8 รีสอร์ตหรูรักษ์โลก ที่ยกระดับการออกแบบเพื่อการท่องเที่ยวยั่งยืน

Suyian Conservancy ในเคนยา คือที่ตั้งของรีสอร์ต andBeyond Suyian Lodge ซึ่งมีกำหนดเปิดให้บริการในเดือนกรกฎาคมปีนี้ บริษัทท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์สุดหรูแห่งนี้ได้รับสิทธิ์ในการเข้าถึงพื้นที่ป่า 18,000 เฮกตาร์ในภูมิภาค Lapikia สำหรับโครงการนี้ ภูมิทัศน์กึ่งแห้งแล้งของที่ราบสูงเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบของลอดจ์และพื้นที่ภายใน

“แรงบันดาลใจในการออกแบบมาจาก kopjes (การก่อตัวของหิน) ที่อยู่หน้าลอดจ์และหมาป่าแอฟริกา ผสมผสานกับการสัมผัสวัฒนธรรม Samburu” Jane Braack กรรมการผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการแอฟริกาตะวันออกของแบรนด์ อธิบาย “ห้องพักได้รับแรงบันดาลใจจากธรณีวิทยาโดยรอบ เพื่อให้ดูเหมือนหินก้อนใหญ่สามก้อนที่มีพืชพรรณเติบโตอยู่ระหว่างกลาง โดยการออกแบบเปิดโอกาสให้ต้นไม้เติบโตบนยอดทรงกลม ซึ่งสะท้อนสิ่งที่เห็นในรอยแยกของหินจริง”

สำหรับการออกแบบภายในอาคาร เราจะเห็นหลักการของสุนทรียศาสตร์ญี่ปุ่นแบบ wabi-sabi มาบรรจบกับแฟชั่นแอฟริกา ไม้สนไซเปรสที่ผ่านกาลเวลา เฟอร์นิเจอร์ไม้ขอบดิบ ขนสัตว์เคนยา และลูกปัด Samburu คือองค์ประกอบที่โดดเด่น ในขณะที่โทนสีเอิร์ธโทน การจัดวางแบบประติมากรรม และแสงไฟที่ซ่อนอยู่เล็กน้อย สร้างพื้นที่คล้ายรังไหมให้แขกได้พักผ่อนเพื่อหลบหนีความวุ่นวายจากชีวิตประจำวัน

ที่นี่ยังเป็นหนึ่งในต้นแบบใหม่ของการอนุรักษ์และการบริการที่ผสมผสานกันในภูมิภาค Global South รีสอร์ตที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์แห่งนี้ส่งเสริมพลังงานหมุนเวียน การอนุรักษ์น้ำ และโครงการชุมชน Suyian ยังสนับสนุนการอนุรักษ์สัตว์ป่า โดยมีแผนที่จะนำแรดดำกลับมาอีกครั้ง โดยร่วมมือกับ Space for Giants และ Kenya Wildlife Service เพื่อลดแรงกดดันต่อเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าอื่นๆ ทางเดินเปิดของพื้นที่อนุรักษ์ช่วยให้สัตว์ป่าสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ และรักษาความสมดุลทางนิเวศวิทยา

Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree ซึ่งออกแบบโดย Wow Architects มีการออกแบบที่กลมกลืนกับธรรมชาติรอบข้าง รีสอร์ตขนาด 338 ห้องนี้เปรียบเสมือนส่วนขยายของป่าฝน โดยออกแบบให้เข้ากับต้นไม้ใหญ่ในพื้นที่ อย่างไรก็ตาม ปีกหรือส่วนขยายของรีสอร์ตถูกสร้างขึ้นบนพื้นที่สูงเพื่อให้สัตว์ป่าพื้นเมืองสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ

“คุณสมบัติที่โดดเด่นของ Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree คือบ้านต้นไม้รูปฝักเมล็ดพืชที่ยกสูง 24 หลัง” Glen Cook ผู้ช่วยรองประธานและผู้จัดการทั่วไปช่วงก่อนเปิดของโครงการ กล่าว "การออกแบบนี้ฉีกแนวไปจากที่พักแบบดั้งเดิม และได้รับการปรับแต่งใหม่เพื่อมอบประสบการณ์ธรรมชาติที่ดื่มด่ำ ยกตัวอย่างเช่น สถาปัตยกรรมของบ้านต้นไม้สะท้อนรูปทรงธรรมชาติของฝักเมล็ดพืช โดยมีลานเฉลียงที่ช่วยให้แขกใกล้ชิดกับธรรมชาติมากยิ่งขึ้น” เขากล่าวเสริม

