Cover Monica Concepcion-Köle et Henry Köle posent fièrement avec leur somptueux gâteau millefeuille réalisé par Bizu Catering Studio.
Monica Concepcion-Köle et Henry Köle posent fièrement avec leur somptueux gâteau millefeuille réalisé par Bizu Catering Studio.
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Pour Monica Concepcion et Henry Köle, leur mariage a été façonné par une profonde intentionnalité—une célébration réfléchie de leur histoire d'amour destinée.
Monica Concepcion-Köle et Heinrich “Henry” Köle ont organisé leur mariage en seulement six mois—mais leur histoire remonte à plusieurs années, façonnée par le bon timing, l'amitié et ce qu'elle décrit comme le destin.
Ils ont évolué dans les mêmes cercles pendant la majeure partie de leur vie, fréquentant la même communauté balnéaire et partageant d'innombrables amis communs—sans jamais se rencontrer officiellement. “Je suppose que l'on pourrait dire qu'il y avait des liens invisibles autour de nous jusqu'au jour où des amis communs nous ont présentés,” confie Monica Concepcion.
Ils étaient au début de la vingtaine lorsqu'ils ont commencé à se fréquenter, officialisant leur relation il y a sept ans. “Dans un sens, nous avons grandi individuellement et ensemble au fil des années, en nous comprenant et en découvrant les passions de l'autre. De l'amitié aux sentiments amoureux, c'était comme traverser différents chapitres de la vie ensemble, de l'obtention de nos diplômes à nos premiers emplois et changements de carrière.”
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Above Les jeunes mariés radieux, Monica Concepcion et Henry Köle, lors de leur grand jour.
Les jeunes mariés radieux, Monica Concepcion et Henry Köle, lors de leur grand jour.
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Jose Ma “Joey” Concepcion III, la mariée Monica Concepcion-Köle et Marissa O Concepcion réunies.
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Pendant la pandémie, leur monde s'est rétréci, mais avec une intention plus profonde. Monica a adopté un schnauzer noir, Luna, qui s'est rapidement intégré à leur routine commune. Ils passaient leurs journées à équilibrer le bien-être avec la cuisine et la pâtisserie. “Henry étant à moitié autrichien, j'ai mis un point d'honneur à m'immerger dans sa culture, en apprenant son dialecte et en faisant de mon mieux pour cuisiner des plats autrichiens,” se souvient-elle. C'était une préparation au mariage dans sa forme la plus simple : construire une vie pleine de sens dans des espaces calmes et ordinaires.
La demande en mariage s'est déroulée selon ce même rythme. Le 1er juin 2025, quelques heures seulement avant que Monica ne parte pour San Francisco, Henry a insisté pour faire leur promenade habituelle. Sous un grand arbre dans le parc de leur résidence, après avoir réglé le retardateur pour une photo, il s'est agenouillé devant sa future épouse. “Avant de rentrer à la maison, je lui ai demandé de répéter ce qui venait de se passer car j'avais l'impression d'avoir un trou noir à ce moment-là, tant cela semblait surréaliste,” raconte-t-elle. Peu après, il l'a rejointe à l'étranger. “Nous avons passé quelques jours à garder la nouvelle pour nous et notre famille proche.” Pendant un bref instant, ces fiançailles n'appartenaient qu'à eux.
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La mariée, Monica Concepcion-Köle, rayonne dans sa majestueuse robe de mariée Monique Lhuillier Verona.
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Disposant de peu de temps, ils ont choisi la paroisse Santuario de San Antonio à Makati et le Grand Hyatt Manila à Bonifacio Global City pour un mariage en décembre. L'église revêtait une signification personnelle. Monica souligne que c'est là qu'elle assistait à la messe et que ce lieu occupe donc une place particulière pour eux deux. La proximité du Grand Hyatt a permis aux invités—dont beaucoup venaient de l'étranger—de se déplacer en toute fluidité entre la cérémonie et la réception. Monica a créé un site web de mariage détaillé pour les guider. “Je suppose que le mot qui convient est ‘fluide’. Je voulais m'assurer que nous prenions soin de nos proches du mieux possible.”
L'identité visuelle reflétait la même attention. “Mes invitations ont été réalisées par ma bonne amie Anna Bautista, une artiste très talentueuse,” partage Monica. “Elle a vraiment pris en considération l'histoire de nos familles, nos personnalités et notre relation de couple.” La doublure de l'enveloppe, illustrée par sa cousine Mykie Concepcion Tan, représentait la demande en mariage de Henry—un avant-goût intime de cette journée.
