Cover Pada tahun 2025, WMF secara rasmi menjadi jenama di bawah pengurusan Hengstyle dan rakan kongsi peralatan memasak bagi Panduan Michelin Taiwan 2025 (Foto: Hengstyle).
Pada tahun 2025, WMF secara rasmi menjadi jenama di bawah pengurusan Hengstyle dan rakan kongsi peralatan memasak bagi Panduan Michelin Taiwan 2025 (Foto: Hengstyle).
1 / 1
Pada tahun 2025, WMF menjadi jenama di bawah pengurusan Hengstyle dan diiktiraf sebagai rakan kongsi peralatan memasak pertama serta satu-satunya bagi Panduan Michelin Taiwan 2025.
Apabila kualiti hidup menjadi keutamaan, pemahaman kita tentang maksud “ketelitian” yang sebenar semakin mendalam. Sebagai jenama peralatan dapur premium dari Geislingen, Jerman, yang diasaskan pada tahun 1853, WMF mempunyai tradisi kraf logam selama lebih 170 tahun. WMF memfokuskan kepada bidang masakan, penyediaan makanan, santapan, ruang makan, dan minuman dengan menawarkan peralatan memasak, pisau, dan aksesori meja berkualiti tinggi yang menggabungkan kepakaran Jerman dengan estetika fesyen. Setiap karya WMF adalah bukti dedikasi terhadap perincian dan penghormatan terhadap budaya kulinari. WMF komited untuk meningkatkan pengalaman memasak dan menjamu selera, sama ada di rumah mahupun di dapur profesional, kerana kami percaya bahawa hidangan lazat bukan sahaja terletak pada rasa, tetapi juga pada setiap langkah penyediaannya yang penuh dedikasi.
Pada tahun 2025, WMF menjadi jenama di bawah pengurusan Hengstyle dan diiktiraf sebagai rakan kongsi peralatan memasak pertama serta satu-satunya bagi Panduan Michelin Taiwan 2025. Kerjasama mendalam baru-baru ini dengan cef bertaraf bintang Michelin telah membuktikan bahawa siri peralatan memasak WMF, melalui sains bahan dan estetika minimalis yang cemerlang, telah menjadi rakan kulinari pilihan bagi individu yang mementingkan gaya hidup dan cef profesional.
Bacaan lanjut: Berita Kulinari Mingguan: Menu “Chef off duty” Inari dan Bakehouse di Lapangan Terbang Antarabangsa Hong Kong
Above Naib Presiden Eksekutif SEB Group bagi Pasaran Baru Muncul Asia Pasifik, Olivier Naccache, berkongsi bahawa falsafah teras WMF adalah menyuntik nilai “keaslian” dan “orientasi perincian” ke dalam setiap kediaman (Foto: Hengstyle).
Naib Presiden Eksekutif SEB Group bagi Pasaran Baru Muncul Asia Pasifik, Olivier Naccache, berkongsi bahawa falsafah teras WMF adalah menyuntik nilai “keaslian” dan “orientasi perincian” ke dalam setiap kediaman (Foto: Hengstyle).
1 / 1
Logik Kraf yang Mengatasi Zaman dengan WMF
Above Setiap proses pembuatan peralatan memasak WMF Fusiontec, daripada penggilapan tepat pada mulut periuk hingga rawatan perlindungan lapisan krom, mencerminkan ketegasan kraf Jerman terhadap perincian (Foto: Hengstyle).
Above Reka bentuk pemegang berongga anti-lecur WMF Fusiontec mengurangkan pengaliran haba dengan berkesan, meningkatkan keselamatan dan keselesaan semasa memasak (Foto: Hengstyle).
Setiap proses pembuatan peralatan memasak WMF Fusiontec, daripada penggilapan tepat pada mulut periuk hingga rawatan perlindungan lapisan krom, mencerminkan ketegasan kraf Jerman terhadap perincian (Foto: Hengstyle).
1 / 2
Rahsia di sebalik keupayaan siri WMF Fusiontec melampaui jangka hayat peralatan memasak tradisional terletak pada pembuatan sains bahan yang tepat. Fusiontec tercipta daripada gabungan lebih 20 mineral semula jadi dan kepakaran Jerman. Bahan mentah mineral dileburkan pada suhu 1,300°C untuk membentuk lapisan mineral kaca, kemudian disatukan dengan teras keluli istimewa melalui proses pembentukan dalam dan teknologi gabungan suhu tinggi 860°C, menghasilkan struktur pepejal pada tahap molekul yang tidak boleh dipisahkan. Setiap langkah, dari penggilapan tepat hingga perlindungan lapisan krom, bukan sahaja memberikan penampilan yang elegan, malah berkesan menghalang kakisan, membolehkan prestasi cemerlang dan keindahan klasik bertahan lama.