รีสอร์ตแห่งนี้ยังได้รับการรับรอง Green Mark Super Low Energy (SLE) จาก Building and Construction Authority ของสิงคโปร์ ด้วยคุณสมบัตินวัตกรรมการทำความเย็น เช่น การใช้น้ำเย็นแทนคอมเพรสเซอร์เครื่องปรับอากาศแบบดั้งเดิม การแสดงผลการใช้พลังงานแบบโต้ตอบในแต่ละห้อง และระบบเก็บน้ำฝน เป็นต้น ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นการยืนยันถึงพันธกิจด้านความยั่งยืนของแบรนด์ในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการพัฒนาของรีสอร์ต

ในฐานะหนึ่งในรีสอร์ตหรูไม่กี่แห่งในซีกโลกใต้ที่สร้างขึ้นภายในเส้นทางอนุรักษ์สัตว์ป่าที่ยังคงมีการใช้งานอยู่ โครงการให้ความรู้เกี่ยวกับสัตว์ป่าท้องถิ่นและการอนุรักษ์ ยังช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ให้แขกรู้สึกเชื่อมโยงและผูกพันกับธรรมชาติอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นด้วย

อ่านเพิ่มเติม: ‘Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree’ รีสอร์ตหรูเพื่อสัตว์ป่าแห่งแรกของสิงคโปร์ เปิดให้บริการในเดือนเมษายน 2025

Nekajul แปลว่า ‘สวนอันเขียวชอุ่ม’ ในภาษาของชาว Chorotega ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองดั้งเดิมของคอสตาริกา ซึ่งถือว่าเป็นชื่อที่เหมาะสมอย่างยิ่ง เพราะรีสอร์ตของ Ritz-Carlton แห่งนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่คุ้มครองของคาบสมุทร Papagayo ล้อมรอบด้วย Área de Conservación Guanacaste ซึ่งเป็นแหล่งมรดกโลกของ UNESCO

การออกแบบที่คำนึงถึงสถานที่โดย SB Architects ซึ่งปัจจุบันคือ 10 Design “ยกย่องคอสตาริกาในฐานะจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ด้วยแนวทาง ‘light-on-land’ ที่ทำให้การออกแบบได้ผสมผสานรูปทรงธรรมชาติที่สูงชันของพื้นที่ ด้วยการสร้างกรอบและเสริมสร้างสถานที่โดยไม่บดบังความงาม” Jorey Shoshanna Friedman ผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบของบริษัท อธิบาย สิ่งนี้ทำได้โดยการผสมผสานโครงสร้างคล้ายบ้านต้นไม้และเต็นท์ควบคู่ไปกับวิลล่า นอกจากนี้ยังให้ความเคารพต่อฝีมือช่างท้องถิ่นทั่วซีกโลกใต้ รวมถึงผลงานต้นฉบับโดยศิลปินละตินอเมริกา

พาวิลเลียนต้อนรับที่เรียบง่ายในสถาปัตยกรรมท้องถิ่นนำแขกไปยังลานเปิดโล่งกลาง La Casona พร้อมทิวทัศน์ชายฝั่งทะเลที่งดงาม รีสอร์ตประกอบด้วยห้องพักและห้องสวีท 107 ห้อง แบ่งออกเป็นสามโซน ได้แก่ โซนคลาสสิก ด้วยสถาปัตยกรรมแบบ hacienda โซนเปลี่ยนผ่าน ซึ่งเป็นไปตามสไตล์สถาปัตยกรรมดั้งเดิมของภูมิภาค Guanacaste และโซนออร์แกนิก ด้วยสถาปัตยกรรมสไตล์บ้านต้นไม้ กระเช้าไฟฟ้าจะนำแขกลงจากสระว่ายน้ำหลักไปยังหาดคลับที่เงียบสงบ ซึ่งตั้งอยู่ในที่สูงและอยู่ด้านหลังเพื่อไม่ให้กระทบแนวชายฝั่ง

โรงแรม Pan Pacific Orchard ซึ่งมีความสูง 140 เมตร เปิดให้บริการในเดือนมิถุนายน 2023 และได้รับรางวัลมาแล้วมากมาย รวมถึงรางวัลอาคารสูงที่ดีที่สุดระหว่าง 100 เมตรถึง 199 เมตร ความมุ่งมั่นในการออกแบบเชิงชีวภาพ (biophilic design) เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้โรงแรมแห่งนี้โดดเด่น ออกแบบโดย Woha Architects โครงการนี้ส่งเสริมการสร้างเมืองแบบชีวภาพผ่านสถาปัตยกรรมที่เป็นนวัตกรรม

