Cover Die Tatler Best Takeover Series kehrt diesen Mai nach Singapur zurück.
Die Tatler Best Takeover Series kehrt diesen Mai nach Singapur zurück.
1 / 1
Vom 7. bis 9. sowie am 14. und 15. Mai versammelt die Tatler Best Takeover Series preisgekrönte Köche und Barkeeper der Tatler Best-Auswahl für immersive, einzigartige Kulinarik- und Cocktail-Erlebnisse in verschiedenen Locations
Sie haben gefragt, wir haben geantwortet. Nach einem beeindruckenden Debüt in Singapur im vergangenen Jahr kehrt die Tatler Best Takeover Series mit einem geschärften Konzept und einem noch ehrgeizigeren Line-up zurück. Diese Ausgabe, die exklusiv für Mastercard-Inhaber über priceless.com zugänglich ist, umfasst zehn Termine zwischen dem 7. und 9. sowie dem 14. und 15. Mai. Die Veranstaltungen finden in erstklassigen Lokalen statt, die von Tatler Best ausgezeichnet wurden. Die Serie bringt eine herausragende Auswahl an Köchen und Barkeepern aus der gesamten Region zusammen und bietet exklusive, einmalige Erlebnisse, die auf der Insel ihresgleichen suchen.
Das sorgfältig zusammengestellte Programm umfasst kollaborative Dinners, Bar-Takeovers und Diversity-Sessions, die darauf abzielen, die Kreativität und den Austausch zwischen den Talenten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Gäste dürfen sich auf exklusive Dinner-Kollaborationen und gastronomische Erlebnisse freuen, die Elemente aus Wellness und Uhrmacherkunst integrieren. Zudem erwarten Sie dynamische Bar-Takeovers, die unverwechselbare Stile, Techniken und Perspektiven in der Mixologie vereinen. Hier ist ein Ausblick auf den Mai.
Falls Sie es verpasst haben: Die Tatler Best Takeover Series feiert ihr Debüt in Singapur mit exklusiven Erlebnissen, präsentiert von Asiens Spitzenköchen und Barkeepern
Fiz x Akame x Gēn
Above Das kollaborative Menü von Fiz, Akame und Gēn entwirft eine kulinarische Reise durch die austronesische Welt, von Taiwan bis hin zum malaiischen Archipel.
Das kollaborative Menü von Fiz, Akame und Gēn entwirft eine kulinarische Reise durch die austronesische Welt, von Taiwan bis hin zum malaiischen Archipel.
1 / 1
7. und 8. Mai, nur Dinner
Im Rahmen des ersten kulinarischen Events der Tatler Best Takeover Series vereinen drei renommierte Küchenchefs ihr Können, um das maritime Erbe in einem exklusiven, gemeinsamen Menü zu zelebrieren. Chefkoch Hafizzul Hashim vom Restaurant Fiz erweckt südostasiatische Aromen über Bakau-Mangroven-Holzkohle zum Leben. Chefkoch Johnson Wong vom Gēn 根 interpretiert malaysisch-chinesische Gerichte mit lokalen Zutaten neu. Chefkoch Alex Peng vom Akame wiederum rückt die indigene Küche Taiwans mit Rukai-Gewürzen und handverlesenen Küstenprodukten ins Rampenlicht.
Gemeinsam verschmelzen ihre unterschiedlichen Traditionen zu einem stimmigen, von der Küste inspirierten Sechs-Gänge-Menü, das Herkunft, Saisonalität und herausragende Technik ehrt. Exklusiv für Mastercard-Inhaber können die Gäste die charakteristischen Kreationen jedes Küchenchefs sowie ein einzigartiges Gemeinschaftsgericht genießen, während sie die Geschichten hinter den jeweiligen kulinarischen Visionen entdecken.
Mehr dazu: Tatler Best Takeovers: Das Beste aus Gastronomie und Mixologie ist im April zurück
Butcher’s Block x Helm von Josh Boutwood
Above Jordan Keao und Josh Boutwood bündeln ihre Kräfte für ein besonderes Sechs-Gänge-Menü am Mittag und Abend, das traditionsreiche Aromen meisterhaft vereint.
Jordan Keao und Josh Boutwood bündeln ihre Kräfte für ein besonderes Sechs-Gänge-Menü am Mittag und Abend, das traditionsreiche Aromen meisterhaft vereint.
1 / 1
8. Mai, Lunch und Dinner
Die erste Diversity-Session der diesjährigen Takeover Series von Tatler Best rückt die Haute Horlogerie und die gehobene Gastronomie ins Rampenlicht. Der Tag beginnt mit dem unabhängigen Uhrmacher Michael Dubs vom IHT Swiss Watch Atelier, der eine exklusive Masterclass leitet und die Präzision, Geduld sowie die Kunstfertigkeit hinter der feinen Uhrmacherei enthüllt.
Anschließend verlagert sich das Geschehen an den Tisch für einen beispiellosen kulinarischen Austausch zwischen den preisgekrönten Köchen Jordan Keao und Josh Boutwood. Inspiriert von hawaiianischen und britisch-philippinischen Aromen, präsentieren sie ein Sechs-Gänge-Menü, das Rauchnoten, Familiensinn und die Integrität der Zutaten zelebriert. Es ist ein immersives Erlebnis, das jeden Teller in einen Dialog aus Kulturen, Technik und Kreativität verwandelt. Exklusiv für Mitglieder von Citi Ultima.
Nicht verpassen: Tatler Best Takeovers: Die Diversity-Ausgabe
Stay Gold Flamingo x Backdoor Bodega
Above Stay Gold Flamingo und Backdoor Bodega kooperieren für die exklusive Tatler Best Takeover Series in Singapur.
