কাটিয়েছেন। ওসাকা ও কিয়োটোর বৈশিষ্ট্য ভিন্ন; যারা বড় শহরের কেনাকাটা পছন্দ করেন তারা ওসাকার উমেদা বা নাম্বা ছেড়ে যেতে পারেন না, অন্যদিকে যারা শান্ত পরিবেশ পছন্দ করেন তারা কামো নদীর তীরে হাঁটতে বা বাগান দেখতেই আনন্দ পান।
আপনি যদি এই দুই শহরের মধ্যে দ্বিধায় থাকেন, তবে প্রতিটিতে কয়েক রাত কেন কাটাবেন না? যাতায়াতের পেছনে সময় নষ্ট করবেন না। মহামারীর পর জাপানের পর্যটন শিল্পে যে জোয়ার এসেছে, তাতে কিয়োটো আন্তর্জাতিক পর্যটকদের অন্যতম প্রধান গন্তব্য হয়ে উঠেছে। সেই চাহিদাকে কাজে লাগিয়ে প্রায় সব বড় আন্তর্জাতিক হোটেল ব্র্যান্ডই সেখানে হাজির হয়েছে, যা কিয়োটোকে বিলাসবহুল হোটেলের একটি বড় যুদ্ধক্ষেত্রে পরিণত করেছে। আর ওসাকাতেও ২০২৫ ওয়ার্ল্ড এক্সপোর সফলতার সুবাদে অনেক বিলাসবহুল হোটেল তাদের অবস্থান তৈরি করেছে!
“Capella Kyoto”: ছাড়ার আগেই যার অভাব বোধ শুরু হয়
Above কিয়োটোর কঠোর স্থাপত্য বিধি মেনে, প্রতিটি জমির টুকরো যেন এক মূল্যবান রত্ন (ছবি: Capella Kyoto, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
কিয়োটোর কঠোর স্থাপত্য বিধি মেনে, প্রতিটি জমির টুকরো যেন এক মূল্যবান রত্ন (ছবি: Capella Kyoto, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
1 / 1
তাইওয়ানি পর্যটকদের জন্য অনেক তথ্যের উৎস থাকলেও, অভিজ্ঞ ভ্রমণকারীদের খুশি করা সহজ নয়, তাই তাদের আকৃষ্ট করতে হোটেলের বিশেষ কিছু থাকা প্রয়োজন। অনেক জল্পনা-কল্পনার পর, এই বছর “Capella Kyoto”-এর উদ্বোধন হয়েছে। কিয়োটোর অন্যান্য শক্তিশালী হোটেলের সাথে প্রতিযোগিতার জন্য “Capella Kyoto”-র অবশ্যই নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে।
কিয়োটোর স্থাপত্য বিধি অত্যন্ত কঠোর, তাই প্রতিটি জমি রত্নের মতো মূল্যবান। “Capella Kyoto” গিঅন-এর দক্ষিণে অবস্থিত, কেনিন-জি মন্দিরের কাছে। এর অবস্থান পর্যটন কেন্দ্রের উপকণ্ঠে হওয়ায় এটি কিয়োটোর শান্ত পরিবেশ বজায় রাখে এবং তবুও দ্রুত শহরের ব্যস্ততায় পৌঁছানো সম্ভব।
হোটেলের এই ভবনটি একটি ছোট শহুরে পুনর্জন্ম প্রকল্প। এনটিটি জমিটি অধিগ্রহণের পর কুমা কেঙ্গোকে স্থপতি হিসেবে এবং ব্রুইন ডিজাইনকে ইন্টেরিয়রের দায়িত্ব দেওয়া হয়। এখানে আগে একটি শতাব্দী পুরনো প্রাথমিক বিদ্যালয় এবং একটি নাচের হল ছিল। পুনর্জন্মের পর বিদ্যালয়টি স্থানান্তরিত হয় এবং হোটেল নির্মিত হয়। হোটেলের বাইরের দেয়াল সম্পূর্ণ কালো হওয়ায় পথচারীরা একে পূর্ব পাহাড়ের অলিগলিরই অংশ মনে করেন, অনেকেই বুঝতে পারেন না যে এখানে “Capella Kyoto” অবস্থিত।
Above প্রবেশের মুহূর্তে কোনো বিশাল দৃশ্য নয়, বরং ফুজি মোমোকোর ওয়ারা বা খড়ের তৈরি শিল্পকর্ম দেখা যায়, যা “Capella Kyoto”-এর এক শান্ত আভিজাত্যের প্রতীক (ছবি: Capella Kyoto, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