Richard Hassell ผู้อำนวยการร่วมก่อตั้ง Woha Architects อธิบายว่าเป็นโอเอซิสสีเขียวในเมือง “ภูมิทัศน์ที่มีชีวิตภายในสภาพแวดล้อมเมืองที่หนาแน่น” แนวคิด ‘พื้นที่เปิดโล่ง’ ช่วยให้เกิดการระบายความร้อนตามธรรมชาติ ลดการใช้พลังงาน ในขณะที่พื้นที่สีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ช่วยลดผลกระทบจากปรากฏการณ์เกาะความร้อนในเมือง อาคารสูงตระหง่านนี้มีสวนลอยฟ้าและคุณสมบัติทางน้ำที่กว้างขวาง โดยแต่ละแห่งแสดงถึงสภาพแวดล้อมที่เป็นเอกลักษณ์ของสิงคโปร์ ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยสำหรับพืชและสัตว์ท้องถิ่น

ระบบการเก็บน้ำฝนที่มีประสิทธิภาพและระบบการชลประทานที่มีประสิทธิภาพช่วยบำรุงรักษาพื้นที่เหล่านี้ รวมถึงการอนุรักษ์การใช้น้ำจืดภายในอาคาร “สิ่งนี้ถูกถ่ายทอดไปสู่การออกแบบที่ยึดหลักชีวภาพที่นำธรรมชาติกลับคืนสู่เมืองอย่างมีความหมาย” Hassell กล่าว

The Sira ซึ่งเปิดให้บริการเมื่อปลายปีที่แล้ว เป็นรีสอร์ตหรูแห่งแรกของ Marriott International บนเกาะลอมบอก ตั้งอยู่ริมชายฝั่งอันบริสุทธิ์ของหมู่เกาะนูซาเต็งการาตะวันตกของอินโดนีเซีย รีสอร์ทแห่งนี้ตั้งอยู่ระหว่างภูเขารินจานีและหมู่เกาะกิลี โดยสะท้อนถึงจิตวิญญาณของเกาะในหลายๆ ด้าน ประการแรก ห้องสวีท 46 ห้องและพูลวิลล่า 14 ห้องของรีสอร์ตมีวิวมหาสมุทรบางส่วนหรือทั้งหมด นอกจากนี้ Beach House 3 ห้องนอนขนาด 1,400 ตร.ม. ยังมีทางลงชายหาดโดยตรง ในขณะที่ Presidential Suite สองชั้นขนาด 1,000 ตร.ม. มีสระว่ายน้ำแบบอินฟินิตี้บนดาดฟ้า

การออกแบบภายในโดย IU Design เป็นการยกย่องจิตวิญญาณของเกาะ โดยคงไว้ซึ่งมรดกของเกาะด้วยการผสมผสานความทันสมัย งานฝีมือท้องถิ่นถูกจัดแสดงทั่วทั้งรีสอร์ต ตั้งแต่ผ้า tenun ikat ที่ทอมือจาก Lombok ไปจนถึงผนังไม้สักแกะสลักอย่างประณีตจาก Java

ร้านอาหารภายในโรงแรม Island's Table ร้านอาหารกลางแจ้ง Sija และร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียน Medsa นำเสนออาหารแบบ farm-to-table และทัวร์ชิมอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งเน้นรสชาติท้องถิ่นและประเพณีงานฝีมือ นอกจากนี้ แขกยังได้สัมผัสประสบการณ์น้ำตก Tiu Teja และหมู่บ้านทอผ้า Sukarara ที่อยู่ใกล้เคียงเพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศที่เต็มอิ่มยิ่งขึ้น

บนชายฝั่งแปซิฟิกเหนือของคอสตาริกา Waldorf Astoria Punta Cacique แสดงให้เห็นถึงปรัชญาการใช้ชีวิตแบบ pura vida (ชีวิตที่บริสุทธิ์) ซึ่งเน้นย้ำด้วยความยั่งยืนที่ฝังลึกทั้งในการออกแบบและการก่อสร้างรีสอร์ต ซึ่งเป็นแบบอย่างของโมเดลการบริการที่ก้าวหน้าในภูมิภาค Global South

“การเล่าเรื่องการออกแบบมีรากฐานมาจากแนวคิดของ Barefoot Luxury (ความหรูหราที่ผ่อนคลาย) ซึ่งเฉลิมฉลองภูมิประเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของคาบสมุทร” Bryan Liska ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายออกแบบ สถาปัตยกรรม การออกแบบและการก่อสร้างสำหรับละตินอเมริกาและแคริบเบียนของ Hilton อธิบาย “การจัดผังทางสถาปัตยกรรมได้รับการจัดวางอย่างรอบคอบภายในรูปทรงธรรมชาติ เพื่อจับภาพทิวทัศน์ที่น่าจดจำทั่วทั้งรีสอร์ต”

