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在《Tatler Homes》的獨家專訪中，最特立獨行的亞洲奢華酒店設計師 Bill Bensley，和我們分享如何用叛逆與創意，打造奢華兼具永續的異想大千世界！
想到奢華酒店的內裝與設計，大部分的人第一個想到的大概是大理石和水晶吊燈，建築設計師 Bill Bensley 打破大眾的刻板印象，樹立了獨樹一幟的風格。30 多年來，他在位於峇里島和曼谷的工作室執行超過 200 多件項目，客戶遍及全亞洲，每一個作品都徹底顛覆 21 世紀對奢華的定義。
Bill Bensley 生於美國加州、更是畢業於哈佛大學的高材生，至今已成為亞洲最具影響力的設計師之一。Bensley的作品充滿創意、難以被定義和歸類，像是泰國清邁的四季酒店帳篷營地，賓客可以置身在充滿 19 世紀探險氛圍的豪華住宿中、或是柬埔寨的Shinta Mani 野生動物保護區。而有趣的是...他們僱用前偷獵者來當森林的管理員？
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Above Bill Bensley，Bensley 創意總監兼創辦人
Bill Bensley，Bensley 創意總監兼創辦人
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這些酒店與一般的高級酒店截然不同，以體驗、精緻服務重新詮釋奢華的定義，更改變了東南亞高奢旅遊的格局，顯示了奢華與永續並非兩條平行線。
現年 65 歲的 Bensley ，影響力遠超越了美學的範疇。
隨著奢華旅遊產業面對環境影響的挑戰，Bensley近年的工作逐漸將重心轉向永續與環境保護。透過將戲劇性設計與環保理念相結合，Bensley 成為了一位永續旅遊倡導者。他主張，真正的奢華不在於金碧輝煌的大理石與金箔，而是在於保護世界上那些原始的野生空間。《Tatler Homes》與 Bensley 進行專訪，探討他如何透過激進的保育理念，用叛逆的風格形塑奢華。
Above 飯店的設計細節靈感源自韓國傳統建築。
飯店的設計細節靈感源自韓國傳統建築。
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您的作品涵蓋建築、室內設計和景觀設計，具有獨特的異想天開和極簡美學。您是如何開發這種獨特的「Bensley 語言」？
多年來，我一直努力避免擁有一種「Bensley 語言」，因為我的每一位客戶都想要屬於自己、比上一家酒店更特別的設計，我很喜歡極簡主義，近期的作品濟州島 JW 萬豪酒店就是韓國極簡主義的範例。
Above 濟州島 JW 萬豪酒店是 Bensley 在韓國島上的第一個項目
濟州島 JW 萬豪酒店是 Bensley 在韓國島上的第一個項目
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雖然我是一位立場堅定的環保倡導者，但近期正在進行的專案中，有在印度的拉賈斯坦邦設計了與野生動物保護無關的古城宮殿，中央剛果也有一些精彩的專案正在進行中，我會說自己很「難以預測」？
我最近對繪畫相當有興趣，每個月會研究一位靈感繆思，來發展不同的風格。繪畫有許多不同的方式、風格和歷史可以探索，為何要拘泥於一種「可辨識」的風格呢？
Above Bensley 位於柬埔寨的 Shinta Mani Wild 將帳篷營地類型的飯店提升到了一個新的水平。
Above 每個帳篷都是獨一無二的，其靈感來自西哈努克國王1967 年柬埔寨之旅中觀察到的動物。
Bensley 位於柬埔寨的 Shinta Mani Wild 將帳篷營地類型的飯店提升到了一個新的水平。
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您說過，真正的奢侈是行善的機會，能否詳細說明您如何平衡創造華麗、夢幻的空間，同時優先考慮環境保育和永續性？
位於柬埔寨的 Shinta Mani Wild 度假村，正是亞洲環境保育結合極致奢華酒店的最佳典範，「若不是我們在瀑布邊緣和河流旁精心打造 15 間奢華帳篷，南卡達蒙雨林將無法生存，那裡的野生動物將會瀕臨絕種。」
Above hinta Mani Wild 場地規劃。
hinta Mani Wild 場地規劃。
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雖然數量珍稀，但至今仍有長臂猿、野生大象、雲豹、穿山甲、果子狸、鹿類以及126種鳥類在此棲息，這樣與眾不同的酒店開發模式，對於環境保育的影響與成效依然驚人。
附上有森林保護員巡邏的平面圖，圖中的小紅點標示了 15 座帳篷，可以清楚看到，這些帳篷對環境的影響極小，而它們所帶來的收益卻能為保護保育工作提供了可觀的資金。
Above 酒店選擇的暖色調面料和材料反映了周圍景觀的顏色，從酒店的每個窗戶都可以欣賞到。
酒店選擇的暖色調面料和材料反映了周圍景觀的顏色，從酒店的每個窗戶都可以欣賞到。
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當您開始著手一個新專案時，目的和初衷是什麼？如何將建築、室內設計和景觀設計的不同學科結合在一起？
每次都不一樣，下週我將在馬爾地夫開始一個新專案，但沒有「土地」，我的客戶只買下了海洋，因此，我們必須從了解洋流和深度開始，剩下的就只能靠想像力了！