প্রবেশের মুহূর্তে কোনো বিশাল দৃশ্য নয়, বরং ফুজি মোমোকোর ওয়ারা বা খড়ের তৈরি শিল্পকর্ম দেখা যায়, যা “Capella Kyoto”-এর এক শান্ত আভিজাত্যের প্রতীক (ছবি: Capella Kyoto, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
1 / 1
Above স্থপতিরা অত্যন্ত নিপুণভাবে রাস্তার সমান্তরাল ঢালের মাধ্যমে অতিথিদের ভেতরে নিয়ে আসেন, যা এক অনন্য অনুভূতির সৃষ্টি করে (ছবি: Blues To, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
স্থপতিরা অত্যন্ত নিপুণভাবে রাস্তার সমান্তরাল ঢালের মাধ্যমে অতিথিদের ভেতরে নিয়ে আসেন, যা এক অনন্য অনুভূতির সৃষ্টি করে (ছবি: Blues To, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
1 / 1
স্থানীয় সংস্কৃতির সাথে মিশে যাওয়া “Capella”-এর স্টাইল। আপনি যদি সাংহাইয়ের “Capella”-তে গিয়ে থাকেন, তবে আপনি বুঝবেন আমি কী বলছি—একটি বিলাসবহুল হোটেল যা অত্যন্ত বিনয়ের সাথে শহরের অলিগলিতে মিশে থাকে। কিয়োটোর মতোই এটি কিছুটা লাজুক, তবে অনুভব করার জন্য ধৈর্যের প্রয়োজন।
সাধারণত কিয়োটোর হোটেলগুলোতে প্রবেশের জন্য নানা আনুষ্ঠানিকতা থাকে, “Capella Kyoto”-এর ক্ষেত্রেও তাই। ভবনের গভীরতা কিছুটা কম হলেও, স্থপতিরা রাস্তার সমান্তরাল ঢাল ব্যবহার করে অতিথিদের ভেতরে নিয়ে আসেন। প্রবেশের পর কোনো বিশাল ডাইনামিক দৃশ্য নেই, বরং ফুজি মোমোকোর খড়ের কাজ এক শান্ত পরিবেশ তৈরি করে। অন্য বিলাসবহুল হোটেলগুলো যখন সুগন্ধি বিশেষজ্ঞ খুঁজছে, তখন “Capella Kyoto” তাদের নিজস্ব উদ্ভাবনী চিন্তায় স্থির। স্থানীয় কারিগর এবং আন্তর্জাতিক শিল্পীদের কাজ পুরো হোটেলে ছড়িয়ে আছে, যা একে একটি শিল্পকলা যাদুঘরের মতো করে তুলেছে।
লবি ও রেস্তোরাঁ ঘিরে থাকা পানির ঝর্ণা এক বিশেষ দৃষ্টি আকর্ষণকারী। মূল校園-এর প্রাচীন চেরি গাছটি এখনো হাওয়ায় দোল খাচ্ছে। মাটির নিচতলায় ওরিগা স্পা এবং রাস্তার মাঝে, কুমা কেঙ্গো একটি উঁচু এলাকা তৈরি করেছেন যেখানে বিশাল পাথর ও পানির ধারা রয়েছে। প্রতিদিন ভোরে সেখানে পানির ঝর্ণার সামনে ধ্যানের ক্লাস হয়।
Above কেবল ১৪টি আসন বিশিষ্ট এই রেস্তোরাঁটি ক্যালিফোর্নিয়ার তিন তারকা মিশেলিন রেস্তোরাঁ SingleThread দ্বারা পরিচালিত (ছবি: Capella Kyoto, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
কেবল ১৪টি আসন বিশিষ্ট এই রেস্তোরাঁটি ক্যালিফোর্নিয়ার তিন তারকা মিশেলিন রেস্তোরাঁ SingleThread দ্বারা পরিচালিত (ছবি: Capella Kyoto, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
1 / 1
Above কিয়োটোর খাবারের স্বাদ নেওয়া অন্যতম বড় আকর্ষণ, গৃহস্থালী খাবার থেকে শুরু করে অভিজাত রেস্তোরাঁ পর্যন্ত সব পাওয়া যায় (ছবি: Blues To, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
কিয়োটোর খাবারের স্বাদ নেওয়া অন্যতম বড় আকর্ষণ, গৃহস্থালী খাবার থেকে শুরু করে অভিজাত রেস্তোরাঁ পর্যন্ত সব পাওয়া যায় (ছবি: Blues To, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