โครงสร้างของรีสอร์ตสะท้อนเส้นโค้งของภูเขา Punta Cacique ในขณะที่สภาพแวดล้อมรอบข้างเป็นแรงบันดาลใจในการเลือกใช้ชุดสี ตั้งแต่สีเทาของหินชายฝั่ง สีน้ำตาลของดินในช่วงฤดูแล้ง ไปจนถึงสีเขียวชอุ่มของฤดูฝน การผสมผสานพื้นที่ภายในและภายนอกอย่างลงตัวในห้องพักและห้องสวีท 188 ห้อง รวมถึงเลานจ์กลางแจ้งที่กว้างขวางและระเบียงรับประทานอาหารทั่วพื้นที่สาธารณะ คือการใช้ประตูบานเฟี้ยมแบบแบ่งกลางและบานพับแบบแผ่นหิน ผลลัพธ์ที่ได้คือทำให้รีสอร์ตแห่งนี้กลมกลืนไปกับธรรมชาติของภูมิประเทศที่รายล้อม

การเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับธรรมชาติโดยรอบ มาพร้อมกับความมุ่งมั่นในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม หลังคาแบบ living rooftops หรือหลังคาของอาคารที่ปกคลุมบางส่วนหรือทั้งหมดด้วยพืชพรรณและวัสดุบนหลังคา ช่วยลดปรากฏการณ์เกาะความร้อน (Urban Heat Island Effect) กล่าวคือช่วยดูดซับความร้อนจากแสงอาทิตย์และระบายความร้อนออกผ่านกระบวนการคายน้ำ ทำให้พื้นผิวหลังคาและอุณหภูมิอากาศโดยรอบเย็นลง ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน ในขณะที่การสร้างบ่อเก็บน้ำเพื่อควบคุมน้ำที่ไหลบ่าลงมาก็ช่วยป้องกันชายหาดใกล้เคียงจากการถูกคลื่นกัดเซาะได้

พืชพื้นเมืองได้รับการปลูกอย่างพิถีพิถันเพื่อปกคลุมโครงสร้าง ซึ่งช่วยสร้างบรรยากาศความร่มรื่นให้กับสถานที่ ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมความยั่งยืน ทีมงานยังร่วมมือกับช่างฝีมือท้องถิ่นใน Guanacaste และจัดหาวัสดุที่ดูแลรักษาง่ายจากซัพพลายเออร์ท้องถิ่น เพื่อลดคาร์บอนฟุตพรินต์และส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น ซึ่งทั้งหมดนี้ถือเป็นการช่วยกันสร้างบทสนทนาที่น่าสนใจให้กับสถานที่อันงดงาม

โรงแรม Hotel Indigo Changi Airport ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นโรงแรมแห่งแรกในสิงคโปร์ที่ใช้พลังงานเป็นศูนย์ เป็นโครงการของ Woha Architects เช่นกัน โดยได้รับการออกแบบให้เป็นป่าลอยน้ำภายในสนามบิน เพื่อเป็นสถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบสำหรับนักเดินทาง

“การผสมผสานกับบริบทของสนามบินก็เพื่อนำความเขียวขจีกลับคืนมาสู่พื้นที่ที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมอย่างสูง ซึ่งช่วยให้ผู้เดินทางระหว่างรอเปลี่ยนเครื่องได้รู้สึกใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น” Hassell กล่าว การคัดเลือกพันธุ์พืชที่แข็งแรงและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมของสนามบินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโครงการนี้

ป่าลอยน้ำตั้งอยู่เหนือบริเวณที่จอดรถโค้ช ห้องพักที่ได้รับการตกแต่งอย่างพิถีพิถันของโรงแรม 255 ห้อง ยาว 170 เมตร เน้นโทนสีและพื้นผิวตามธรรมชาติ และประดับประดาด้วยคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพและรายละเอียดที่เน้นเรื่องราวซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ของสนามบินชางงี สถานที่ และความมหัศจรรย์ของการบิน นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารและบาร์บนดาดฟ้า สระว่ายน้ำยาว 25 เมตร และสถานพักผ่อนเพื่อสุขภาพท่ามกลางสวนอันเขียวชอุ่มและเส้นทางน้ำที่มองเห็นรันเวย์

This story was originally written in English by Sandhya Mahadevan.

ต้นฉบับเขียนเมื่อวันที่ 10 พฤษภาคม 2025 โดย Sandhya Mahadevan โปรดคลิกที่นี่เพื่อดูเวอร์ชั่นภาษาอังกฤษ

อ่านเพิ่มเติม:

20 ครอบครัวผู้มั่งคั่งที่อยู่เบื้องหลังอาณาจักรโรงแรมในเอเชีย

8 โรงแรมจากแบรนด์ลักซ์ชัวรี สำหรับการพักผ่อนอย่างมีสไตล์

ฉลองครบรอบ 10 ปี Wonderfruit หนึ่งในเทศกาลดนตรี-ศิลปะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของไทย เปิดขายบัตร 9 - 12 มิถุนายนนี้