Cover 話題商場 NOKE 忠泰樂生活的茶飲甜點品牌「thé 13」（Photo：thé 13）
話題商場 NOKE 忠泰樂生活的茶飲甜點品牌「thé 13」（Photo：thé 13）
1 / 1
話題商場 NOKE 忠泰樂生活的茶甜點品牌 thé 13，持續探索東方茶的各種可能，並推出時髦前衛的甜點。今年秋冬除了有系列新品外，也同步配合草莓季帶來限期品項，挑戰人們對於茶與甜點的印象。
進駐於話題商場 NOKE 忠泰樂生活的茶飲甜點品牌「thé 13」，透過結合東方茶與法式甜點，持續挑戰人們對茶與甜點的認知。同時，為了為迎合商場的消費人群，品牌也持續調整產品內容與價位，讓消費者能用實惠的價格，一窺茶甜點的美妙。「thé 13」的主視覺是一隻正在翩翩飛舞的蝴蝶，品牌精神源自於「莊周夢蝶」的哲學，強調事物的轉變、真實與虛幻之間由自己定義。這個精神也延伸到品牌的茶甜點上，讓顧客自行體會究竟是在喝茶還是吃甜點。而在今年秋冬的新品，除了推出以熱紅酒為概念研發的飲品外，也有限期的草莓品項，巧妙翻玩許多人們既定印象的元素，讓秋冬的甜品有更多的選擇！
延伸閱讀：溫暖療癒歐風穀倉、必買明星商品！Nozomi Bakery & Patisserie 禾波制所旗艦店 4 大亮點
Above 薑汁豆花（Photo：thé 13）
Above 普洱熱紅酒（Photo：thé 13）
薑汁豆花（Photo：thé 13）
1 / 2
像是「普洱熱紅酒」，是以 1998 年的普洱熟坨茶，搭配上節慶風味的香料泡泡，裡頭添加了肉桂、八角、丁香，水果黑醋栗為主成份，再配上檸檬與柳橙一同熬煮。另外一個亮點是擬真肉桂棒造型的肉桂巧克力捲，普洱自帶的果香與紅酒非常相似，讓你在品嚐時，真的有在喝熱紅酒的錯覺；「薑汁豆花」也是秋冬推薦的品項之一，除了翻玩台式甜點薑汁豆花外，果香風味的台灣水仙烏龍，搭配冬天裡的甜點薑汁豆花，是極具巧妙的組合。上層的薑汁泡沫，則呼應地瓜脆餅！
草莓系列品項（Photo：thé 13）
1 / 2
草莓季主推需要官網預購的「草莓卡士達鐵盒蛋糕」，這款甜品是將馬達加斯加香草莢手工熬煮的卡士達醬，拌入清爽不膩口的鮮奶油，夾進鬆軟帶點 Ｑ 彈的海綿蛋糕之中，再放上當季的新鮮草莓。外包裝為精緻的鐵盒，一盒四入，打開鐵盒眏入眼裡的紅通通多汁的草莓，紙袋也一併印上了可愛的圖案，送禮或自己享用，都是幸福的滋味。店內常態的「草莓起司杯」，杯裝起司杯是將起司蛋糕拆解在杯中，其中添加了柑橘風味雨林茶製成的茶凍，再分別堆疊起司慕斯、草莓，最後灑上了千層碎增加香氣及口感，是款既濃郁又清爽的一杯甜點。
草莓卡士達蛋糕：https://the13taipei.waca.store/product/detail/1695855
繼續閱讀
中山約會餐廳首選！瑪黑打造全新品牌Lille M，冬季新菜、限定飲品與甜點同步亮相
【不斷更新】聖誕節去哪約會？18 間人氣餐廳懶人包，重達 6 公斤肥美火雞、壯觀星光銀河酒吧、30 公分長美國帶骨牛小排
About
喜愛拍照、探店、喝咖啡，是一個正困擾被生理時鐘每天早早叫起的中年男子。總認為編輯的價值是找到美的事物，不管是用文字、照片、影片，甚至各種形式，並且分享。意外開啟的編輯生涯，默默耕耘至今，同時找尋著人的意義與價值。
Work
負責生活相關的內容，也熱愛採訪，歡迎敲我。
