Cover 精選灣仔餐廳及酒吧好去處(圖:The Stage)

一起來看Tatler美食編輯為藝術月精選的灣仔餐廳及酒吧!

香港各大美術館、展覽空間及藝術場館正為「藝術月」呈現當代藝術精品-穿梭於各大藝術活動之際,一頓地理位置便捷、風味獨具的午晚餐食,將成為影響觀展體驗的關鍵。灣仔既是巴塞爾藝術展與眾多畫廊的聚集地,更是全球美食的匯聚之所:從傳承經典的老字號、備受青睞的人氣餐廳,到重新定義餐飲版圖的新銳概念——我們為篤信「每餐皆可成藝術」的美食愛好者,精選出灣區的頂級用餐地標。

藝術三月之際,不妨造訪灣仔這些美食勝地:藏身二級歷史建築「和昌大押」的隱密酒吧、以當代技藝演繹粵菜精髓的高級食府,乃至以多感官互動體驗為亮點的「魔幻餐桌」⋯⋯一起來看三月藝術月不可錯過的灣仔美食好去處!

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Mizunara: The Library

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Above 在 Mizunara: The Library 品嚐手工雞尾酒

這間銀座風格酒吧為喧囂的灣仔街道提供了一處寧靜避世之所。以威士忌陳釀木桶命名,Mizunara: The Library的內部裝潢沉穩低調:實木吧台與舒適皮椅奠定空間基調,靜謐的戶外庭院更添禪意。酒單以日本威士忌和烈酒為主角,既可純飲亦可調配植物性雞尾酒。在水楢的品嚐體驗本身近乎一種藝術形式——禪意原則貫穿每杯酒的傾注過程,空氣中流淌著輕柔低語,庭院泉水的淙淙流水聲悄然喚醒慢生活哲學。

El Taquero

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Above 參觀巴塞爾藝術展後,不妨去 El Taquero 大快朵頤一盤美味的墨西哥捲餅。

若想享受輕鬆隨興的用餐體驗,不妨移步El Taquero餐廳。這裡的明星菜色是墨西哥轉烤塔可——採用中東沙威瑪式的垂直旋轉烤架,將醃製豬肉層層堆疊成圓錐狀炙烤,現切多汁的烤肉與軟玉米餅相遇,帶來最地道的al pastor風味。

菜單亦涵蓋其他墨西哥經典:從玉米粽、納丘薯片到起司餡餅和安奇拉達捲餅,一應俱全。除美食外,龍舌蘭烈酒貫穿整份酒單:無論是瑪格麗特還是米切拉達啤酒雞尾酒,都能完美搭配每一道菜。

Osteria Marzia

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Above 在 Osteria Marzia,鮮豔的色彩與口味相得益彰。

Osteria Marzia將意大利沿海小鎮的閒適節奏帶入灣仔核心街區。菜單宛如一曲海洋風物的頌歌,每日漁獲以地中海式烹飪手法精準呈現。踏入蔚藍主調的餐廳,時間彷彿悄悄放緩:耳畔是舒展的談話聲,杯中酒液續斟不息,每一道風味都在唇齒間留下綿長餘韻。

Terrace Bar, The Hari

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Above 巴塞爾藝術展結束後,不妨在露台酒吧找個舒適的角落小憩片刻。

The Hari酒店的Terrace Bar作為日式餐廳Zoku的延伸空間,為輕鬆小酌與日式風味小食提供了靜謐之所。蔥鬱綠植與氛圍燈增添溫馨氣息。建議您在日落時分結束巴塞爾藝術展之旅,恰逢Terrace Bar的暢飲時光——特選house wines、啤酒、清酒及特定雞尾酒均享Happy Hour價格,優惠持續至晚上8時。

L'Envol

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Above 在 L'Envol 品味烹飪藝術

在L'Envol,每一餐都是對風味、口感與烹飪傳承的探索。這家由主廚Olivier Elzer主理的精緻法餐廳,完美呈現法國美食精髓。菜單以優質法國食材為基底,從開胃菜到餐後小點,每道藝術擺盤的菜餚都確保奢華的用餐體驗。大理石裝潢的餐廳中央懸掛瀑布式吊燈,精美餐點、酒瓶與輕柔低語在燈光下流轉,更添奢華氛圍。

滿福樓

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Above 在Dynasty,您可以一邊品嚐粵菜,一邊欣賞藝術般精美的擺盤。

將道地粵菜融入高級餐飲場景需卓越技藝,滿福樓剛好精於此道。在行政總廚孫錦勝帶領下,餐廳以當代廚藝詮釋傳統配方,既注重擺盤藝術,又完美復刻大排檔獨有的鑊氣——炙烤與爆炒菜餚皆帶迷人煙火氣,食材本味與鮮味得以淋漓展現。用餐空間同樣彰顯本地韻味:竹元素裝飾、絲絨家具與殖民風配色方案,共同營造兼具本土氣息與復古魅力的氛圍。

The Stage

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Above The Stage的室內裝潢

灣仔佈滿歷史故事的街巷中,竟暗藏坐落於活化當舖內的特色酒吧?位於二級歷史建築「和昌大押」的The Stage酒吧,帶來獨一無二的品酒體驗。酒廊完整保留唐樓(歐陸風格中式公寓)的原始格局,多個私密連通的空間內:調酒師匠心調製創意特飲,現場樂聲婉轉縈繞。賓客亦可選擇移步露台,在莊士敦道繁華街景的襯托下悠然享用雞尾酒。

君悅酒店「魔幻餐桌」

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Above 準備好在魔法餐桌餐廳享受一場以故事為主題的盛宴吧!

「魔幻餐桌」計畫以互動式多感官用餐為核心,透過創意投影與舒緩音樂講述故事,更搭配魔術表演助興。菜單精選酒店備受推崇的現代歐陸菜餚,並隨季節更迭與桌面故事主題變換而定期更新。

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