Cover Daripada koktel yang menyelerakan hingga sabun herba dan pencuci mulut hiper-realistik, tomato kini menjadi trend tomato yang paling hangat. Inilah cara untuk menikmatinya.
Daripada koktel yang menyelerakan hingga sabun herba dan pencuci mulut hiper-realistik, tomato kini menjadi trend tomato yang paling hangat. Inilah cara untuk menikmatinya.
1 / 1
Daripada koktel yang menyelerakan hingga penjagaan kulit yang menenangkan dan pencuci mulut hiper-realistik, trend tomato kini menjadi lebih mengujakan daripada sebelumnya
Tomato berada di mana-mana sekarang. Bukan sekadar di atas pinggan kita, malah di dalam gelas, produk penjagaan kulit, dan juga pencuci mulut. Buah ini telah menjadi bintang yang tidak disangka-sangka pada musim ini. Tambahan pula, saya amat menyukainya.
Saya mempunyai satu pengakuan: saya benar-benar mencintai tomato. Saya tidak merujuk kepada tomato yang pucat dan tawar yang sering dilihat di pasar raya pada bulan Februari. Itu adalah satu jenayah terhadap alam semula jadi. Saya bercakap tentang tomato yang ranum dipetik dari pokok, yang hadir bersama musim panas dan menjadikan segala-galanya kelihatan suram sebagai perbandingan.
Hakikatnya, tomato adalah sesuatu yang luar biasa. Ia manis dan berasid pada waktu yang sama. Berjus. Ia berdaging tetapi berair. Dari segi botani, ia adalah buah beri—sepupu kepada kiwi dan pisang, walaupun rasanya langsung tidak sama. Ia tergolong dalam keluarga nightshade, bersama kentang, lada, dan terung, yang menjelaskan sifatnya yang agak misteri.
Adakah anda tahu terdapat lebih sepuluh ribu varieti? Daripada tomato ceri yang meletus kepada tomato beefsteak yang padat, daripada San Marzano yang merah tua kepada Brandywine yang keemasan, tomato adalah satu alam semesta tersendiri. Ia juga mengandungi lebih empat ratus sebatian meruap, sebab itulah tomato yang berkualiti terasa seperti sinar matahari, manakala yang tidak berkualiti terasa seperti kekecewaan.
Jadi ya, tomato berada di mana-mana pada musim panas ini. Dalam koktel, sabun, dan kek saya. Saya tidak mengeluh, malah saya meraikannya. Teruskan membaca untuk mengetahui bagaimana anda boleh menyertai trend tomato ini.
Mi somen tomato sejuk
Apabila suhu meningkat dan idea untuk menyalakan dapur terasa sangat membebankan, hidangan ini adalah penyelamat anda. Sosnya ialah sup menyelerakan yang diperbuat daripada tomato parut, stok daging, kicap cendawan, minyak bijan, dan minyak perilla, semuanya disejukkan sehingga rasanya menjadi sangat mendalam. Mi yang halus dan menyegarkan ini dihidangkan dengan tomato ceri, daun perilla yang wangi, kimchi, dan bawang putih jeruk. Ia sejuk, cerah, dan sungguh enak; mungkin hidangan paling menyegarkan yang akan anda nikmati sepanjang musim panas ini dengan trend tomato yang popular ini.
Koleksi tomato Malin+Goetz
Above Sabun tomato, yang diilhamkan daripada tomato San Marzano, merupakan cara yang segar dan herba untuk mencuci tangan anda
Above Krim tangan ini juga menawarkan nota basil, pudina, daun ivy hijau, tomato, mandarin, dan kayu sedar
Sabun tomato, yang diilhamkan daripada tomato San Marzano, merupakan cara yang segar dan herba untuk mencuci tangan anda
1 / 2
Koleksi tomato Malin+Goetz, yang diilhamkan daripada daun tomato San Marzano dari taman pakar wangian di Perancis, telah berkembang dengan dua keperluan penjagaan tangan baharu, selain daripada lilin dan penyembur rumah tomato yang sudah popular. Produk berasaskan tomato ini menjadi sebahagian penting dalam trend tomato yang menyegarkan musim ini.
Sabun tomato mencipta buih yang kaya dengan teknologi peneutralan bau untuk menghapuskan bauan yang melekat, manakala minyak biji tomato memberikan khasiat antioksidan. Krim tangan tomato pula merupakan formula ringan yang cepat diserap, sarat dengan mentega shea dan kompleks vitamin untuk menghidrat kulit.
Segar, berherba, dan sungguh ketagihan, dengan nota basil, pudina, ivy hijau, tomato, mandarin, dan kayu sedar. Kerana tangan anda juga berhak untuk berbau seperti musim panas.
