เมื่อเหล่าโรงแรมต่างค้นหาแนวทางการออกแบบที่แตกต่าง กับงานดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่ Aman Nai Lert Bangkok จนถึง PALAZZO TALÌA

อาคารตึกมุมยุคปี 1900 ด้วยรูปโฉมแบบนีโอคลาสสิกนี้เอง เป็นสิ่งที่ยากจะมองข้าม เป็นอาคารที่เมื่อคุณเดินผ่านระหว่างสำรวจเมือง จะนึกในใจว่า ‘ถ้าฉันอาศัยอยู่ในเมืองนี้ ฉันคงอยากอาศัยในอาคารแบบนี้’ ณ ตอนนี้ คุณสามารถสัมผัสสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดได้แล้ว นั่นคือการเข้าพักที่ Casa Foscolo (คาซา ฟอสโคโล) โรงแรมบูติกแห่งนี้ตั้งอยู่ใน Pera ย่านที่มีเสน่ห์และเปี่ยมด้วยประวัติศาสตร์มากที่สุดแห่งหนึ่งของอิสตันบูล ย่านที่มีชีวิตชีวาในเขต Beyoğlu ที่สะท้อนสีสันและพื้นผิวของย่าน โรงแรมนำเอาการอนุรักษ์ สู่การตกแต่งแบบร่วมสมัยด้วยเพดานสูง ผนังหินดั้งเดิม และรายละเอียดเฉพาะยุคสมัย เช่น โทนสีพาสเทลอบอุ่น ควบคู่ไปกับการใช้หินอ่อน กระเบื้องโมเสก และพื้นผิวเซรามิกตกแต่ง

เนื่องจากห้องที่มีจำกัดเพียง 18 ห้อง ทุกห้องจึงมีขนาดกว้างขวาง ที่ให้ความรู้สึกเหมือนอพาร์ตเมนต์สุดเก๋มากกว่าห้องพักโรงแรม พร้อมพื้นที่นั่งเล่น ครัวขนาดเล็ก และห้องนอนที่เต็มไปด้วยแสงสว่าง

เพื่อให้ผู้เข้าพักได้ดื่มด่ำกับศิลปะอย่างเต็มที่ คาซา ฟอสโคโลมีคอลเล็กชั่นผลงานที่คัดสรรโดยศิลปินท้องถิ่นกระจายอยู่ภายในตั้งแต่ ห้องพัก และห้องสวีท ผู้เข้าพักจะได้พบกับภาพจิตรกรรมฝาผนังโดยศิลปินท้องถิ่น Hakan Ozdil ซึ่งลวดลายนกของเขาเสริมเสน่ห์ของอาคาร และรูปปั้นครึ่งตัวอันสงบนิ่งโดยประติมากรชาวตุรกี Server Demirtaş บาร์ล็อบบี้และคาเฟ่ Minoa Library เชิญชวนให้ผู้เข้าพักได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและอ่าน หรือซื้อหนังสือ

คุณจะไม่พบเส้นสีดำหรือขาวแม้แต่เส้นเดียวในการออกแบบของ Melbourne Place (เมลเบิร์น เพลส) โรงแรมที่บริหารงานโดยอิสระใจกลางย่านธุรกิจของเมือง แต่โทนสีภายในโรงแรงนั้นกลับได้แรงบันดาลใจจากภูมิทัศน์อันกว้างใหญ่และหลากหลายของออสเตรเลีย โทนสีเปลี่ยนแปลงอย่างแนบเนียนระหว่างพื้นที่ต่างๆ จากสีแดงออกไซด์และน้ำตาลอัมเบอร์เข้ม สเปกตรัมของสีเขียวที่มีตั้งแต่สีใบเซจไปจนถึง สีมอส และมรกต แม้แต่ผ้าเช็ดตัวก็ได้แรงบันดาลใจจากธรรมชาติ ในเฉดสีหินอันผ่อนคลาย

ในขณะที่ทางเข้าและด้านนอกอาคารดูเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ แนวคิด ‘ความภาคภูมิใจของออสเตรเลีย’ ยังคงดำเนินต่อไปทั่วทั้งโรงแรม ด้วยชิ้นงานพิเศษที่ออกแบบเฉพาะและมีเพียงชิ้นเดียวในโลกโดยนักออกแบบชาวออสซี่ นับตั้งแต่แสงไฟที่สร้างบรรยากาศโดย Volker Haug Studio และ Ross Gardam, เฟอร์นิเจอร์ประติมากรรมโดย JRF, อ่างล้างหน้าโดย Bobby Gordon, อ่างอาบน้ำสุดหรูจาก Mains Water, กระเบื้องเทอร์ราซโซที่ทำขึ้นเป็นพิเศษจาก Fibonacci และเก้าอี้ Joy จาก Jardan

