Cover La tanto attesa Tatler Best Takeover Series fa il suo prestigioso ritorno a Singapore questo maggio.
La tanto attesa Tatler Best Takeover Series fa il suo prestigioso ritorno a Singapore questo maggio.
1 / 1
Dal 7 al 9 e dal 14 al 15 maggio, la Tatler Best Takeover Series riunisce chef e bartender premiati da Tatler Best per offrire esperienze gastronomiche e di mixology immersive e irripetibili in diverse esclusive location
Lo avete chiesto, vi abbiamo risposto. Dopo lo straordinario debutto dello scorso anno a Singapore, la Tatler Best Takeover Series ritorna con una visione ancora più definita e un programma ambizioso. Riservata in esclusiva ai titolari di carte Mastercard tramite priceless.com, l'edizione di quest'anno si articola in 10 appuntamenti dal 7 al 9 e dal 14 al 15 maggio, ospitati presso prestigiosi locali premiati da Tatler Best. Riunendo un parterre eccezionale di chef e bartender provenienti da tutta la regione, la rassegna presenta esperienze esclusive e irripetibili, introvabili altrove sull'isola.
Il raffinato programma si sviluppa attraverso una serie di incontri accuratamente selezionati che spaziano da cene a quattro mani a bar takeover e sessioni dedicate alla diversità, concepiti per esaltare la creatività e lo scambio tra talenti. Gli ospiti potranno godere di cene collaborative ed esperienze incentrate sull'alta gastronomia, che integrano magistralmente elementi di wellness e alta orologeria, oltre a vivaci bar takeover che fondono stili, tecniche e visioni uniche nel mondo della mixology. Ecco cosa vi attende nel mese di maggio.
Nel caso ve lo foste perso: La Tatler Best Takeover Series fa il suo debutto a Singapore con esperienze esclusive guidate dai migliori chef e bartender dell'Asia
Fiz x Akame x Gēn
Above Il menu collaborativo di Fiz, Akame e Gēn traccia un affascinante viaggio attraverso il mondo austronesiano, da Taiwan all'arcipelago malese.
Il menu collaborativo di Fiz, Akame e Gēn traccia un affascinante viaggio attraverso il mondo austronesiano, da Taiwan all'arcipelago malese.
1 / 1
7 e 8 maggio, solo a cena
Come primo evento gastronomico della Tatler Best Takeover Series, tre rinomati chef uniscono le forze per celebrare il patrimonio costiero in un esclusivo menu a sei mani. Lo chef Hafizzul Hashim di Fiz porta in vita i sapori del sud-est asiatico utilizzando la carbonella di mangrovia bakau; lo chef Johnson Wong di Gēn 根 reinventa i piatti della tradizione cino-malese con ingredienti locali; infine, lo chef Alex Peng di Akame esalta la cucina indigena taiwanese con spezie Rukai e primizie foraggiate lungo la costa.
Le loro distinte tradizioni si fondono armoniosamente in un menu di sei portate di ispirazione costiera che onora l'eredità culturale, la stagionalità e l'eccellenza tecnica. In esclusiva per i titolari di carte Mastercard, gli ospiti potranno assaporare le creazioni d'autore di ogni chef insieme a un piatto collaborativo unico nel suo genere, scoprendo al contempo le affascinanti storie celate dietro le loro visioni culinarie.
Per saperne di più: Tatler Best Takeovers: il meglio della gastronomia e della mixology torna ad aprile
Butcher’s Block x Helm by Josh Boutwood
Above Jordan Keao e Josh Boutwood uniscono le loro abilità per uno speciale menu di sei portate, sia a pranzo che a cena, capace di esaltare i sapori della tradizione.
Jordan Keao e Josh Boutwood uniscono le loro abilità per uno speciale menu di sei portate, sia a pranzo che a cena, capace di esaltare i sapori della tradizione.
1 / 1
8 maggio, pranzo e cena
La prima sessione Diversity della Takeover Series di quest'anno accende i riflettori sull'alta orologeria e la gastronomia. La giornata si apre con l'orologiaio indipendente Michael Dubs dell'IHT Swiss Watch Atelier, che condurrà un'intima masterclass pratica, rivelando la precisione, la pazienza e l'arte celate dietro l'alta orologeria.
Successivamente, l'esperienza si sposta a tavola per un inedito scambio culinario tra i pluripremiati chef Jordan Keao e Josh Boutwood. Attingendo ai sapori hawaiani e britannico-filippini, i due talenti presentano un menu di sei portate che celebra l'affumicatura, il senso della famiglia e l'integrità degli ingredienti. Si tratta di un'esperienza immersiva che trasforma ogni piatto in un sofisticato dialogo tra culture, tecnica e creatività. L'evento è riservato in esclusiva ai membri Citi Ultima.
Da non perdere: Tatler Best Takeovers: l'edizione dedicata alla diversità
Stay Gold Flamingo x Backdoor Bodega
Above Stay Gold Flamingo e Backdoor Bodega collaborano in occasione dell'esclusiva Tatler Best Takeover Series a Singapore.
