1 / 1
從素食點心到植物性漢堡、南印度特色菜等等，我們列出了香港最好的素食和全素食餐廳。
過去幾年，少吃肉和食用植物性飲食的趨勢穩步上升，越來越多的香港餐廳開使朝這個方向轉變以需求。除了沙拉和生食之外，素食和純素飲食料理其實味道鮮美、色彩豐富且種類繁多，這一點從香港眾多餐廳中可見一斑。
從素食點心到植物性漢堡、南印度特色菜等等，無論是嚴格節食，還是只是想減少肉類消費，這裡都有很多讓人滿意的選擇。我們在終極指南中，列出了香港最好的素食餐廳：
1. Treehouse
Treehouse 在 2019 年由 Christian Mongendre 開業，供應一系列健康的純素和素食菜餚。店家供應的菜單很適合外帶午餐，包括酸麵團麵包卷、漢堡和沙拉碗，可以定製配料，包括花椰菜、烤豆豉、純素奶酪、薑黃軟蛋、酪梨等。
Treehouse 承諾永續發展、合乎道德、現代和快速，在風味方面也很出色。在 H Code 的第一個地點取得成功後，Treehouse 現在也加入了中環新開幕的 Basehall 的餐廳名單。
地址：Treehouse, Shop 1, H Code, 45 Pottinger Street, Central, Hong Kong; +852 3791 2277; facebook.com/treehouse.eco
2. Veda
位於 Ovolo Central 酒店內的 Veda，是一個必須嘗試的素食天堂。這家全日餐廳的菜單靈感來自全球，其菜餚受到中國、印度和尼泊爾美食等國家的影響。
aloo gobi、corn kidchi 和 Silk Route momos 都是主菜單上的熱門料理，而早餐菜單包括豐盛的 Veda Veggie Breakie、經典牛油果吐司等。
Tatler推薦：aloo gobi，烤花椰菜配香脆的孜然籽、烤土豆和鬆脆的堅果。
3. Miss Lee
Miss Lee 將當代素食與中國風味融合在一起，並提供一系列無麩質和無蔥（指的是洋蔥、大蒜、韭菜、細香蔥、大蔥和細香蔥中的硫磺特性）菜單。除了舒適多彩的餐廳空間，Miss Lee 還設有街邊熟食櫃檯，全天供應外帶蔬食。
4. 樂茶軒
這家中式茶館擁有香港最好的茶，包括阿里山烏龍茶到武夷燕中蘭的專業茶品，不僅如此，他們還提供素食點心。樂茶軒其中一家餐廳位於歷史悠久的大館內，你在品茶的同時，沉浸在這座城市的歷史遺跡中。一定要嚐嚐春捲、蒸蘿蔔糕以及甜奶油麵包。
地址： Shop 01-G07, Block 1, Taikwun, 10, Hollywood Rd, Central, 香港 ； +852 2276 5777
5. 活蘭印度素食
活蘭印度素食是一家傳統南印度美食餐廳，以其優質的素食菜餚而聞名，該餐廳專注於耆那教和佛教食品，所有菜餚均不含洋蔥、大蒜或根莖類蔬菜，並且 100% 以植物為主
地址： TST Mody Road 62 Wing On Plaza P1 Exit 尖東麼地道UG 層16, Tsim Sha Tsui, 香港； +852 2369 3718
6. 居素屋日本野菜料理
提供精緻的佛教和日本料理，Isoya的食物總是精美呈現 - 但它遠非風格過於實質，純素壽司採用蓮藕和炸櫻花等食材精製而成，每一個細節都採用來自日本的新鮮食材，以最高水平的料理方式，以植物為基礎提供獨特而正宗的日式體驗。
Tatler 建議：如果是晚上在這裡用餐，請選擇每日懷石料理，這是一種傳統的多道菜日本料理。午餐套餐，包括精選的開胃菜（從芝麻醬菠菜到納豆和秋葵混合）和令人滿意的主菜，如受歡迎的酸橙素麵，一直都很出色，最後是奶油餡的麻糬。
地址：Isoya, 9/F 83 Wan Chai Road, Wan Chai; +852 5500 8812
7. Years and The Park by Years
深水埗的 Years 和 The Park by Years，以及荃灣的 Friends of Years 和紅磡的 Be with Years，專為純素者和素食者而生，最初 Years 提供素食菜單，包括咖哩、義大利面和漢堡，而 The Park by Years 則完全以植物為基礎。愛吃甜食的人也不會失望，餐廳提供豆腐芝士蛋糕、核仁巧克力餅和純素水煮梨煎餅。
Years 地址：191-199 Fuk Wah Street, Sham Shui Po, Hong Kong; +852 6338 3719
The Park by Years 地址：132 Yu Chau Stree, Sham Shui Po, Hong Kong; +852 5336 4000
