Cover Le projet caritatif “The Good Project” a été mené par le Good Friends Club pour lever des fonds pour House of Hope (Photo : The Good Project)
Le projet caritatif “The Good Project” a été mené par le Good Friends Club pour lever des fonds pour House of Hope (Photo : The Good Project)
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Soutenu par l'industrie locale des bars et restaurants et mené par le Good Friends Club, ce projet caritatif a apporté son aide à l'organisation à but non lucratif House of Hope
Tout a commencé par une idée simple : contribuer positivement à la communauté de Penang et faire le bien pour les gens de bien. Lorraine Tan, fondatrice du Good Friends Club, est revenue à ce qu'elle connaissait le mieux—les cocktails, la nourriture et les ingrédients locaux. C'est ainsi qu'est né “The Good Project”, un projet caritatif destiné à lever des fonds pour House of Hope, une organisation à but non lucratif soutenant plus de 1 500 ménages à faible revenu à Penang, en mettant l'accent sur l'aide alimentaire et l'éducation. Mené par Tan aux côtés de l'équipe principale du Good Friends Club, Kelvin Wong, Justin Yow et Gary Aw, ce n'était pas une mince affaire.
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Above “The Good Project” a été organisé par le bar de Penang Good Friends Club
Above L'initiative a permis de lever un total de 31 582 RM pour l'association House of Hope
“The Good Project” a été organisé par le bar de Penang Good Friends Club
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“Notre plus grand défi était d'organiser l'événement tout en gardant les dépenses au plus bas, puisque les recettes iraient à la charité”, a expliqué Tan. “Nous nous sommes souvent demandé s'il serait plus efficace de faire un don direct, mais ce projet caritatif était plus que financier, et nous croyions que l'impact créé par la participation collective et l'implication de la communauté élargie dans l'acte partagé de donner était tout aussi important que le don lui-même.”
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Above Hin Bus Depot était le centre névralgique de la première année de “The Good Project”
Above Des barmans et chefs de tout KL et Penang se sont réunis pour soutenir l'initiative
Hin Bus Depot était le centre névralgique de la première année de “The Good Project”
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Tout au long de la journée, le Hin Bus Depot a été transformé en un centre névralgique, avec des activités et des expériences accessibles mais axées sur l'artisanat, permettant une appréciation plus profonde des produits locaux et des vendeurs.
Above Les agriculteurs et vendeurs participants fournissent le Good Friends Club ou les bars et restaurants partenaires
Les agriculteurs et vendeurs participants fournissent le Good Friends Club ou les bars et restaurants partenaires
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“Ce qui m'a vraiment étonné, c'est la façon dont la communauté s'est réunie”, ajoute Tan, qui se souvient de la manifestation immédiate de soutien de l'industrie des bars et restaurants. Restaurant au Jardin, Gen, Bidou, Fifty Tales et Rembar ont servi des bols de nouilles fumants, des burgers et des terrines, tandis que Biso, Cabinet 8 et Bar Trigona ont préparé leurs cocktails signatures.
Above Une session de discussion l'après-midi, avec Rohan Matmary du Bar Trigona, Su Kim Hock du Restaurant au Jardin et Nicholas Ng de Food For Thought
Une session de discussion l'après-midi, avec Rohan Matmary du Bar Trigona, Su Kim Hock du Restaurant au Jardin et Nicholas Ng de Food For Thought
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En journée, les invités ont eu l'occasion de goûter aux ingrédients des vendeurs et agriculteurs fournissant les restaurants et bars partenaires. Les expériences étaient accessibles mais artisanales, permettant une meilleure compréhension et appréciation des produits locaux. Par exemple, une table ronde sur la durabilité au sein de ce projet caritatif a soulevé le point que le luxe à l'avenir ne sera pas nécessairement constitué d'ingrédients coûteux comme le caviar ou l'oursin utilisés sans intention, mais plutôt des produits les plus frais de la saison.
Above Kelvin Wong, Lorraine Tan, Johnson Wong et Su Kim Hock réunis pour l'événement
Above Biso, l'un des bars participants à l'événement de collecte de fonds
Kelvin Wong, Lorraine Tan, Johnson Wong et Su Kim Hock réunis pour l'événement
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Avec un objectif initial de lever 15 000 RM, “The Good Project” a plus que doublé son objectif dès sa première année. “Cette réalisation n'aurait pas été possible sans le soutien incroyable de la communauté”, a souri humblement Tan. “Nous sommes impatients et motivés à l'idée de recommencer, en créant plus d'opportunités de donner en retour, de se connecter et d'avoir un impact significatif ensemble.”
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Credits
Images: The Good Project
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