Stay Gold Flamingo e Backdoor Bodega collaborano in occasione dell'esclusiva Tatler Best Takeover Series a Singapore.
1 / 1
8 e 9 maggio, dalle 20:00
Concedetevi due serate all'insegna di sapori audaci, cocktail creativi e dei migliori talenti della mixology della regione, con l'incontro tra Stay Gold Flamingo di Singapore e Backdoor Bodega della Malesia per un takeover irripetibile, riservato ai titolari di carte Mastercard. Vi suggeriamo di segnare in agenda entrambe le date, poiché ogni serata proporrà un menu di cocktail distinto, curato dai guest bartender Thanesh Joel e Soo Yao Hong.
Per iniziare, potrete degustare i classici eseguiti con assoluta precisione e le creazioni originali del bar ospitante, Stay Gold Flamingo, tra cui il celebre Wild Fresh Sawa, un cocktail a base di gin impreziosito da note di yuzu, camomilla e basilico. A seguire, scoprirete il menu di ispirazione tradizionale del Backdoor Bodega di Penang, che esalta dinamici ingredienti locali come belacan, ulam e la rinomata salsa di soia di Penang.
Posti esauriti.
Republic Bar x Fat Cat
Above Il Republic Bar e il Fat Cat si uniscono per celebrare la Tatler Best Takeover Series nella prestigiosa cornice di Singapore.
Il Republic Bar e il Fat Cat si uniscono per celebrare la Tatler Best Takeover Series nella prestigiosa cornice di Singapore.
1 / 1
8 e 9 maggio, dalle 20:00
Immergetevi nell'affascinante narrazione dei cocktail ispirati agli anni Sessanta del Republic Bar e nelle sublimi creazioni a tema tarocchi del Fat Cat di Manila, in un esclusivo takeover di due notti. Il menu Volume Four del Republic celebra l'epoca d'oro della televisione degli anni Sessanta, reinterpretando i generi televisivi più iconici—dal cinema al dramma, passando per la musica, lo sport, i notiziari e i cartoni animati—in cocktail creativi e carichi di nostalgia, capaci di trasportare gli ospiti nei momenti più memorabili del decennio.
Ad affiancare questa proposta, il Fat Cat presenta una raffinata selezione dal suo menu ispirato ai tarocchi, in cui ogni cocktail diviene un'interpretazione ludica ed evocativa di una carta degli Arcani Maggiori, concepita con meticolosa attenzione al sapore, alla consistenza e all'equilibrio. Insieme, queste due filosofie così distinte—la cultura retro della televisione e la mixology mistica e intuitiva—condividono il medesimo bancone, offrendo agli ospiti la rara opportunità di esplorare creatività, narrazione e tecnica in un'unica esperienza immersiva.
In esclusiva per i titolari di carte Mastercard, questa collaborazione eleva la serata ben oltre la semplice degustazione—trasformandola in un affascinante viaggio attraverso la storia, l'immaginazione e la maestria che si celano dietro il bar.
I biglietti sono disponibili qui.
Ami Patisserie x Chi Longevity
Above Il pluripremiato pastry chef Makoto Arami reinterpreta il piacere gastronomico in chiave di benessere durante la Tatler Best Takeover Series.
Il pluripremiato pastry chef Makoto Arami reinterpreta il piacere gastronomico in chiave di benessere durante la Tatler Best Takeover Series.
1 / 1
14 e 15 maggio, solo a pranzo
Nell'ambito della nostra sessione inaugurale dedicata alla diversità, curata in esclusiva per gli ospiti Citi Ultima, questa esperienza all'insegna del benessere propone un approccio più introspettivo alla ristorazione—un ponte ideale tra la gastronomia e la scienza della longevità. Immersa nell'atmosfera serena del partner di longevità Chi Longevity, situato presso il Four Seasons Hotel Singapore, l'esperienza, accessibile solo su invito, fonde competenze cliniche ed espressione culinaria in un format che incarna perfettamente lo spirito di scambio interdisciplinare della serie.
Gli ospiti iniziano il percorso con un'intima conversazione informale insieme agli esperti medici di Chi Longevity, analizzando in che modo l'alimentazione, le abitudini quotidiane e le scelte di stile di vita influenzino il benessere a lungo termine. A ciò segue una serie di valutazioni non invasive, che spaziano dalla misurazione della forza di presa ai test cognitivi, fino ad avanzate scansioni dei biomarcatori, fornendo così un quadro personalizzato della propria salute.
L'esperienza raggiunge il suo apice con un pranzo di sei portate curato da Makoto Arami, chef e titolare di Ami Patisserie, insignito del prestigioso premio Best Pastry Chef 2025 da Tatler Best Singapore. Sebbene Arami sia rinomato per i suoi dolci decadenti e le sue squisite viennoiserie, per l'occasione ha concepito un menu omakase di sei portate in grado di reinterpretare il piacere per il palato rendendolo al contempo un toccasana per il benessere della persona.
Esclusivamente su invito.
