Cover विक्टोरिया हार्बर और वसंत के फूल रीजेंट हॉन्ग कॉन्ग के ईस्टर एग्स के लिए प्रेरणा बने (फोटो: रीजेंट हॉन्ग कॉन्ग)

लक्ज़री होटलों, स्वतंत्र ब्रांड्स और प्रसिद्ध स्थानों से शानदार ईस्टर एग्स और चॉकलेट्स के साथ इस वसंत ऋतु का स्वागत करें।

कई खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से त्योहारों के व्यंजन, अनूठी परंपराओं से जुड़े होते हैं. ईस्टर एग्स भी इसका अपवाद नहीं हैं. जो कभी जीवन के बुतपरस्त (pagan) प्रतीक के रूप में शुरू हुआ था, वह ईसाई लेंट के दौरान वर्जित भोजन बन गया. इसके बाद इन अंडों ने एक कलात्मक मार्ग अपनाया. ये जीवंत वसंत रूपांकनों और स्केवेंजर हंट का विषय बन गए. अंततः, यह उस चॉकलेट ट्रीट में बदल गया जिसे आज हम सभी जानते और पसंद करते हैं.

आज ईस्टर एग्स सभी आकार और प्रकार में उपलब्ध हैं. इनकी शैली साधारण से लेकर बेहद शानदार तक होती है. इस ईस्टर पर, अपने और अपने प्रियजनों के लिए ऐसे चॉकलेट ईस्टर एग्स लाएं जो स्वाद और रूप दोनों में आनंदित करें. हॉन्ग कॉन्ग में बेहतरीन वसंत-प्रेरित डिज़ाइन, अतिसूक्ष्म (minimalist) रचनाओं और मनमोहक जानवरों के आकार वाले विकल्पों की खोज के लिए आगे पढ़ें. इसे अपने चॉकलेट के शौक को पूरा करने का एक शानदार अवसर मानें.

और पढ़ें: इस ईस्टर पर हॉन्ग कॉन्ग में कहाँ और क्या खाएं

फोर सीज़न्स हॉन्ग कॉन्ग

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Above फोर सीज़न्स में ईस्टर एग्स केक के रूप में भी उपलब्ध हैं

इस साल फोर सीज़न्स के चॉकलेट अंडों पर वसंत से प्रेरित डिज़ाइन सजे हैं. होटल के पेस्ट्री शेफ ने तीन विशेष रचनाएं तैयार की हैं: मिस रैबिट, ड्रैगनफ्लाई और मिस्टर ईस्टर चिकन. पहली रचना में एक हल्के बैंगनी रंग के अंडे पर खरगोश की आकृति है. दूसरी रचना में ड्रैगनफ्लाई पैटर्न से सजा हुआ हल्का हरा बाहरी आवरण है. वहीं अंतिम रचना में एक सादे चॉकलेट आवरण पर मुर्गे की विस्तृत आकृति उकेरी गई है.

इन ईस्टर एग्स के अलावा, दुबई चॉकलेट और अंडे के आकार का एक केक भी फोर सीज़न्स के ईस्टर संग्रह का हिस्सा हैं. आप इसे ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं और स्वयं जाकर ले सकते हैं या शहर भर में डिलीवरी का विकल्प चुन सकते हैं.

Four Seasons Hotel, Hong Kong

Profile: https://www.tatlerasia.com/places/four-seasons-hotel-hong-kong
Address: 8 Finance St, Central, Hong Kong
Phone: +852 3196 8888

कॉन्स्पिरेसी चॉकलेट

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Above इस ईस्टर, स्थानीय चॉकलेटीयर कॉन्स्पिरेसी चॉकलेट के बेहतरीन ईस्टर एग्स का आनंद लें

हॉन्ग कॉन्ग का अपना चॉकलेट ब्रांड इस सीज़न में अपनी लोकप्रिय ईस्टर एग्स तिकड़ी वापस ला रहा है. कॉन्स्पिरेसी चॉकलेट के इस फेस्टिव गिफ्ट बॉक्स में तीन अनूठे संयोजन हैं: क्रंची पिस्ता पेस्ट के साथ डार्क चॉकलेट, हेज़लनट के साथ मिल्क चॉकलेट और रास्पबेरी के साथ वाइट चॉकलेट, जो एक आकर्षक रूबी-गुलाबी रंग में आती है. इन चॉकलेटीयर्स के पास पीनट जियांडुओटो (gianduiotto) से भरे बन्नीज़ भी उपलब्ध हैं. शहर भर में डिलीवरी के लिए ऑनलाइन ऑर्डर करें.