1 / 1
Above খাবারের পরিবেশনা অত্যন্ত যত্নসহকারে করা হয়, যেন এটি এক ছোট বাগান (ছবি: Blues To, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
খাবারের পরিবেশনা অত্যন্ত যত্নসহকারে করা হয়, যেন এটি এক ছোট বাগান (ছবি: Blues To, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
1 / 1
কিয়োটোর খাবারের বৈচিত্র্য বিশাল। কিন্তু “Capella Kyoto” এর নিজস্ব গোপন অস্ত্র “SoNoMa” নিয়ে এসেছে, যা এতই জনপ্রিয় যে বাইরের অতিথিরাও টেবিল বুক করতে চান। ১৪ আসনের এই রেস্তোরাঁটি ক্যালিফোর্নিয়ার তিন তারকা মিশেলিন রেস্তোরাঁ SingleThread দ্বারা পরিচালিত। এর প্রতিষ্ঠাতা কাইল কনাটন জাপানি খাবারের সাথে যুক্ত, তাই জাপানে তাদের প্রথম শাখা খোলা অস্বাভাবিক নয়।
প্রথাগত কাইসেকি খাবারের বাইরে, সোোনোমা-র শেফ তোমোনাগা কেইতা এক নতুন স্বাদ নিয়ে এসেছেন। তার রান্নার শৈলীতে ক্যালিফোর্নিয়া এবং জাপানি সংস্কৃতির প্রতিফলন ঘটে। হোটেল খোলার কয়েক বছর আগে থেকেই তারা কানসাই অঞ্চলের কৃষকদের সাথে যোগাযোগ করে সেরা উপাদান নিশ্চিত করেছেন।
খাবারের উপস্থাপনও অত্যন্ত সূক্ষ্ম। সমস্ত বাসনপত্র এবং কাটলারি কারিগরদের তৈরি, যা এক সুন্দর অভিজ্ঞতার সৃষ্টি করে। এখানে খাবারের প্রধান আকর্ষণ হলো তাজা উপাদান, যা শেফ খুব বিনয়ের সাথে উপস্থাপন করেন। এটি সত্যিই জীবনের এক অনন্য অভিজ্ঞতা।
Above “Capella Kyoto”-তে ২৯টি স্যুট রয়েছে, যা নরম রং ও প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে সাজানো (ছবি: Capella Kyoto, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
“Capella Kyoto”-তে ২৯টি স্যুট রয়েছে, যা নরম রং ও প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে সাজানো (ছবি: Capella Kyoto, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
1 / 1
Above “Capella Kyoto” আধুনিক মাচিয়া ধারণা অনুসরণ করে, যা হোটেলের নকশায় মিশে আছে (ছবি: Blues To, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
“Capella Kyoto” আধুনিক মাচিয়া ধারণা অনুসরণ করে, যা হোটেলের নকশায় মিশে আছে (ছবি: Blues To, বিলাসবহুল হোটেল Capella Kyoto)।
1 / 1
আপনি যদি কেবল আকার বা হোটেলের সুবিধার দিক থেকে দেখেন, তবে “Capella Kyoto”-এর তেমন নাটকীয় কোনো বিশেষত্ব নেই। কিন্তু তাদের সূক্ষ্মতা, যেমন প্রতিদিন রাতের ছোট চমক, সত্যিই অতুলনীয়। তারা এমন অভিজ্ঞ ভ্রমণকারীদের লক্ষ্য করে যারা硬体規格-এর বাইরে গিয়ে সংস্কৃতি অনুভব করতে চান।
সোোনোমাতে রাতের খাবার শেষ করে清水八坂-এর দিকে হাঁটতে হাঁটতে যখন অন্ধকার নেমে আসে, তখন পেছনের “Capella Kyoto”-র ৪ তলা ভবনটিকে মৃদু জ্বলতে দেখা যায়। হয়তো অনেকে একে চিনতে পারেন না, কিন্তু আমি অনুভব করি যে এটি আমার জন্য অপেক্ষা করছে। খড়ের মৃদু সুগন্ধ আমার মনে স্থায়ী হয়ে গেছে, আর আমি এখনই চেক আউট করার আগেই তার কথা মিস করতে শুরু করেছি।
