對於熱愛烹飪的屋主來說,廚房無疑是他們最佳的歸屬;它既是聚會的地方,也是進行烹飪實驗的場域,同時,那絕對是炫耀品味的空間核心。

隨著遠距工作成為新常態的一部分,廚房也成了工作兼具娛樂性的靈活空間。新加坡奢華家具商 P5 的總經理 Ann Lee 觀察到當地對定制廚房的需求愈來愈大,為滿足這些不斷變化的需求,廚具設計也與時俱進。「基於持續不斷的疫情限制,我們待在家的時間依然很多,業主希望有個精心設計的廚房,讓用餐的傳統功能和社交工作需求可以相結合。」她說。

Ann Lee 特別推薦 Molteni&C 的 Dada 品牌,它提供多種顏色和飾面的廚房櫥櫃系統,可以排列出各種組合。她補充說:「可定制的、封閉的和開放的模塊化設計可以無縫融入廚房任何大小和形狀,通過改變組合中每項元素的飾面,屋主可以讓顏色和紋理創建動態感空間,使廚房更具吸引力。」新加坡公司 Prestige Global Designs 的 Jeremy Tay 認為創意就像天空一樣無邊無際,每一個櫥櫃、把手、烤箱到冰箱等電器都必須有定制的靈活度。Tay 建議檯面和櫥櫃可以選擇大膽的搶眼顏色,然後添加細部的紋理、圖案或印花來活化整體概念。

1. 首先:功能性最重要

源自香港的 Clifton Leung Design Workshop 創辦人 Clifton Leung 分享,設計定制廚房的最大挑戰是「佈局正確」。「功能性必須是首要之重,從廚具、冰箱、水槽、烤箱和所有關鍵電器的位置都要特別設計。務必請你的室內設計師或廚房顧問,確切知道你如何使用該廚房,如此,他們才能幫助你創建一個符合需求的空間。」他說。

 

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Designworx Interior Consultant 的 設計總監 Terri Tan 建議一定要仔細思考「你需要什麼?」才能讓定制廚房被完美使用。「擁有一個不會讓人感覺到『現成』的廚房是一種自由!」她說。「但要讓定制廚房運作良好,你應該清楚希望在廚房裡的體驗。多想想你平常的備料習慣、烹飪喜好和存儲需求。」

Tan 幫助客戶設計了帶有感應門的廚房,這些門在不使用時可以隱藏烹飪空間。「對於開放式的廚房概念,我們總是以整體空間來定制,使生活區和用餐區完美融合。」她補充道。最終,你會得到一個真正有效,且非常迷人的空間。「有了定制廚房,你可以將自己的個人個性與特質融入空間,使其完美契合你的生活方式。」Tay 說。

2. 風格:法式經典回歸

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來為廚房增添一點法式風情吧!由德廚集團代理的法國百年品牌 La Cornue,提供一系列可定制的復古風格廚具,深受皇室名人喜愛,包括Château 和 Cornufé 系列的爐灶和抽油煙機,接採用時尚的不銹鋼和黃銅飾邊,以及各種顏色的琺瑯飾面,例如照片中天空般的淡藍色,也有其他柔和色調和明亮用色。

3. 吊燈:設計吸睛亮點

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選擇 Santa & Cole 最熱門的M64皇帽吊燈,為你的廚房增添一抹亮色!出自西班牙設計師 Miguel Mila 的燈飾作品,帶有簡約的金屬風格,在 1964 年贏得了 Golden Delta Award,至今仍是永恆的經典。M64 有紅色、白或黑色啞光、明亮的黃銅或拋光鋁共五種飾面可供選擇,可以自由混合搭配色調,打造引人注目的廚房照明。

4. 冰箱:最新穎的畫布

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這款全新的 Samsung 定制冰箱不僅擁有時尚流線的外型,甚至還可以在附有嵌入式把手的門板上,大秀有趣的圖案和色調,與家中廚房的櫥櫃系統絕妙搭配,此外還能客製化左右不同的開門方向,對於追求展現獨家特色的屋主,新加坡 Samsung- 特別與當地插畫藝術家 Candice Phang 合作,在門板畫上各種奇妙而古怪的點子,傳遞以輕鬆的方式面對嚴肅的生活。

5. 廚具:展示你的時尚

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「定制廚房」的美妙之處,在於你能隨心所欲儲放並展示美麗的廚電和餐具,義大利頂級廚具品牌 Dada 用專業材料打造出符合現代人需求的廚房系統,提供各種可定制高度、寬度和隔間的櫥櫃,且具有照明與展示架,適合那些將餐具視為藝術品的生活家,此外 Dada 還設計不同系列的獨立式玻璃櫃,它們不佔太多高度且可作為聰明隔間。

6. 便利貼:新時代的演變

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你會在冰箱上貼便利貼嗎?「牛奶記得買」、「水果要快點吃不然會壞」,各種待辦事項、家庭行程便利貼常是冰箱的「裝飾」,德國家電品牌 Miele Blackboard Edition 能讓生活變得更輕鬆,它們在無把手的簡約冰箱上設計黑板,你可在上頭用粉筆記下任何清單,且隨時可以擦掉!孩子們也能在上面隨意塗鴉,在廚房裡自娛自樂,而黑板門的流線造型也提供高效能和寬敞的儲物空間,讓各種「新鮮」事物都井井有條。

7. 櫥櫃:極簡帶來完美融合

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成立於 1929 年的德國廚房系統品牌 SieMatic ,有具有強大融合度的櫥櫃系統,在創意烹調、娛樂生活家居的市場打下江山,其中 SLC 系列格外靈活且別緻,提供人們打造夢想烹飪空間的多功能需求。極簡主義的石墨灰色調,有迷人的時尚輪廓,可和諧融入各種設計方案。

8. 酒櫃:每個愛酒人的夢想

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Gaggenau Vario 400 系列恆溫酒櫃是葡萄酒愛好者不可少的廚房夥伴,它不僅可把所有葡萄酒存儲整合在一套廚房櫥櫃中,其中的製冷裝置更可透過 Home Connect App 來控制,你可選擇不鏽鋼或定制飾面,帶或不帶把手,盡你所想。酒櫃配備溫暖且無眩光的燈光,可設置為 5 種不同的照明模式,是展示你最喜愛的葡萄酒年份和營造氛圍的絕佳方案,也適合居家以外的商業空間,讓每一瓶珍貴的葡萄酒以最佳狀態儲存。

9. 智能:高顏值的聰明角色

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在瑞士製造設計的 V-Zug Excellence Line 系列具有流線外型,並提供黑色、鉑金或珍珠飾面的鏡面玻璃。除了美學,這些烤箱還在觸控板中央配備了 CircleSlider 數位錶盤,一切都是如此直觀、反應靈敏且容易使用。這個錶盤可讓人調整溫度和設定持續時間,還能浮現你最喜歡的烹飪食譜推薦。

10. 系統:優雅隔間是關鍵

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Boffi Combine Evolution 系統允許連接不同的廚房模組,以創建最適合自己的組合。流理台、烹飪區和備料台皆以高性能複合材料作為門與飾面,可以融入配有木製抽屜的金屬框架,在機能上帶有餐具托盤的隔間、刀具和香料架、隱藏式電源插座、盛放長柄勺的優雅收納區以及 LED 照明。

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