Cover 書房空間（Photo: 陳健豪）
書房空間（Photo: 陳健豪）
1 / 1
Tatler Homes 走入國城建設二代洪嘉聰未來將入住的豪邸中，聆聽他的生活美學。
不只興趣多儒雅，國城建設二代洪嘉聰對空間擘劃也別具文人雅趣，他將自己的愛好悄然寄寓在自家建設和家中，實現令人嚮往的書香閒情。
雖置身都心卻意外如遠山中般寧靜，來到洪嘉聰將留下來自用的高層住宅，是頂奢飯店與品牌安縵集團（Aman）御用設計師Jaya Ibrahim，生前唯一的一棟海外住宅作品，從空間到家飾品設計皆出自設計師之手，從走進大廳的高挑明淨的冥想大廳開始，即能感受到一份獨特沈殿的東方禪意。
不同一般人對豪邸的華麗想像，個性使然，洪嘉聰自小即偏好安靜，尤其是東方文化為底蘊的低調奢華，因此設計也不強調雕梁畫棟的震攝感。他觀察到對日理萬機的大企業主來說，能靜下來獨處、好眠尤其不容易，「安靜」往往是他們心中現代奢華中的困難之最。
Above 國城建設副總經理洪嘉聰（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
國城建設副總經理洪嘉聰（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
1 / 1
安靜是一種奢華
因此，無論是陳列滿古董珍藏、現代明式家具的圖書館，到日本現代山水大師枡野俊明操刀的庭園造景，都透露出一種令人靜心的超然; 燈光、材料、音樂到園林造景等也都不過度張揚。他希望家中能有放鬆、包覆、隱私、輕鬆的感受，他強調：「一個人最自在時才是最富裕的，不需特別去彰顯自身多富有。」
雖然看似簡約，但走近一看，精緻細節皆讓人能細細玩味許久，例如採用泰國皇室御用泰絲做壁面媒材，烘托出低調高級質感 ，抑或是室內陳設中混搭以牛角、魟魚皮、天然蟬絲、琉璃等珍貴點綴; 庭園巧飾的奇石皆是經過手工一一精工雕刻，別具逸趣。
「物質太豐富，反而開始追求一些殘缺的美感。」空間中不乏許多侘寂風格的物件，他認為是物極必反的時代流行。他強調金錢並非衡量一切美感的準則，即便是在物質相對匱乏的地域如不丹，也有他所嚮往的體會。
Above 大廳充滿東方禪意的冥想空間透過音樂和媒材等帶來寧靜感受。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
Above 房空間的書牆端景上放置許多充滿藝術感的東方古意的裝飾。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
大廳充滿東方禪意的冥想空間透過音樂和媒材等帶來寧靜感受。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
1 / 2
承襲文人的生活雅趣
看似不經意的細節，多仰賴長年遊歷四方的豐富見聞和積累，這些，多都與洪嘉聰自身對文化的愛好脫不了關係。他笑稱自己大約半年就會培養研究一個新興趣。平時沒事喜愛在家看書、聽黑膠、品茶、品酒等，還熱衷蒐藏一些古董藏品，從水墨畫、銀器、到汝窯到昭和時代的日式棋盤等，透過空間擺設，他希望能重現古代文人最高級的記憶。
從珍藏的古書到藝品，空間中許多不難看出他對過去年代的偏愛。屏風、古鏡、宋代的枕頭、燭台與改良後的明式家具和臥榻，都讓人不禁遙想起古代雅士不被歲月淘汰的傳統之美。
對家具的喜好他也與時更迭，近日他尤其喜歡六、七零年代歐式家具的木作工藝，「儘管當時的材料比較粗獷，但很耐用，我喜歡東西用久之後的時間感。」
Above 圖書館中的許多人文擺設皆是洪嘉聰興趣的具體延伸。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
圖書館中的許多人文擺設皆是洪嘉聰興趣的具體延伸。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
1 / 1
Above 敞的開放式空間串接公領域。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
敞的開放式空間串接公領域。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
1 / 1
飲食文化的美好機緣
把興趣散置家中各個角落，是洪嘉聰感到最放鬆的事，享用美食更是他的生活一大樂事。大樓內不只設置了他喜愛的茶室和酒窖空間，更為此在樓下打造了兩家知名米其林餐廳包含法式餐廳「Liberté」、日式餐廳「承Sho」，更難得的是他還會每天親自下廚料理。
「厲害的廚師就算不給他瓦斯爐照樣可以創意料理。」多年自學料理也讓他收穫豐富心得，他笑言平時只需使用廉價鍋具，甚至只需一個中華鍋即能煮出百變菜色：「買一堆鍋具的人反而常不下廚，結果越買越多， 實力派的人僅使用一個鍋子就可以。」
比起鍋具的一物多用 ，洪嘉聰認為食器應講究一物一用。鍾情日本的文化的他一年前往日本多次，不只是考察了解時下最新的商業模式與享受，也免不了買回許多他熱愛收藏的陶瓷與器物，從沙拉盤、魚盤等食器一路延伸到古董和茶具等。為品飲中華茶、西式茶，也會開始到研究茶杓、杯蓋等，在家中用餐也講究細膩的儀式感。
Above 現代西方家具和東方飾品混搭出低調奢華美學。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
現代西方家具和東方飾品混搭出低調奢華美學。（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
1 / 1
Above 臥室空間外體現綠意植栽（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
臥室空間外體現綠意植栽（Photo: 陳李視物 chenlee_studio_photo ）
1 / 1
釋放心靈的休憩空間
放眼家中，書房和陽台是他最喜歡的空間。自己大多時候都喜歡在書房中聽音樂、看書。當天，他也放鬆地笑坐在戶外陽台的椅子上吹著海風，將高雄一望無際的晴空與海藍收束眼底。精通園藝的他，未來還打算在這裡種植更多怡人的盆景綠意。
不只是遙想，更能實踐，在不斷尋索的忙碌時日中，他也用書香為自己栽植了一片令人神往的無邊四季。
本文出自Tatler Homes Taiwan 6月號
全台書店門市上架中，購書專線：02 37073900
繼續閱讀：
台灣茶道大師解致璋專訪！打造絕美「清香齋」茶空間、將古代文人畫化為真實
2024首屆「Luxury Stone Awards奢石獎」頒獎典禮圓滿落幕！15家得獎設計團隊名單揭曉
台灣南方海濱玻璃豪邸開箱：破400坪建築如絕美巨型雕塑、水下隱藏酒窖如歐洲莊園
Above 本文出自Tatler Homes Taiwan 2024 6月號 ，全台書店門市上架中。
本文出自Tatler Homes Taiwan 2024 6月號 ，全台書店門市上架中。
1 / 1
Pin Huang is the Managing editor of Tatler Home and Art. 《Tatler Homes Taiwan》執行主編
負責建築、居家設計、室內設計、藝術、生活美學數位和紙本相關內容。
Tatler Homes是Tatler旗下負責建築、居家設計、室內設計、藝術、生活美學的季刊。
