Testimoniata da due chef stellati, la maestria artigianale tedesca del WMF Fusiontec è la scelta preferita per cucine domestiche e professionali

Il segreto che permette alla serie WMF Fusiontec di superare la durata delle pentole tradizionali risiede nella precisione della scienza dei materiali. La nascita di Fusiontec deriva dalla perfetta fusione di oltre 20 minerali naturali e dell’artigianato tedesco. Le materie prime minerali vengono fuse a 1300°C per formare uno strato di vetro minerale, poi unito a un nucleo in acciaio speciale quasi puro tramite stampaggio profondo e una fusione ad alta temperatura a 860°C, creando una struttura molecolare solida e inscindibile. Ogni fase di lavorazione, dalla lucidatura precisa del bordo al trattamento di protezione cromato, riflette la dedizione artigianale di WMF, offrendo prestazioni eccellenti e un’eleganza duratura.

Olivier Naccache di SEB Group dichiara: “Il cuore del brand WMF è infondere la filosofia dell’autenticità e dell’attenzione ai dettagli in ogni casa. La serie Fusiontec è l’incarnazione di questo principio: attraverso un pensiero olistico e un design superiore, ci impegniamo a estendere la filosofia della cucina professionale all’ambiente domestico. Per i consumatori, questo significa liberarsi dall’ansia dell’usura delle pentole e trasformare 170 anni di tradizione metallurgica nei dettagli più eleganti della tavola WMF.”

Nel mondo degli chef professionisti, cucinare è un’arte che richiede tempo, temperatura e ritmo. Grazie all’eccellente accumulo e conduzione termica, WMF Fusiontec riscalda uniformemente in breve tempo, permettendo alla carne di ottenere una splendida caramellizzazione, mantenendo al contempo la succosità e il sapore originale degli ingredienti.

Recentemente, la Guida Michelin Taiwan ha collaborato con WMF, partner ufficiale per gli utensili da cucina della Guida Michelin Taiwan 2025, per ospitare la prima “Cena a quattro mani” presso il ristorante stellato Frassi. L’evento ha visto la partecipazione dello chef coreano Louis Han del ristorante stellato Nae:um di Singapore e dello chef italiano Iacopo Frassi.

Durante la serata, i due chef hanno sfruttato la versatilità dei diversi prodotti WMF per fondere filosofia culinaria e background culturali, celebrando un dialogo gastronomico che unisce Singapore, Corea, Italia e Taiwan.

Oltre a prestazioni ineccepibili, la serie WMF Fusiontec infonde nello spazio cucina un’estetica tedesca minimalista. Il design del manico cavo antiscottatura migliora la sicurezza e il comfort operativo. Le linee pulite e le raffinate colorazioni permettono alle pentole WMF di passare con naturalezza dai fuochi della cucina alla tavola, trasformando strumenti professionali in oggetti d’arte.

WMF crede che “Taste Matters” non sia solo una ricerca del gusto, ma un’attenzione verso l’esperienza di vita. Dalla precisione dei dettagli artigianali alla presentazione dei piatti con WMF, il brand ridefinisce lo standard di durata delle pentole domestiche, permettendo a ogni utente di riscoprire il piacere e la raffinatezza della vita quotidiana durante la preparazione dei pasti.