Cover इस मई में टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ शानदार अनुभव के साथ सिंगापुर लौट रही है.
इस मई में टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ शानदार अनुभव के साथ सिंगापुर लौट रही है.
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7 से 9 मई और 14 से 15 मई तक, “टैटलर बेस्ट” टेकओवर सीरीज़ में टैटलर बेस्ट द्वारा सम्मानित शेफ और बारटेंडर विभिन्न स्थानों पर एक अनूठा और शानदार पाक-कला व कॉकटेल अनुभव प्रस्तुत करेंगे.
आपकी मांग पर, हम हाज़िर हैं. पिछले साल सिंगापुर में शानदार शुरुआत के बाद, “टैटलर बेस्ट” टेकओवर सीरीज़ एक नए दृष्टिकोण और अधिक महत्वाकांक्षी लाइन-अप के साथ वापस आ रही है. यह इस साल 7 से 9 मई और 14 से 15 मई तक 10 सत्रों में आयोजित होगी. यह विशेष रूप से priceless.com के माध्यम से मास्टरकार्ड धारकों के लिए उपलब्ध है. इसकी मेज़बानी टैटलर बेस्ट से सम्मानित प्रतिष्ठान करेंगे. पूरे क्षेत्र के बेहतरीन शेफ और बारटेंडरों को एक साथ लाते हुए, यह सीरीज़ एक ऐसा अनन्य अनुभव प्रस्तुत करती है जो आपको द्वीप पर कहीं और नहीं मिलेगा.
इस सावधानीपूर्वक तैयार किए गए कार्यक्रम में सहयोगात्मक डिनर, बार टेकओवर और विविधता सत्र शामिल हैं. इन्हें प्रतिभाओं के बीच रचनात्मकता और विचारों के आदान-प्रदान को उजागर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है. मेहमानों को ऐसे शानदार डाइनिंग अनुभव की उम्मीद करनी चाहिए जिसमें वेलनेस और वॉचमेकिंग के तत्व शामिल हों. साथ ही, इसमें डायनेमिक बार टेकओवर भी होगा जो पेय पदार्थों में विशिष्ट शैलियों, तकनीकों और दृष्टिकोणों को एक साथ लाता है. यहाँ जानिए कि मई में क्या खास होने वाला है.
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फिज़ x अकामे x जेन
Above फिज़, अकामे और जेन का यह सहयोगात्मक मेनू ताइवान से लेकर मलय द्वीपसमूह तक की ऑस्ट्रोनेशियन दुनिया की एक शानदार पाक यात्रा प्रस्तुत करता है.
फिज़, अकामे और जेन का यह सहयोगात्मक मेनू ताइवान से लेकर मलय द्वीपसमूह तक की ऑस्ट्रोनेशियन दुनिया की एक शानदार पाक यात्रा प्रस्तुत करता है.
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7 और 8 मई, केवल डिनर
टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ के पहले डाइनिंग इवेंट के हिस्से के रूप में, तीन प्रशंसित शेफ एक विशेष सहयोगात्मक मेनू में तटीय विरासत का जश्न मनाने के लिए एकजुट हुए हैं. शेफ हाफिज्जुल हाशिम बकाउ मैंग्रोव चारकोल पर दक्षिण-पूर्व एशियाई स्वादों को जीवंत करते हैं. जेन 根 (Gēn) के शेफ जॉनसन वोंग स्थानीय सामग्रियों के साथ मलेशियाई चीनी व्यंजनों को नया रूप देते हैं. वहीं, अकामे (Akame) के शेफ एलेक्स पेंग रुकाई मसालों और तटीय उपज के साथ स्वदेशी ताइवानी व्यंजनों को उजागर करते हैं.
वे सभी एक साथ मिलकर एक तटीय-प्रेरित छह-कोर्स मेनू प्रस्तुत करते हैं, जो विरासत, मौसमी सामग्री और तकनीक का सम्मान करता है. मास्टरकार्ड धारकों के लिए विशेष रूप से, मेहमान हर शेफ की सिग्नेचर कृतियों के साथ-साथ एक अनूठे सहयोगात्मक व्यंजन का स्वाद लेंगे. इस दौरान वे अपने पाक दृष्टिकोण के पीछे की कहानियों को भी जानेंगे.
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बुचर्स ब्लॉक x हेल्म बाय जोश बाउटवुड
Above जॉर्डन केओ और जोश बाउटवुड एक विशेष छह-कोर्स लंच और डिनर मेनू के लिए एक साथ आए हैं, जो पारंपरिक विरासत से प्रेरित स्वादों को प्रस्तुत करता है.