Above Shinta Mani Mustang 的內部建構由 Bensley 搜尋當地的古董店和「垃圾場」，將廢棄的門和各種材料變成寶藏材料！
Shinta Mani Mustang 的內部建構由 Bensley 搜尋當地的古董店和「垃圾場」，將廢棄的門和各種材料變成寶藏材料！
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現在，是我的午休時間，我正坐在恆河中一個小島上，這裡位於喜馬拉雅山腳下，靠近印度最具靈性的首都——瑞詩凱詩（Rishikesh）。
在1960年代，披頭四在尋找當時非常流行的東方靈感時，與印度民謠樂手 Ravi Shankar 合作創作了《白色專輯》中的一些曲目。在這裡，層層疊疊的建築、文化和藝術靈感隨處可見，讓人不禁沉浸其中，我在這裡的日常就是享用一頓十道菜的美味大餐，然後開始畫畫。
Above 考艾洲際度假村的 Somying 廚房設有高聳的屋頂，可讓自然光線透入並欣賞全景
考艾洲際度假村的 Somying 廚房設有高聳的屋頂，可讓自然光線透入並欣賞全景
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有了 Shinta Mani 的系列酒店，您從設計師轉變為旅館經營者，這如何影響您對於環境保育的視角？
我生命中的每一次轉變，都讓我更明白自己的渺小，我從園丁、景觀設計師、建築師、室內設計師、酒店業者，到畫家、慈善家，一路走來，離終點還很遠！如果我繼續往前，未來還有許多精彩的創意尚未發生。
Above InterContinental Khao Yai Resort度假村提供經過升級改造的歷史火車車廂住宿。
Above 度假村的部分火車車廂設有可欣賞青翠景色的私人陽台。
InterContinental Khao Yai Resort度假村提供經過升級改造的歷史火車車廂住宿。
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您的設計經常講述複雜的故事，能否分享您的脈絡，以及它們如何影響各項專案的方向與細節？
我的創作常從一個「如果呢？」開始。 如果這家酒店在前世曾是法國的自然科學大學呢？如果 1968 年柬埔寨國王帶著前美國第一夫人 Jackie Kennedy去柬埔寨狩獵探險呢？如果在 18 世紀，荷蘭殖民者為了追捕峇裡島的奴隸曾在烏布的叢林中紮營呢？
這些奇怪的問題最終促成了很棒的結果，像是富國島 JW 萬豪酒店（又名拉馬克大學）、Shinta Mani Wild 度假村，以及峇里島的 Capella Ubud 度假村。
Above 峇裡島烏布嘉佩樂酒店的軍官帳篷是營地的社交中心，裡面擺滿了古董、書籍和古怪的裝飾
峇裡島烏布嘉佩樂酒店的軍官帳篷是營地的社交中心，裡面擺滿了古董、書籍和古怪的裝飾
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您曾在 30 多個國家工作過，如何在保持獨特風格的同時融入當地文化、工藝與環境？
研究！我非常喜歡閱讀。身為一個熱愛閱讀的人，我每週都會讀一本書，身為一位購物狂也很有幫助，尤其是在探索各地手工藝品時，對一切保持好奇心是關鍵！
我最喜歡的工作場所之一是印度，因為那裡的一切都可以量身訂製，當地的工藝人才輩出，我特別喜歡設計微小的細節，像是餐巾的邊緣、菜單的質感、以及服務生襯衫的領口，因為賓客總是會注意到這些細節。
Above 豐富的色彩和印花讓 Capella Ubud 酒店的客房充滿特色
豐富的色彩和印花讓 Capella Ubud 酒店的客房充滿特色
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身為近年在豪華酒店設計產業的影響力人士，對於永續未來的發展，您的期待是什麼？
我希望看到少一些空談、多一些行動，下週，我將前往卡拉哈里沙漠的 Tswalu，與一群志同道合的環保人士聚會，其中許多人擁有像 Shinta Mani Wild 度假營地，大家將共同交流如何為環境保育與永續發展而努力，想像力絕對是推動改革的關鍵。
Above 每個帳篷都是獨一無二的，靈感來自西哈努克國王和傑奎琳甘迺迪 1967 年柬埔寨之旅中觀察到的動物
每個帳篷都是獨一無二的，靈感來自西哈努克國王和傑奎琳甘迺迪 1967 年柬埔寨之旅中觀察到的動物
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在您超過 200 多個的專案中，哪一個專案是您身為設計師的代表作？
毫無疑問， Shinta Mani Wild 度假村是我們執行過最挑戰的專案，期間發生了許多大大小小的難題，營地位於一個相當偏遠的地方。
我們必須為這個全新地點開路，光是將物資運送到這敏感的地點就非常困難，且物品經常遺失，但經過七年的努力與幾次不堪回首的挑戰，我們終於成功了。
This story was originally written in English by Jennifer Choo and published on Nov 30, 2024
Jennifer Choo 於 2024 年 11 月 30 日發表本文，請按此瀏覽英文版本。
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Credits
攝影: Bensley Design
