Cover 西式茶具組包括西式茶壺、糖罐、奶壺、和放茶壺或點心用的碟盤等。（photo:saintlouiscrystal）
西式茶具組包括西式茶壺、糖罐、奶壺、和放茶壺或點心用的碟盤等。（photo:saintlouiscrystal）
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在2023 年，Saint-Louis推出了全新品茗系列，包括 3 款水晶品茗杯，用於品鑒淡茶、濃茶以及特濃佳茗的微妙韻味。
現今隸屬愛馬仕集團旗下的法國皇室御用水晶品牌Saint-Louis，為擁有超過四百年歷史的當代頂級水晶製造商，頂級玻璃吹製和切割工匠製作的家飾藝品自古受到人多貴族富豪青睞。在19 世紀是法國美食的黃金時代，裝飾藝術豐富了上流社會的餐桌，Saint-Louis更首創了餐桌藝術的概念。
繼葡萄酒和調酒系列之後，在2023 年，Saint-Louis推出了全新品茗系列，包括 3 款水晶品茗杯，用於品鑒淡茶、濃茶以及特濃佳茗的微妙韻味。在與茶藝品鑒師Lydia Gautier的傾力合作下，設計了兩套各以亞洲和歐洲茶道為靈感的Apollo茶具系列，以及備有專為咖啡愛好者而設計的義式濃縮咖啡杯。瓷器與水晶配件相得益彰，透過茶與水晶的協奏帶來極致藝術饗宴。
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Above Saint-Louis推出了全新品茗系列。（photo:saintlouiscrystal）
Above 新品包含專為咖啡愛好者而設計的義式濃縮咖啡杯。（photo:saintlouiscrystal）
Saint-Louis推出了全新品茗系列。（photo:saintlouiscrystal）
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攜手法國侍茶師先驅
此次負責設計的Lydia Gautier 自 1995 年以來身兼農藝師和茶藝品鑒師，致力於從釀酒學的角度研究茶葉。作為各大公司的顧問，通過書籍、活動和培訓課程，讓茶葉講述自己的故事，邂逅葡萄酒、乳酪或香水等尊貴產品。
她也是是法國侍茶師的先驅，與同名品牌 Lydia Gautier Teas Tisanes 的創始人，該品牌提供來自純正原產地的天然產品。在Apollo茶具系列中，Lydia 參與了茶具的設計，以提升茶葉的風味。她還對兩種茶的沖泡儀式提出了寶貴的見解。
經典不朽的Apollo系列
於1979年推出的Apollo系列為以黃金手繪金邊裝飾打造的Thistle系列賦予了嶄新的當代風範，其保留了Thistle系列標誌性的威尼斯豎紋杯身搭配薊花形斜面切割設計，令人愛不釋手。2011年，家居設計師組合Godefroy de Virieu與Stefania Di Petrillo從系列中的一款杯具汲取靈感，由此創作出Apollo系列的第一個燈具作品。從餐桌藝術、烈酒酒器、家居裝飾，乃至燈具無處不見Apollo系列簡約洗練的設計風采，在許多頂奢餐廳和豪邸都可窺見其身影。
相較於19世紀初推出的經典茶具系列，今年Apollo的茶具新作更具當代新意。新品結合了細膩精緻而不透明的瓷器，以及晶瑩剔透的水晶。水晶品茗杯和其威尼斯豎紋的杯身設計凸顯了茶湯的色澤，能帶出佳茗的透亮光澤視覺。
而瓷器由於孔隙率非常低，可以在不改變香氣的情況下注入最濃郁的茶香，在飲用不同的茶湯時，也不會有茶味的餘留。這兩種珍貴的材質均具有隔熱的特點，可長時間為飲品保溫。
Above 西式茶壺和淡茶品茗杯。
Above 西式茶壺、濃茶品茗杯和碟盤。
西式茶壺和淡茶品茗杯。
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西式和中式茶具
此次，主要分為西式和中式兩套茶具。西式茶具組包含兩款品茗杯：淡茶品茗杯杯口較高而窄，將杯子靠近鼻子聚集香氣，可捕捉綠茶、白茶或花草茶易逝的香氣。濃茶品茗杯杯口較短而寬，可散發紅茶、烘焙茶或博士茶的芳香，讓這些香氣在鼻腔和口腔中綻放。西式茶具組還包括一個西式茶壺、糖罐、奶壺、和放茶壺或點心用的碟盤。
而中式茶具組是專為沖泡特濃佳茗而設。在這品茶儀式中，茶葉在中式茶壺中多次反復沖泡後，可在容量為50 ml的功夫茶品茗杯中品嘗醇厚茶湯。中式茶壺的設計適用於放進約5克茶葉，再注入約150 ml熱水沖泡。 將壺中茗茶倒入公道杯靜待約 1 分鐘後，再將之倒進功夫茶品茗杯作仔細品嘗。茶色與味道會隨經過沖泡次數而變化，可沖泡至茗茶無味為止。
從淡茶到濃茶，多款杯具可配合不同的茶湯使用，當中更包括一款小巧的義式濃縮咖啡杯。兩套相得益彰的茶具，將使所有茶道愛好者聞 「茗」 傾心，新品即將於9月15日推出。
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Above 中式茶壺和功夫茶品茗杯（photo:saintlouiscrystal）
中式茶壺和功夫茶品茗杯（photo:saintlouiscrystal）
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Pin Huang is the Managing editor of Tatler Home and Art. 《Tatler Homes Taiwan》執行主編
負責建築、居家設計、室內設計、藝術、生活美學數位和紙本相關內容。
Tatler Homes是Tatler旗下負責建築、居家設計、室內設計、藝術、生活美學的季刊。