जॉर्डन केओ और जोश बाउटवुड एक विशेष छह-कोर्स लंच और डिनर मेनू के लिए एक साथ आए हैं, जो पारंपरिक विरासत से प्रेरित स्वादों को प्रस्तुत करता है.
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8 मई, लंच और डिनर
इस वर्ष की टेकओवर सीरीज़ का पहला डायवर्सिटी सत्र वॉचमेकिंग और गैस्ट्रोनॉमी पर प्रकाश डालता है. दिन की शुरुआत आईएचटी स्विस वॉच एटेलियर (IHT Swiss Watch Atelier) के स्वतंत्र वॉचमेकर माइकल डब्स के साथ होती है. वे एक विशेष और व्यावहारिक मास्टरक्लास का नेतृत्व करेंगे, जिसमें हौट होरोलॉजी (haute horology) के पीछे की सटीकता, धैर्य और कलात्मकता को प्रदर्शित किया जाएगा.
इसके बाद सत्र पुरस्कार विजेता शेफ जॉर्डन केओ और जोश बाउटवुड के बीच अपनी तरह के पहले पाक आदान-प्रदान की ओर बढ़ता है. हवाईयन और ब्रिटिश-फिलिपिनो स्वादों को शामिल करते हुए, वे एक ऐसा छह-कोर्स मेनू प्रस्तुत करते हैं जो धुएं (स्मोक), परिवार और सामग्री की शुद्धता का जश्न मनाता है. यह एक ऐसा अनूठा अनुभव है जो हर प्लेट को संस्कृतियों, तकनीक और रचनात्मकता के संवाद में बदल देता है. यह विशेष रूप से सिटी अल्टीमा (Citi Ultima) सदस्यों के लिए है.
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स्टे गोल्ड फ्लेमिंगो x बैकडोर बोदेगा
Above सिंगापुर में टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ के लिए स्टे गोल्ड फ्लेमिंगो और बैकडोर बोदेगा ने एक साथ हाथ मिलाया है.
सिंगापुर में टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ के लिए स्टे गोल्ड फ्लेमिंगो और बैकडोर बोदेगा ने एक साथ हाथ मिलाया है.
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8 और 9 मई, रात 8 बजे से
साहसिक स्वादों, रचनात्मक कॉकटेल और क्षेत्र की बेहतरीन बारटेंडिंग प्रतिभा की दो रातों का आनंद लें. सिंगापुर का स्टे गोल्ड फ्लेमिंगो और मलेशिया का बैकडोर बोदेगा मास्टरकार्ड धारकों के लिए एक अनूठा टेकओवर अनुभव लेकर आए हैं. इन दोनों तारीखों को याद रखें, क्योंकि हर रात में अतिथि बारटेंडर थनेश जोएल और सू याओ होंग का एक अलग कॉकटेल मेनू होगा.
सबसे पहले, बार होस्ट स्टे गोल्ड फ्लेमिंगो से सटीकता-संचालित क्लासिक्स और रचनात्मक कृतियों का अनुभव करें. इसमें सिग्नेचर वाइल्ड फ्रेश सावा (Wild Fresh Sawa) शामिल है, जो यूज़ू (yuzu), कैमोमाइल और तुलसी की परतों वाला एक जिन कॉकटेल है. इसके बाद बैकडोर बोदेगा के विरासत से प्रेरित पेनांग मेनू की खोज करें, जो बेलाकान (belacan), उलाम (ulam) और पेनांग-निर्मित सोया सॉस जैसी विशिष्ट स्थानीय सामग्रियों को उजागर करता है.
सभी टिकट बिक चुके हैं.
रिपब्लिक बार x फैट कैट
Above सिंगापुर में टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ के इस विशेष संस्करण के लिए रिपब्लिक बार और फैट कैट एक साथ आए हैं.
सिंगापुर में टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ के इस विशेष संस्करण के लिए रिपब्लिक बार और फैट कैट एक साथ आए हैं.
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8 और 9 मई, रात 8 बजे से
दो रातों के इस अनन्य टेकओवर में रिपब्लिक बार की 60 के दशक से प्रेरित कॉकटेल कहानी और मनीला के फैट कैट की टैरो-थीम वाली कृतियों का आनंद लें. रिपब्लिक का वॉल्यूम फोर (Volume Four) मेनू 1960 के दशक के टेलीविजन के स्वर्ण युग का जश्न मनाता है. यह फिल्म और नाटक से लेकर संगीत, खेल, समाचार और कार्टून जैसी प्रतिष्ठित प्रसारण शैलियों को रचनात्मक, पुरानी यादों से भरे कॉकटेल में बदल देता है, जो मेहमानों को उस दशक के सबसे यादगार पलों में ले जाता है.