द रिपल्स बे

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Above द रिपल्स बे के ईस्टर एग्स ब्लाइंड बॉक्स के साथ एक स्वादिष्ट सरप्राइज़ पाएं

यदि आप पॉपमार्ट और लाबुबु (Labubu) से जुड़ी हर चीज़ के प्रशंसक हैं, तो यह आपके लिए है. इस साल ईस्टर की छुट्टियों के लिए, द रिपल्स बे ईस्टर एग्स ब्लाइंड बॉक्स पेश कर रहा है. कलात्मक गिफ्ट बॉक्स के अंदर रखे गए प्रत्येक वैलरोना (Valrhona) वाइट या मिल्क चॉकलेट अंडे को प्रकृति की लय से प्रेरित पेस्टल रंगों के आकर्षक स्ट्रोक के साथ हाथ से रंगा गया है. द रिपल्स बे से पिक-अप के लिए ऑनलाइन ऑर्डर करें.

द रिपल्स बे
पता: 109 रिपल्स बे रोड, रिपल्स बे, हॉन्ग कॉन्ग

रीजेंट हॉन्ग कॉन्ग

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Above सूक्ष्म और सुरुचिपूर्ण डिज़ाइन रीजेंट हॉन्ग कॉन्ग के ईस्टर एग्स की प्रमुख विशेषता हैं

कार्यकारी पेस्ट्री शेफ एंडी येउंग ईस्टर एग्स की एक जोड़ी के साथ चॉकलेट को गैलरी-योग्य कलाकृतियों में बदल देते हैं. विक्टोरिया हार्बर की लयबद्ध लहरों से प्रेरित, “ओशन पर्ल” विस्तृत घुमावों और सर्पिलों के माध्यम से हॉन्ग कॉन्ग के तट की याद दिलाता है. 73% डार्क चॉकलेट से तैयार, यह अंडा मिठास की सही मात्रा के साथ स्वाद की गहराई प्रदान करता है. वहीं, “पेटल ड्रीम” 43% मिल्क चॉकलेट अंडे पर खिले हुए फूलों के विभिन्न रंगों को प्रदर्शित करता है.

Regent Hong Kong

Profile: https://www.tatlerasia.com/places/regent-hong-kong
Address: 18 Salisbury Road Regent, Tsim Sha Tsui
Phone: +8522721 1211
Instagram: https://www.instagram.com/hongkongregent/

गोडिवा

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Above गोडिवा में ईस्टर एग्स का जश्न खूबसूरत फ्लोरल थीम के साथ मनाया जा रहा है

इस ईस्टर पर बिना किसी परेशानी के मिठास का आनंद लेने के लिए गोडिवा का रुख करें. यह बेल्जियन चॉकलेटीयर कई तरह के फेस्टिव ट्रीट्स पेश करता है. इनमें सोने के वर्क (gold foil) में लिपटे पूर्ण आकार के ईस्टर एग्स से लेकर एक बाइट में खाने के लिए डिज़ाइन की गई मिनी चॉकलेट्स तक शामिल हैं. इनमें स्वाद और फिलिंग की भी विस्तृत शृंखला है. प्रीमियम बेल्जियन चॉकलेट को दो पूर्ण आकार के अंडों में बादाम और हनीकॉम्ब के साथ जोड़ा गया है. वहीं मिनी विकल्पों में पिस्ता, स्पेकुलस (Speculoos) और बहुत कुछ शामिल हैं. अगर आप अंडे के आकार से कुछ अलग चाहते हैं, तो फूलों के आकार के टिन पर विचार करें जिसमें छह सीज़न-प्रेरित ट्रीट्स हैं.

गोडिवा
हॉन्ग कॉन्ग भर में विभिन्न स्थानों पर उपलब्ध

द पेनिनसुला बुटीक

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Above इस वसंत ऋतु में द पेनिनसुला बुटीक से ईस्टर एग्स और चॉकलेट-कोटेड ट्रीट्स का भरपूर आनंद लें

हालाँकि यह सीधे तौर पर ईस्टर एग्स नहीं हैं, लेकिन द पेनिनसुला बुटीक का चॉकलेट-कोटेड फलों और मेवों का संग्रह निश्चित रूप से अंडे के आकार का है. आपको इस बुटीक में कई तरह के संयोजन मिलेंगे. इनमें मिल्क चॉकलेट-कोटेड स्ट्रॉबेरी और डार्क चॉकलेट में लिपटे पिस्ता जैसी क्लासिक पेयरिंग शामिल हैं. शहर भर में डिलीवरी के लिए ऑनलाइन ऑर्डर करें या बुटीक में पूरे संग्रह को देखें.