โรงแรมนี้เป็นผลงานของ Kennedy Nolan สถาปนิกและนักออกแบบจากเมลเบิร์น เมลเบิร์น เพลส ถือเป็นโครงการด้านการบริการครั้งแรกของ Nolan ผู้ซึ่งเชี่ยวชาญในการออกแบบที่อยู่อาศัย จึงอาจอธิบายได้ว่า เขาสามารถสร้างสรรค์ความเป็นส่วนตัวขนาดนี้ได้อย่างไร

โรงแรมมี 191 ห้อง รวมถึงเพนต์เฮาส์ขนาดใหญ่แบบลอฟต์ พร้อมโต๊ะอาหารสำหรับ 10 คน เปียโนเบบี้แกรนด์ และวิวเมืองที่กว้างไกล พื้นที่จัดงานที่สามารถรองรับผู้คนได้ถึง 300 คน ร้านอาหาร Marmelo ที่ได้แรงบันดาลใจจากชายฝั่งไอบีเรีย เลานจ์ใต้ดินและบาร์บนดาดฟ้า

Aman (อมัน) มีความสามารถพิเศษในการเฟ้นหาทำเลที่ตั้งอันโดดเด่นเหนือใครสำหรับโรงแรมในเครือ เช่น Amanjiwo ที่พักหรูราวกับพระราชวังซึ่งตั้งอยู่ใกล้วิหารบุโรพุทโธอันเก่าแก่ในชวา ประเทศอินโดนีเซีย หรือ Amangiri ในสหรัฐอเมริกา รีสอร์ตอันสงบเงียบในหุบเขาที่ได้รับการปกป้องที่แคนยอนพอยท์ รัฐยูทาห์

ในเดือนเมษายนอมันได้เปิดโรงแรมล่าสุด Aman Nai Lert Bangkok (อมัน นายเลิศ กรุงเทพฯ) ในสวนนายเลิศอันเป็นประวัติศาสตร์ของกรุงเทพฯ สวนแห่งนี้เป็นกรรมสิทธิ์และได้รับการดูแลรักษาโดยตระกูลนายเลิศมากว่าศตวรรษ ประกอบด้วยสวนอันร่มรื่นขนาด 2.8 เฮกตาร์ (17.5 ไร่) และศูนย์อนุรักษ์มรดกซึ่งเคยเป็นบ้านส่วนตัวของครอบครัวจนกระทั่งเปิดให้สาธารณชนเข้าชมในปี 2012

ผลงานการออกแบบของ Jean-Michel Gathy โดย อมัน นายเลิศ กรุงเทพฯ ได้แรงบันดาลใจจากบ้านอันเป็นมรดกใกล้เคียงและบรรยากาศอันเขียวชอุ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งโถงล็อบบี้ที่งดงามตระการตาด้วยเพดานสูงโปร่ง มีต้นไม้โบราณเป็นจุดศูนย์กลาง ล้อมรอบด้วยน้ำพุอันสงบเย็น และโครงสร้างไม้ระแนงสวยงามที่ต้อนรับแขกผู้มาเยือนที่ทางเข้า

ห้องพักยังได้ใช้ประโยชน์สูงสุดจากตำแหน่งที่ตั้งของโรงแรมในพื้นที่สีเขียวอันกว้างขวาง ด้วยหน้าต่างบานสูงจากพื้นถึงเพดานที่มองออกไปเห็นแนวเรือนยอดสีเขียวของสวนนายเลิศและตึกระฟ้าในระยะไม่ไกล

ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ Call Me By Your Name (2017) และ Challengers (2024) อย่าง Luca Guadagnino (ลูก้า กวาดานญีโน) งวดนี้เขาได้นำความเชี่ยวชาญทางสุนทรียศาสตร์มาสู่ Palazzo Talìa (พาลาซโซ ทาเลีย)โรงแรมบูติกอันงดงามภายในโรม

