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Tatler 為你整理2024 日本北海道5間特色cafe！
到北海道旅遊，除了滑雪、到洞野湖或登別欣賞火山與泡溫泉，到訪北海道特色咖啡店與甜品店，過上一個悠閒的下午，也是一個不錯的選擇。無論是懷舊風Cafe或新式Cafe，Tatler將為你一一推介。
北海道一向被喻為「雪國」，知名的牛奶、芝士及水果更是甜品愛好者的天堂。除此以外，北海道與日本其他地區一樣，擁有多間特色的咖啡店。而北海道的專屬文化「シメパフェ」，有別於福岡人到屋台喝上一杯或東京人以拉麵作為約會的結束；北海道人愛以甜品聖代作為完美的句號，故有不少營業至凌晨的聖代咖啡店，更有以Live Music作招徠的咖啡店，都非常值得體驗一番。
1. 北海道特色Cafe︰パフェ、 珈琲、酒、佐藤
Above Photo: IG@pf_sato
Above Photo: IG@pf_sato
Photo: IG@pf_sato
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北海道人喜愛以聖代作為與朋友結束聚會的最後一站，當中網絡的人氣咖啡甜品店「パフェ、 珈琲、酒、佐藤」經常大排長龍，除了是遊客勝地，也獲得當地人極力推薦！店舖提供多款精緻的聖代甜品，無論是賣相或味道都相當吸引，更不時推出時令及限定菜單，當中「開心果與鹽味焦糖」成為了代表作，口感層次豐富。另外店舖的咖啡及酒精的選擇也非常多元，「咖啡燒酌」更成為主打，香濃咖啡配上高濃度酒精，是品嚐甜品的最佳拍檔。
2. 北海道特色Cafe：喫茶 一粒の麦
Above Photo: IG@tsubame9999
Above Photo: IG@takchcafe_k
Photo: IG@tsubame9999
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喫茶 一粒の麦就是北海道人的日常，咖啡店沒有華麗的裝潢和造型誇張的食物，卻有溫暖而樸實的咖啡與烘焙甜點，與札幌繁華的街道隔著最安好的距離，木色與綠色店面的設計令人得以放鬆心情。甜品與咖啡以外，平日限定的紅豆奶油吐司是招牌之一。採用了北海道麵粉及牛奶製成的吐司，烘烤後香脆鬆軟，配上牛油與香甜綿密的紅豆，就是簡單純粹的美味。
3. 北海道特色Cafe：THE JAZZ HIDEWAY CAFE Free-Lance
Photo: Sammi Ho
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THE JAZZ HIDEWAY CAFE Free-Lance隱藏於小樽一個毫不起眼的轉角位，而且確是爵士樂樂迷的樂園。幽暗的空間與娓娓道來的背景音樂，令人彷如置身於另一個時空，同時添加了一份浪漫的情調。咖啡店放滿不同年代的音樂海報及黑膠唱片，點上一杯招牌咖啡或讓人微醺的酒精飲品，都能體驗爵士樂的樂趣。而THE JAZZ HIDEWAY CAFE Free-Lance 1樓的位置，更會不定時舉辦大大小小的音樂會或樂隊表演，是到北海道小樽旅遊時，值得一訪的特色咖啡店。
4. 北海道特色Cafe： Brown Books Cafe
Photo: IG@brownbookscafe
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喜愛復古或鍾情於舊建築物設計的朋友，一定要到訪位於薄野的Brown Books Cafe 。咖啡店擺滿著古舊的家具擺設，更有林林總總的書籍，都是來自店主的心思及喜好。店主更堅持採用札幌的宮之森煎焙的有機咖啡，希望客人能感受這份心意。咖啡與甜點以外，特調的檸檬飲品更是推薦單品之一。客人更可於Brown Books Cafe購入由店主搜羅的各種復古食具及擺設，絕對是尋寶的好地方。
5. 北海道特色Cafe： Poool - Espresso & Work
Above Photo: IG@pooolpooolpoool
Above Photo: IG@pooolpooolpoool
Photo: IG@pooolpooolpoool
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如果要尋找一間適合閱讀或工作的咖啡店，Poool便是你的不二之選。Poool位於札幌站旁，地理位置相當方便，樓高2層的Poool Cafe空間感十足，充滿時尚潮流的設計！1樓主要是咖啡廳及共享辦公室的空間，旁邊位置更有不同書籍可供購買；而2樓則為咖啡廳及私人的工作空間，更會定期舉辦不同展覽及藝術作品。無論需要寧靜的工作空間，或是作旅程中的中途休息站，Poool都能滿足你不同需求！