Stay Gold Flamingo und Backdoor Bodega kooperieren für die exklusive Tatler Best Takeover Series in Singapur.
1 / 1
8. und 9. Mai, ab 20:00 Uhr
Genießen Sie zwei Nächte voller kühner Aromen, einfallsreicher Cocktails und den besten Barkeeper-Talenten der Region, wenn das Stay Gold Flamingo aus Singapur und die Backdoor Bodega aus Malaysia für ein einzigartiges Takeover exklusiv für Mastercard-Inhaber zusammenkommen. Merken Sie sich beide Termine vor, denn an jedem Abend präsentieren die Gast-Barkeeper Thanesh Joel und Soo Yao Hong ein unverwechselbares Cocktail-Menü.
Erleben Sie zunächst präzise Klassiker und originelle Kreationen des Gastgebers Stay Gold Flamingo, darunter der charakteristische “Wild Fresh Sawa”, ein Gin-Cocktail, der mit Yuzu, Kamille und Basilikum verfeinert ist. Entdecken Sie im Anschluss das traditionsreiche Penang-Menü der Backdoor Bodega, das dynamische lokale Zutaten wie Belacan, Ulam und in Penang hergestellte Sojasauce in den Vordergrund stellt.
Ausverkauft.
Republic Bar x Fat Cat
Above Republic Bar und Fat Cat kooperieren für die exklusive Tatler Best Takeover Series in Singapur.
Republic Bar und Fat Cat kooperieren für die exklusive Tatler Best Takeover Series in Singapur.
1 / 1
8. und 9. Mai, ab 20:00 Uhr
Tauchen Sie bei diesem exklusiven zweitägigen Takeover in die von den 60er Jahren inspirierte Cocktail-Geschichte der Republic Bar sowie in die Tarot-Kreationen des Fat Cat aus Manila ein. Das “Volume Four”-Menü der Republic Bar zelebriert das goldene Zeitalter des Fernsehens der 1960er Jahre und interpretiert ikonische Sendeformate — von Film und Drama über Musik, Sport und Nachrichten bis hin zu Zeichentrickserien — als erfinderische, nostalgische Cocktails, die die Gäste zu den denkwürdigsten Momenten dieses Jahrzehnts entführen.
Ergänzend dazu präsentiert das Fat Cat eine Auswahl aus seinem vom Tarot inspirierten Menü, bei dem jeder Cocktail zu einer verspielten, eindrucksvollen Interpretation einer Großen Arkana-Karte wird — meisterhaft ausbalanciert in Geschmack und Textur. Gemeinsam teilen sich diese beiden grundverschiedenen Philosophien — Retro-Rundfunkkultur und intuitive, mystische Mixologie — denselben Tresen und bieten den Gästen die seltene Gelegenheit, Kreativität, Storytelling und Handwerkskunst in einem immersiven Erlebnis zu entdecken.
Diese Kollaboration, die exklusiv für Mastercard-Inhaber zugänglich ist, verwandelt den Abend in weit mehr als nur ein Tasting — sie ist eine Reise durch die Geschichte, die Vorstellungskraft und die wahre Kunst des Barkeepings.
Tickets erhalten Sie hier.
Ami Patisserie x Chi Longevity
Above Der preisgekrönte Patissier Makoto Arami interpretiert im Rahmen der Tatler Best Takeover Series den Genuss neu und fördert dabei gleichzeitig Ihr Wohlbefinden.
Der preisgekrönte Patissier Makoto Arami interpretiert im Rahmen der Tatler Best Takeover Series den Genuss neu und fördert dabei gleichzeitig Ihr Wohlbefinden.
1 / 1
14. und 15. Mai, nur Lunch
Im Rahmen unserer ersten Diversity-Session, die exklusiv für Gäste von Citi Ultima kuratiert wurde, bietet dieses von Wellness geprägte Erlebnis eine tiefgründigere Perspektive auf das Fine Dining — eine, die eine Brücke zwischen der Gastronomie und der Wissenschaft der Langlebigkeit (Longevity) schlägt. In der ruhigen Umgebung unseres Longevity-Partners Chi Longevity, angesiedelt in den Räumlichkeiten unseres Event-Partners, dem Four Seasons Hotel Singapore, offeriert dieses exklusive “By-invite-only”-Erlebnis klinische Einblicke und kulinarische Ausdruckskraft. Es spiegelt damit perfekt den fächerübergreifenden Geist dieser Veranstaltungsreihe wider.
Das Event beginnt mit einem intimen Kamingespräch mit den medizinischen Experten von Chi Longevity. Dabei wird beleuchtet, wie Ernährung, tägliche Gewohnheiten und Lebensstilentscheidungen das langfristige Wohlbefinden prägen. Darauf folgen verschiedene nicht-invasive Untersuchungen, von der Messung der Greifkraft über kognitive Tests bis hin zu fortschrittlichen Biomarker-Scans, die einen personalisierten Überblick über die eigene Gesundheit bieten.
Den Höhepunkt des Erlebnisses bildet ein exquisites Sechs-Gänge-Menü von Makoto Arami, dem Chefkoch und Inhaber der Ami Patisserie, der im Jahr 2025 mit dem Tatler Best-Award als Singapurs bester Patissier ausgezeichnet wurde. Obwohl Arami eigentlich für seine dekadenten Gebäcke und Viennoiseries bekannt ist, hat er ein Sechs-Gänge-Omakase-Menü kreiert, das den Genuss neu definiert und zugleich Ihr Wohlbefinden fördert.
Nur auf Einladung.