इसके साथ ही, फैट कैट अपने टैरो-प्रेरित मेनू से विशेष चयन प्रस्तुत करता है. यहाँ प्रत्येक कॉकटेल स्वाद, बनावट और संतुलन पर ध्यान देकर बनाया गया है, जो एक मेजर अर्काना (Major Arcana) कार्ड की चंचल और उद्बोधक व्याख्या बन जाता है. एक साथ, ये दो अलग-अलग दर्शन — रेट्रो प्रसारण संस्कृति और रहस्यमय मिक्सोलॉजी — एक ही बार को साझा करते हैं. यह मेहमानों को एक ही शानदार अनुभव में रचनात्मकता, कहानी कहने और तकनीक का पता लगाने का एक दुर्लभ अवसर प्रदान करता है.
मास्टरकार्ड धारकों के लिए विशेष रूप से आयोजित यह सहयोग केवल एक टेस्टिंग (tasting) नहीं है — यह बार के पीछे के इतिहास, कल्पना और कलात्मकता की एक अद्भुत यात्रा है.
टिकट यहाँ उपलब्ध हैं.
एमी पैटिसरी x ची लॉन्गेविटी
Above पुरस्कार विजेता पेस्ट्री शेफ मकोतो अरामी टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ में एक ऐसा शानदार अनुभव प्रस्तुत करते हैं जो आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है.
पुरस्कार विजेता पेस्ट्री शेफ मकोतो अरामी टैटलर बेस्ट टेकओवर सीरीज़ में एक ऐसा शानदार अनुभव प्रस्तुत करते हैं जो आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है.
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14 और 15 मई, केवल लंच
सिटी अल्टीमा के मेहमानों के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए हमारे इस पहले विविधता सत्र के हिस्से के रूप में, यह वेलनेस-आधारित अनुभव डाइनिंग का एक अधिक आत्मनिरीक्षण वाला दृष्टिकोण प्रदान करता है — जो गैस्ट्रोनॉमी को दीर्घायु के विज्ञान के साथ जोड़ता है. वेन्यू पार्टनर फोर सीजन्स होटल सिंगापुर (Four Seasons Hotel Singapore) में स्थित लॉन्गेविटी पार्टनर ची लॉन्गेविटी (Chi Longevity) के शांत परिवेश में सेट, यह केवल-आमंत्रण (by-invite-only) अनुभव नैदानिक अंतर्दृष्टि और पाक कला की अभिव्यक्ति प्रस्तुत करता है. यह इस सीरीज़ के बहु-विषयक आदान-प्रदान की भावना को दर्शाता है.
मेहमानों की शुरुआत ची लॉन्गेविटी के चिकित्सा विशेषज्ञों के साथ एक अंतरंग बातचीत से होती है. इसमें यह बताया जाता है कि कैसे पोषण, दैनिक आदतें और जीवनशैली के विकल्प दीर्घकालिक भलाई (wellbeing) को आकार देते हैं. इसके बाद कई गैर-आक्रामक परीक्षण किए जाते हैं, जैसे कि ग्रिप स्ट्रेंथ (grip strength), संज्ञानात्मक परीक्षण (cognitive tests) और उन्नत बायोमार्कर स्कैन. ये मेहमानों के स्वास्थ्य का एक व्यक्तिगत स्नैपशॉट प्रदान करते हैं.
यह अनुभव एमी पैटिसरी (Ami Patisserie) के शेफ-मालिक और 2025 में टैटलर बेस्ट सिंगापुर के सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री शेफ पुरस्कार विजेता मकोतो अरामी द्वारा तैयार किए गए छह-कोर्स लंच के साथ समाप्त होता है. हालांकि अरामी अपनी बेहतरीन पेस्ट्री और विएनोइसेरीज़ (viennoiseries) के लिए जाने जाते हैं, लेकिन उन्होंने एक ऐसा छह-कोर्स ओमाकेस (omakase) मेनू तैयार किया है, जो एक ऐसे आनंद की पुनर्कल्पना करता है जो आपकी भलाई के लिए अच्छा है.
यह कार्यक्रम केवल आमंत्रण द्वारा है.