Ce qui a distingué la célébration n'était pas son envergure, mais l'émotion sincère qui s'en dégageait.
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Monica Concepcion-Köle est absolument éblouissante dans son ensemble sur mesure signé Monique Lhuillier.
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Avant la cérémonie, ils ont offert des mots écrits à la main à leurs familles. “Nous avons rédigé des lettres personnelles sur des mouchoirs pour notre famille et les leur avons remis avant le mariage à l'église.” À son bouquet de muguet, Monica a accroché des ornements contenant les photos de ses proches disparus—ceux qui lui sont “chers et que j'aurais adoré avoir avec moi lors de cette journée spéciale”, à savoir ses grands-parents maternels lola Ciel et lolo Joe, son grand-père paternel Jose “Joecon” Concepcion, sa marraine Kathy Chan et son yorkshire bien-aimé, Lily.
Ils ont également rendu hommage aux aînés présents. “Nous avons demandé à nos deux grands-parents de descendre l'allée parce que nous pensions que c'était un moment très spécial pour eux d'être présents en ce jour. Nous voulions les honorer en les intégrant au cortège.”
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Monica Concepcion-Köle et son époux Henry Köle posent affectueusement avec leur adorable chien, Luna Schatzi.
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Enrique Razon, Jr et la Première Dame Louise “Liza” Araneta-Marcos parmi les illustres invités du mariage Concepcion-Köle.
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L'église s'est épanouie de lys calla réalisés par Grace Padpad de Graciabelle, suspendus au-dessus de la porte et bordant une allée recouverte d'un tapis blanc. Lors de la réception, Pat Pastelero de Spruce Designs a réinterprété leur thème victorien dans des tons bordeaux et à la lueur des bougies.
Des lettres attendaient les demoiselles d'honneur, les garçons d'honneur et les amis proches à leurs tables. Dans les toilettes, les invités ont découvert des photographies encadrées retraçant l'histoire d'amour de Monica Concepcion et Henry, accompagnées d'un kit de soins très complet. Des tambourins estampillés de leur logo et munis de lumières LED encourageaient les festivités, tandis que de petites clés distribuées avant minuit permettaient d'accéder à l'after-party organisée au The Peak.
Le dessert est devenu l'un des moments forts de la soirée. Le gâteau millefeuille, une création de 30 pouces de diamètre réalisée par Bizu Catering Studio, présentait une alternance de couches de fraises fraîches, de myrtilles et de framboises avec de la crème diplomate et de la pâte feuilletée. Le couple l'a décoré lui-même avec des fruits rouges et du sucre glace avant de le découper. Bien qu'elle ne l'ait pas goûté au préalable, Monica l'a plus tard qualifié de “l'un des meilleurs desserts que j'aie jamais mangés”.
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Les jeunes mariés ont célébré leur sublime première danse sur l'iconique morceau At Last d'Etta James.
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La musique a rythmé toute la célébration. Monica a dansé avec son père sur Daughters de John Mayer pendant que son cousin l'interprétait en direct, ses sœurs s'y joignant de manière inattendue. Le couple a partagé sa première danse sur At Last d'Etta James, et l'énergie est montée d'un cran grâce aux performances surprises de All-4-One et Bonnie Bailey. “Nous adorions la musique de plage, alors le fait que Bonnie Bailey se produise à notre mariage a été un véritable point culminant qui l'a rendu encore plus mémorable,” déclare Monica.
Henry portait un barong sur mesure conçu par Joey Samson, tandis que Monica avait choisi une robe Monique Lhuillier “Verona” en dentelle de Chantilly, associée à des escarpins Manolo Blahnik Capcour 90 en dentelle et cuir nappa.
En fin de compte, ce qui a commencé par des liens invisibles est devenu une évidence tangible : un partenariat construit de manière délibérée et célébré avec autant de soin.
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À propos
La passion de Lauren pour la gastronomie est apparue bien plus tard qu'on ne l'aurait cru : une véritable obsession née dans les rues de Melbourne, au cœur d'une scène culinaire multiculturelle. Forte de cette nouvelle passion, elle est retournée aux Philippines déterminée à découvrir les meilleures adresses de son pays, avec la ferme intention de promouvoir les cuisines locales et les talents culinaires du pays. Pour elle, tout est bon ; si c'est délicieux, ça mérite d'être célébré.
Travail
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Photo : Ralph Mendo