ความรักในการออกแบบภายในและพื้นที่อันสวยงามของ Guadagnino ไม่ใช่เรื่องใหม่ เขาก่อตั้งสตูดิโอออกแบบภายในของตัวเองที่ชื่อ Studio Luca Guadagnino ในปี 2017 พาลาซโซ ทาเลีย สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 16 ตลอดช่วงระยะเวลาที่ผ่านมา ได้มีการเปลี่ยนมือเจ้าของอย่างต่อเนื่องหลายคนตั้งแต่ นักบวช ขุนนาง และนักการทูต ในช่วงหนึ่งเคยเป็นโรงเรียนสำหรับบุตรหลานชนชั้นสูงอย่าง Nobile Collegio del Nazareno ก่อนที่จะปิดตัวลงในปี 1999

ปัจจุบัน พาลาซโซ ทาเลีย ได้รับการฟื้นคืนชีพอีกครั้ง Guadagnino ได้รับภารกิจในการออกแบบพื้นที่สาธารณะของโรงแรม รวมถึง Magna Hall ห้องโถงขนาด 2,670 ตารางฟุต (248.05 ตารางเมตร) ที่ตกแต่งด้วยภาพเฟรสโกที่เขียนขึ้นโดย Gaspare Serenario ศิลปินชาวอิตาลีในศตวรรษที่ 18 พรมขนาดใหญ่ลวดลายดอกไม้สีสันสดใส เฟอร์นิเจอร์ที่เน้นโครงสร้าง และลวดลายที่สนุกสนานสะท้อนสไตล์ภาพยนตร์อันเปี่ยมสีสันของ Guadagnino เขายังได้ออกแบบ The Terrace Suite ซึ่งมีระเบียงขนาดใหญ่เต็มไปด้วยพรรณพืชที่มองเห็นลานกลางประวัติศาสตร์ของโรงแรม ภายในห้องเป็นความฝันแบบบุผนังไม้โทนสีพาสเทล พร้อมเตาผิงหินอ่อนสีเขียว

เพลิดเพลินกับอเพอริทีฟที่ Bar della Musa อันเย้ายวนใจ ที่ซึ่งเมนูหอยนางรมสดและค็อกเทลอันละเอียดอ่อนได้แรงบันดาลใจจากเทพธิดาแห่งเทพนิยายกรีก หากอากาศดี ลองออกไปข้างนอกที่ลานของบาร์อันทรงเสน่ห์ Palazzo Patio ซึ่งร่มรื่นด้วยต้นปาล์มสูง

นับเป็นการเปิดตัวโรงแรมในเครือโรสวูดครั้งแรกที่ญี่ปุ่น ในเดือนเมษายนที่ผ่านมาด้วยสิ่งที่เกินคาดไปอย่างมาก กับรีสอร์ตซึ่งตั้งอยู่บริเวณคาบสมุทรที่ห่างไกล บนเกาะเขตร้อนริมชายฝั่งทะเลทางตอนใต้ของญี่ปุ่นในโอกินาวา ซึ่งยังคงความบริสุทธิ์ของธรรมชาติที่ยังไม่ถูกทำลาย

ในครั้งนี้โรสวูดได้เชิญนักออกแบบชาวดัตช์อย่าง Piet Boon มาร่วมวางแนวคิดให้กับที่พักแห่งนี้ เขาหลงใหลในสิ่งที่เรียกว่า ‘จุดหมายปลายทางที่เงียบสงบและบริสุทธิ์’ เขาออกแบบรีสอร์ตโดยให้เข้ากับภูมิทัศน์โดยรอบ ทอดยาวไปตามแนวหินธรรมชาติและแนวชายฝั่ง เขายังได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของหมู่เกาะริวกุที่อยู่โดยรอบ โดยหินริวกุในท้องถิ่นมีบทบาทสำคัญในสถาปัตยกรรมโทนสีดิน เสริมด้วยเส้นสายที่สะอาดตาและพื้นผิวที่สะท้อนถึงชายหาดอันบริสุทธิ์และน้ำทะเลอันสงบของเกาะ