LPM Tomatini (dan Tomati-No)
Above Tomatini adalah campuran tomato, vodka, cuka balsamic, garam, lada, dan sirap
Tomatini adalah campuran tomato, vodka, cuka balsamic, garam, lada, dan sirap
1 / 1
Tidak semuanya perlu menjadi baharu untuk diraikan. Tomatini di La Petite Maison telah menjadi kegemaran ramai sejak tahun 2010, dan sememangnya ia patut diakui dalam trend tomato moden. Ia adalah campuran tomato yang ditumbuk, vodka, cuka balsamic, garam, lada, dan sedikit sirap, semuanya digoncang menjadi sesuatu yang rasanya persis seperti French Riviera di dalam gelas. Cerah, menyelerakan, dan ringan tanpa diduga, ia telah mengubah persepsi saya terhadap koktel tomato. Ia sangat disukai sehingga mempunyai hari perayaan globalnya sendiri pada bulan November. Bagi mereka yang tidak mengambil alkohol, versi Tomati-No juga sama menyelerakan.
Staub tomato cocotte
Above Staub tomato cocotte adalah periuk besi tuang berbentuk tomato Brandywine, dengan kemasan merah grenadine yang berkilat
Staub tomato cocotte adalah periuk besi tuang berbentuk tomato Brandywine, dengan kemasan merah grenadine yang berkilat
1 / 1
Saya telah melihat banyak alat memasak yang indah, tetapi yang satu ini benar-benar memikat mata. Staub telah mencipta periuk besi tuang berbentuk tomato. Ia berbentuk tomato Brandywine yang gemuk dan sempurna, menjadikannya objek paling menawan yang saya ingin miliki. Ia adalah sejenis barangan yang membuatkan anda ingin menghabiskan hari Ahad yang santai untuk memasak rebusan perlahan, semata-mata supaya anda boleh membawanya dari ketuhar ke meja seperti seorang pemilik yang bangga. Adakah saya memerlukannya? Tidak sama sekali. Adakah saya mahukannya? Ya, dengan sepenuh hati saya.
Pencuci mulut tomato Nudake
Above Pencuci mulut tomato, dengan jeli jernih diperbuat daripada strawberi segar dan tomato, kelihatan seperti buah sebenar
Pencuci mulut tomato, dengan jeli jernih diperbuat daripada strawberi segar dan tomato, kelihatan seperti buah sebenar
1 / 1
Nudake, jenama pencuci mulut konsep yang dicipta oleh syarikat cermin mata Korea Selatan, Gentle Monster, terkenal kerana mengubah pastri menjadi seni boleh dimakan. Pencuci mulut tomato mereka kelihatan persis seperti tomato sebenar: gebu, berkilat, dan hampir terlalu sempurna untuk dimakan. Tetapi apabila anda memotongnya, anda akan menemui jeli lembut dan jernih yang diperbuat daripada strawberi segar dan tomato, disempurnakan dengan ketumbar dan limau untuk nota tropika yang cerah.
Lihat juga: 8 kafe bertema di Seoul untuk dikunjungi
Kek tomato pusaka marzipan
Above Kek sifon vanila ini dihiasi dengan tomato pusaka marzipan buatan tangan (Foto: Instagram / @thegeminibake)
Kek sifon vanila ini dihiasi dengan tomato pusaka marzipan buatan tangan (Foto: Instagram / @thegeminibake)
1 / 1
Internet, seperti yang sering terjadi, telah mengambil idea ini dan memperkembangkannya. Seluruh ekosistem kek berinspirasikan tomato telah mekar di media sosial. Samantha Raye (@thegeminibake) di New York, sebagai contoh, telah melakukan perkara yang sama dengan mencipta kek sifon vanila yang diisi dengan dadih buah markisa yang tajam dan dihiasi dengan krim mentega meringue Itali, tetapi dengan tomato pusaka marzipan paling comel diletakkan di atasnya. Setiap satunya merupakan karya seni kecil, dicat dalam warna merah, oren, dan kuning, lengkap dengan bahagian atas yang hijau dan halus.
Manisan berperisa tomato
Above Crown MyChew Stick Tomato dan Yum’z Bites Tomato Candy adalah manisan yang paling popular musim ini
Crown MyChew Stick Tomato dan Yum’z Bites Tomato Candy adalah manisan yang paling popular musim ini
1 / 1
Tomato juga telah menembusi dunia konfeksi. Yum’z Bites menawarkan Tomato Candy, manisan yang kenyal, manis, dan sangat memikat. Selain itu, terdapat Crown MyChew Stick Tomato, perisa sayuran pertama jenama tersebut dalam 20 tahun. Ia merupakan manisan tomato kenyal yang habis dijual di banyak kedai di seluruh Korea dan sangat sesuai untuk disimpan di dalam beg anda sebagai kudapan tomato tengah hari.
Seorang pencerita pada siang hari dan penggemar makanan kelas pertama pada waktu malam, Fontaine ialah Editor Tempat Makan Serantau di Tatler Asia , menyelia kandungan tempat makan di semua rantau dan membentuk suara editorial jenama mengenai makanan, cef dan budaya kulinari.
Beliau juga merupakan Ketua Kandungan untuk Tatler Best dan Ketua Juri Bersama untuk Tatler Best Hong Kong dan Macau , yang membimbing hala tuju editorial dan proses penilaian anugerah tersebut. Dengan lebih sedekad dalam industri gaya hidup dan media yang merangkumi London dan Hong Kong, beliau membawakan perspektif merentasi wilayah.
Ikuti beliau di Instagram di @fontimes .