Olivier Naccache, Naib Presiden Eksekutif SEB Group bagi Pasaran Baru Muncul Asia Pasifik, berkongsi: “Falsafah teras WMF adalah menyuntik nilai ‘keaslian’ dan ‘orientasi perincian’ ke dalam setiap kediaman. Siri Fusiontec merupakan pelaksana falsafah ini; melalui pemikiran menyeluruh dan reka bentuk cemerlang, kami komited untuk melanjutkan falsafah masakan profesional ke persekitaran rumah. Bagi pengguna, ini bukan sahaja menghilangkan kebimbangan terhadap kerosakan permukaan peralatan, tetapi juga menukar tradisi kraf logam sejak 1853 menjadi perincian paling elegan di meja makan setiap orang.”
Jamuan Bintang Michelin Gabungan Dua Cef Terkenal
Jamuan empat tangan Michelin yang dianjurkan oleh Panduan Michelin Taiwan bersama WMF berlangsung di restoran berbintang Michelin, Frassi, menampilkan perbualan kulinari rentas sempadan antara cef Itali, Iacopo Frassi, dan cef keturunan Korea, Louis Han (Foto: Alec).
1 / 3
Dalam dunia cef profesional, memasak adalah seni mengenai masa, suhu, dan irama. Dengan prestasi penyimpanan dan pengaliran haba yang cemerlang, WMF Fusiontec mampu memanaskan suhu secara sekata dalam masa singkat, memberikan warna karamel yang memikat pada daging, sambil mengunci kelembapan dan rasa halus bahan makanan, sekali gus meletakkan asas yang stabil untuk setiap hidangan.
Baru-baru ini, Panduan Michelin Taiwan bekerjasama dengan WMF, rakan kongsi rasmi Panduan Michelin Taiwan 2025, untuk menganjurkan jamuan empat tangan pertama di Taiwan di restoran berbintang Michelin, Frassi. Acara ini menjemput cef Louis Han, dari restoran berbintang Michelin Nae:um di Singapura, untuk bekerjasama dengan cef Iacopo Frassi dari Itali.
Melalui penggunaan fleksibel pelbagai siri produk WMF, kedua-dua cef menggabungkan falsafah masakan dan latar belakang budaya masing-masing untuk menyatukan bahan, teknik, dan rasa, membawakan perbualan kulinari yang merentasi yang merentasi Singapura, Korea, Itali, dan Taiwan.
Estetika Kontemporari: Keseimbangan Antara Minimalis dan Fungsi WMF
Above Naib Presiden Eksekutif SEB Group bagi Pasaran Baru Muncul Asia Pasifik, Olivier Naccache, hadir ke Taiwan untuk menyertai acara ini (Foto: Hengstyle).
Naib Presiden Eksekutif SEB Group bagi Pasaran Baru Muncul Asia Pasifik, Olivier Naccache, hadir ke Taiwan untuk menyertai acara ini (Foto: Hengstyle).
1 / 1
Above Timbalan Pengurus Besar Bahagian Produk Pengguna Hengstyle, Chen Sihua (Foto: Hengstyle).
Timbalan Pengurus Besar Bahagian Produk Pengguna Hengstyle, Chen Sihua (Foto: Hengstyle).
1 / 1
Selain fungsi yang tidak dapat disangkal, siri WMF Fusiontec menyuntik estetika minimalis Jerman ke dalam ruang dapur dengan reka bentuk moden. Reka bentuk pemegang berongga anti-lecur mengurangkan pengaliran haba, meningkatkan keselamatan serta keselesaan semasa memasak. Perkadaran garis yang kemas dan pelbagai pilihan warna tekstur membolehkan peralatan ini beralih dengan lancar dari dapur ke meja makan, menukar alat profesional menjadi karya seni.
WMF percaya bahawa “Taste Matters” bukan sekadar ketegasan terhadap kelazatan, tetapi juga kepentingan terhadap pengalaman hidup. Daripada perincian ketepatan kraf Jerman hingga ke persembahan hidangan yang lazat, WMF bukan sahaja mentakrifkan semula piawaian ketahanan peralatan dapur rumah, tetapi juga membolehkan setiap pengguna merasakan keindahan dan ketelitian hidup melalui gabungan sempurna antara fungsi dan reka bentuk yang ditawarkan oleh produk WMF.