ภายในรีสอร์ตมีวิลล่าจำนวน 55 หลังแบ่งออกเป็นโซนต่างๆ ทั่วคาบสมุทร โดยแต่ละแห่งเฉลิมฉลองลักษณะเฉพาะของความงามตามธรรมชาติของเกาะมิยาโกจิม่า วิลล่าได้รับชื่อมาจากการอ้างอิงในภาษา Uchinaaguchi ซึ่งเป็นภาษาถิ่นของโอกินาว่าซึ่งเกี่ยวข้องกับภูมิประเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของสถานที่ตั้งแต่ละแห่ง วิลล่า Daya มองเห็นหน้าผาชายฝั่งที่สวยงาม วิลล่า Mui ตั้งอยู่ท่ามกลางความเงียบสงบของภูเขา วิลล่า Miji ตั้งอยู่บนปลายสุดของคาบสมุทรซึ่งล้อมรอบด้วยทะเล วิลล่า Uru ตั้งอยู่บนหาดทราย และวิลล่า Isu เพลิดเพลินกับความเงียบสงบของชายหาดที่เต็มไปด้วยหิน สิ่งที่วิลล่าเหล่านี้มีเหมือนกันคือมีสระว่ายน้ำส่วนตัวและทิวทัศน์มหาสมุทรที่ไม่มีสิ่งกีดขวาง ทั้งหมดช่างสมบูรณ์แบบ

เมืองเล่นเซิร์ฟที่เงียบสงบและเต็มไปด้วยแสงแดดเป็นสถานที่พิเศษในใจของ George Gorrow นักออกแบบและเจ้าของโรงแรม ตั้งแต่อายุ 11 ขวบ เขาได้ท้าทายคลื่นของ Crescent Head ซึ่งเป็นเมืองในออสเตรเลียบนชายฝั่งทะเลแทสมัน ซึ่งอยู่ระหว่างซิดนีย์และไบรอนเบย์

ที่นี่เองที่เขาและภรรยา Cisco Tschurtschenthaler ได้เปิดโรงแรมแห่งที่สองของพวกเขา Sea Sea (ซีซี) โรงแรมบูติกจำนวน 25 ห้อง ที่ ‘ได้แรงบันดาลใจจากยุคเซิร์ฟในทศวรรษ 70’ ตั้งอยู่ในอาคารชั้นเดียวที่ได้รับการบูรณะใหม่ซึ่งสร้างขึ้นในช่วงทศวรรษ 1980s ล้อมรอบด้วยพืชพันธุ์พื้นเมืองและห่างจาก ‘จุดเล่นเซิร์ฟที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของออสเตรเลีย’ออกไปเพียงไม่กี่ถนน ตามคำยืนยันของ Gorrow ซีซีได้ตีความที่พักริมชายหาดที่บริหารงานโดยครอบครัวที่ได้รับการออกแบบอย่างล้ำสมัยและล้ำสมัย

อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าที่พักเป็นสิ่งที่ชาวออสซี่จะเรียกว่า ‘ล้าสมัย’ โคมไฟติดผนังเป็นงานหัตถกรรมโดยประติมากร Aleph Geddis และมีหลอดไฟบำบัดด้วยแสงสีแดงเพื่อช่วยส่งเสริมการนอนหลับ ประกอบด้วย ผ้าคลุมเตียงที่ออกแบบพิเศษโดยศิลปินชาวเกาหลี Roman Yang หรือที่รู้จักในนาม Rostarr มีลวดลายการพิมพ์แบบอักษรศิลป์ขนาดใหญ่ที่ผ่านการสกรีนด้วยมือบนผ้าลินินฝ้ายหนา พร้อมลำโพงที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษด้วยไม้วีเนียร์ย้อมสีและฮาร์ดแวร์จาก Bose ซึ่งเป็นหัวใจของประสบการณ์เสียงแบบอิมเมอร์ซีฟของซีซี รวมถึงช่องวิทยุตลอด 24 ชั่วโมงที่คัดสรรโดย Reverberation Radio จากลอสแอนเจลิส

คอลเล็กชั่นงานศิลปะที่คัดสรรโดย Gorrow และ Tschurtschenthaler ประดับบนผนังไม้ของโรงแรม รวมถึงผลงานโดยช่างภาพเซิร์ฟชื่อดัง Peter Crawford และ Alby Falzon ผู้กำกับภาพยนตร์ระดับตำนานเบื้องหลัง Morning of the Earth (1972) สารคดีที่หล่อหลอมวัฒนธรรมเซิร์ฟและเฉลิมฉลองการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนและเรียบง่าย

อ่านเพิ่มเติม

Pride Month: เปิดโลกความหลากหลาย: 8 ภาพยนตร์ LGBTQ ไทยที่คุณต้องดู!

Aman Club คลับสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่เดินทางถึงเมืองไทยเป็นที่เรียบร้อย

สัมผัสเสน่ห์ในซูริค สวิตเซอร์แลนด์ใน 48 ชั่วโมง