8. Ohms Café and Bar
Ohms Café and Bar 證明素食者可以吃蛋糕！該餐廳提供一系列令人愉悅的植物性甜點和公平貿易咖啡。
除了煎餅、冰淇淋和自製蛋糕等豐富的菜餚來抑制對甜食的渴望之外，Ohms 還提供了一份小型鹹味午餐菜單。
Tatler 建議：嚐嚐每天精選的新鮮製作的素食蛋糕。
地址：Ohms Café and Bar, Shop A, 192 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong; +852 54004236; facebook.com/ohmshk2017
9. Veggie4love
Veggie4love 於 2021 年接管了 Veggie SF，並繼續在中環士丹利街一個 1950 年代風格空間中提供國素食美食。菜單上的亮點包括由純素牛肉餅製成的無肉漢堡，上面澆上濃烈的燒烤醬、越南風味的米粉等等。
地址：10/F, 11 Stanley Street, Central, Hong Kong; +852 2177 9477
10. 志蓮素齋
置身於鑽石山幽靜的南蓮花園內，芝蓮素齋讓你遠離喧囂的城市街道，一邊欣賞美麗的花園和唐代建築，一邊享用無味精素食點心、麵條和單點菜餚。儘管位置安靜，餐廳在週末可能會很多人，所以如果計劃旅行，最好提前打電話預訂。
Tatler 建議：讓訂購變得輕鬆，選擇適合兩人、四人或八人的套餐，其中包括一系列招牌菜。
地址：Long Men Lou, Nan Lian Garden, 60 Fung Tak Road, Diamond Hill, Hong Kong; +852 3658 9388
11. Mirror & Vegan Concept
Mirror & Vegan Concept 提供專為嚴格素食者製作的歐式料理，餐廳環境古色古香，牆壁上排列著大量的鏡子，也許是為了讓肉食者反思他們的決定。黑松露和蘆筍義大利燉飯是熱門選擇。
地址：Mirror & Vegan Concept, 9/F, 118 Queen's Road Central Central; +852 2868 0810
12. Ma…and The Seeds of Life
在主廚 Tina Barrat 的帶領下，Ma...and The Seeds of Life 將原始的天然食材變成色彩繽紛的創意料理。從主廚的招牌醃製檸檬燴飯配烤綠蘆筍，到加入洋蔥、芹菜、刺山柑、芥末和味噌的甜菜根韃靼，食客們可以享用一系列以蔬菜為主的美食。
13. Root Vegan本原純素
Root Vegan 是一家純素餐廳，位於中環的中心地帶，從擔擔麵到純素芝士百吉餅都是他們家的招牌美食。這家寬敞的咖啡廳非常適合週末與朋友聚會，同時品嚐，純素美食，推薦：韓國石鍋拌飯和純素巧克力蛋糕。
地址：Shop 102-103, 1/F, Sunwise Building, 112-114 Wellington Street, Central, Hong Kong, +852 9850 9558
14. Soil to Soul 土生花
韓國主廚 Gu Jin Kwang 帶領的 Soil to Soul 為 K11 Musea 餐廳帶來韓國料理。Gu Jin Kwang多年前從一位尼姑那裡學到了素食藝術，他直接從韓國進口大米，確保食物的品質，食客們在這裡吃完後，會對素菜有一個全新的認識。下午茶還提供健康的素食甜點和鹹味點心。
15. Sow Vegan
Sow Vegan 提供創意素食料理，精心的擺盤會讓你想為每一道菜拍照。該餐廳由一群熱情的植物愛好者和廚師經營，從零開始製作所有烘焙食品。
地址：Room 1102,11/F, Hung Tat Industrial Building,43 Hung To Road, Kwun Tong, Hong Kong, +852 9029 3009
16. Soulmate Ramen 素味謀麵
素味謀麵開創了以植物為湯底的美味拉麵，他們的招牌素食拉麵全天供應，裡面裝滿了不同口味和質地的蔬菜，純素煎餃、日本芋頭和甜栗子可樂餅等料理也很值得一嚐。
地址：G/F, 16 Wo On Lane, Central, Hong Kong; +52 6378 8196
本文發布 2020 年 7 月 13 日，更新於 2022 年 11 月 1 日
繼續閱讀
11月美食餐廳推介｜假日點心早午餐、全新西班牙餐廳、任食高質日本牡蠣……
【香港戶外露天餐廳推介】Maison Libanaise秘境屋頂空間、在都爹利躺著享用港點和天空、Babacio寵物友善