द पेनिनसुला बुटीक
पता: शॉप बीएल1, बेसमेंट, द पेनिनसुला आर्केड, सैलिसबरी रोड, त्सिम शा त्सुई, हॉन्ग कॉन्ग

द मैंडरिन ओरिएंटल, हॉन्ग कॉन्ग

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Above द मैंडरिन ओरिएंटल, हॉन्ग कॉन्ग में ईस्टर एग्स कला की उत्कृष्ट अभिव्यक्ति बन जाते हैं

फ्लोरल मोटिफ, ज्योमेट्रिक हनीकॉम्ब और एक अंडे के अंदर दूसरा अंडा—ये सभी इस साल मैंडरिन ओरिएंटल की ईस्टर पेशकश का हिस्सा हैं. ईस्टर गार्डन वाइट चॉकलेट एग के जीवंत पीले आवरण के अंदर चॉकलेट में लिपटे नट्स होते हैं. इसके ऊपर एक हरा हनीकॉम्ब, रंग-बिरंगे फूल और विभिन्न प्रकार की तितलियाँ बैठी होती हैं. वहीं, एग-सेलेंट (Egg-cellent) ईस्टर शोपीस में एक नाटकीय आधुनिक डिज़ाइन है. इसमें एक काले चॉकलेट के आवरण में एक चिकना सुनहरा अंडा होता है, जो मोती-सफेद चॉकलेट के पंख से सजा होता है. शहर भर में डिलीवरी के लिए ऑनलाइन ऑर्डर करें या मैंडरिन ओरिएंटल से पिक-अप करें.

Mandarin Oriental Hong Kong

Profile: https://www.tatlerasia.com/places/mandarin-oriental-hong-kong
Address: 5 Connaught Road, Central, Hong Kong
Phone: +852 2522 0111

ला मेसन डू चॉकला

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Above जानवरों के आकार वाले ईस्टर एग्स के साथ अपनी छुट्टियों को और भी खुशनुमा बनाएं

ला मेसन डू चॉकला इस साल ईस्टर के लिए कुछ अलग कर रहा है. शेफ निकोलस क्लॉइसेउ (Nicolas Cloiseau) ने फ्रांसीसी मूर्तिकार जैक्स ओवज़ारेक (Jacques Owczarek) के साथ मिलकर “एनिमा” (Anima) संग्रह तैयार किया है. यह ज्यामितीय मूर्तिकला रूपों में जानवरों के जीवन को दर्शाता है. वसंत के फूलों और प्यारे खरगोशों के सामान्य रूपांकनों से आगे बढ़ते हुए, इस चॉकलेटीयर ने मगरमच्छ से प्रेरित ईस्टर ट्रीट्स की एक शृंखला लॉन्च की है. मिल्क और डार्क चॉकलेट में उपलब्ध, इस विशेष-संस्करण के एक पीस में एक छोटे मगरमच्छ को ज्यामितीय अंडे से निकलते हुए दिखाया गया है. वहीं अन्य ट्रीट्स इस जीव के शल्कों (scales) की नकल करते हैं. शहर भर में डिलीवरी के लिए ऑनलाइन ऑर्डर करें या संपूर्ण चयन के लिए ला मेसन डू चॉकला पर जाएँ.

ला मेसन डू चॉकला
हॉन्ग कॉन्ग भर में विभिन्न स्थानों पर उपलब्ध

द बटरफ्लाई पैटिसरी

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Above एक आकर्षक बटरफ्लाई मोटिफ इस पैटिसरी के ईस्टर एग्स को बेहद खास और विशिष्ट बनाता है

कार्यकारी पेस्ट्री शेफ जोनाथन सॉकदेव के नेतृत्व में, द बटरफ्लाई पैटिसरी इस साल दो शानदार ईस्टर एग्स प्रस्तुत कर रही है. प्रत्येक को हाथ से पूर्णता के साथ तैयार किया गया है और चॉकलेट तितली की मूर्तियों से सजाया गया है. पिस्ता चॉकलेट ईस्टर एग पर एक फिरोज़ी रंग की तितली है, जबकि हेज़लनट चॉकलेट ईस्टर एग पर एम्बर रंग की मूर्ति है. शहर भर में डिलीवरी के लिए ऑनलाइन ऑर्डर करें या पैटिसरी से पिक-अप करें.

द बटरफ्लाई पैटिसरी
पता: दूसरी मंजिल, रोज़वुड हॉन्ग कॉन्ग, 18 सैलिसबरी रोड, त्सिम शा त्सुई, हॉन्ग कॉन्ग

Topics

सेलिया ली
एसोसिएट डाइनिंग एडिटर, Tatler Hong Kong
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पूर्व में लाइफस्टाइल एडिटर रहीं सेलिया अब टैटलर हांगकांग में एसोसिएट डाइनिंग एडिटर हैं, जहां वे कथात्मक दृष्टिकोण और सांस्कृतिक संदर्भ के साथ स्थानीय भोजन संबंधी कहानियों को कवर करती हैं। वे शहर के खाद्य परिदृश्य को आकार देने वाले लोगों, स्थानों और क्षणों पर ध्यान केंद्रित करती हैं, और रेस्तरां संबंधी लेखों, शेफ प्रोफाइल और जमीनी कवरेज के लिए कहानी कहने पर आधारित दृष्टिकोण अपनाती हैं।