Cover “Tatler Best”系列活动将于今年10月将亚洲顶尖烹饪人才汇聚于上海
“Tatler Best”系列活动将于今年10月将亚洲顶尖烹饪人才汇聚于上海
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10月20日至24日，“Tatler Best”将汇聚亚洲多地名厨齐聚上海，为您带来独家美食体验
2026年10月20日至24日，由万事达卡（Mastercard）呈献的“Tatler Best”系列活动将隆重登陆上海。
届时，七场专属餐饮体验将在沪上多家餐厅上演，来自澳门、香港、马尼拉、首尔及槟城的名厨们将与上海本土餐饮翘楚联袂献艺。这些专为本次盛事打造的联名菜单，融合了传统与创新、本能与剧场艺术，以及标杆级与意想不到的味觉创意。
在为期一周的时间里，多位主厨将在同一厨房共同呈现四手或六手联弹盛宴，一同期待这场美食盛事。
Above Selection by Du餐厅呈现现代潮州料理的精髓
Above 北外滩甬府餐厅专注于宁波高端餐饮体验
Selection by Du餐厅呈现现代潮州料理的精髓
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三厨汇，一席味
甬府 x Selection by Du x 谭卉
10月23日于Selection by Du，10月24日于北外滩甬府
上海的甬府与Selection by Du将迎来澳门“谭卉”（Chef Tam’s Seasons）的主厨谭国锋。这场独家的六手联弹合作，将汇聚顶级区域中国菜肴的精髓，呈现宁波高端美馔、现代潮州料理与粤菜优雅风韵。该活动设有午餐与晚餐时段，每场限席30位。
Above 上海滩餐厅（Meet the Bund）是上海享誉盛名的闽菜地标
上海滩餐厅（Meet the Bund）是上海享誉盛名的闽菜地标
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闽菜与港味碰撞
Meet the Bund x Wing
10月24日于Meet the Bund
Meet the Bund（上海滩餐厅）是品味闽菜的地标之选，陈志平主厨的烹饪根植于福建地道风味，擅长汤品与海鲜。来自香港的Wing餐厅主厨郑永麒（Vicky Cheng）将古典技艺与突破创新的意愿带到上海。这场午餐与晚餐的四手联弹菜单，旨在实现两种传统的精彩对话。
Above 东翼是上海安达仕酒店的标志性本帮菜餐厅
东翼是上海安达仕酒店的标志性本帮菜餐厅
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传承与匠心
上海安达仕酒店 x 福临门
10月20日及21日于上海安达仕酒店
香港“福临门”（Forum）的主厨黄伟强将携手上海安达仕酒店的招牌餐厅“东翼”，打造一场融合粤菜技法与怀旧本帮风味的四手联弹菜单。黄主厨在福临门深耕三十余载，师承创始人杨贯一先生。宾客可在开放式厨房亲眼见证两大名厨团队的精湛协作。
Above Nabi餐厅以韩国多元的美食传统为灵感来源
Nabi餐厅以韩国多元的美食传统为灵感来源
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Above Garden Pavilion餐厅呈现日式灵感空间的炉端烧菜单
Garden Pavilion餐厅呈现日式灵感空间的炉端烧菜单
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法式技艺，马来风土
Garden Pavilion x Restaurant au Jardin
10月23日于上海阿丽拉酒店Garden Pavilion
Kim Hock Su主厨拥有扎实的法式烹饪功底，却始终保持着马来西亚的灵魂，其每月更换的品鉴菜单多取自马来西亚及槟城的在地食材。他将把Restaurant au Jardin的独特理念带到上海阿丽拉酒店的Garden Pavilion，呈现一场在宾客面前烹制的非凡飨宴。
Above 8½ Otto e Mezzo Bombana是上海意大利高端餐饮的标杆
8½ Otto e Mezzo Bombana是上海意大利高端餐饮的标杆
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外滩与马尼拉的交汇
8½ Otto e Mezzo Bombana x Helm by Josh Boutwood
10月23日于8½ Otto e Mezzo Bombana
自2012年以来，8½ Otto e Mezzo Bombana一直是外滩意大利高端餐饮的典范，以极致平衡与细腻风味闻名。马尼拉Helm餐厅的主厨Josh Boutwood则以简约、真诚及开放式火候技法见长。这是一场为本次“Tatler Best”活动量身打造的、两地风味的对话。
“Tatler Best”系列活动将于10月20日至24日登陆上海。对于那些深知铭记之食非仅入口、更在于心的人士，这场美食邀约不容错过。
“Tatler Best”2026年上海版系列活动由万事达卡携手合作。持卡人可通过priceless.com获取独家预订权限。
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白天是讲故事的人，晚上是一流的美食家，Fontaine 是Tatler Asia的区域餐饮编辑，负责监督所有地区的餐饮内容，并塑造该品牌在食物、厨师和烹饪文化方面的编辑风格。
她同时也是Tatler Best的内容主管和Tatler Best香港及澳门的联合评审团主席，负责指导奖项的编辑方向和评审流程。她在伦敦和香港的生活方式和媒体行业拥有十余年的经验，能够带来跨区域的视角。
请在Instagram上关注她： @fontimes 。
