Cover Il rinomato chef Gordon Ramsay ha inaugurato il Gordon Ramsay Bar & Grill, la sua prima ammiraglia internazionale in Malesia
Il rinomato chef Gordon Ramsay ha inaugurato il Gordon Ramsay Bar & Grill, la sua prima ammiraglia internazionale in Malesia
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L’eccellenza culinaria britannica approda in Malesia per mano di Gordon Ramsay, il celebre chef dietro il Gordon Ramsay Bar & Grill.
Dal momento in cui si varca la soglia del Gordon Ramsay Bar & Grill presso il Sunway Resort Hotel, appare inequivocabile che questo ristorante rappresenti una vera dichiarazione di eccellenza culinaria britannica. In quanto prima ammiraglia internazionale dello chef Gordon, gli interni sono disseminati di richiami alle sue radici tipicamente inglesi. Dal caratteristico beef wellington di Gordon Ramsay agli eleganti ritratti di icone britanniche che adornano le pareti, questo locale è un autentico monumento alla maestria gastronomica d’oltremanica.
Le raffinate proposte europee si confermano le indiscusse protagoniste al Gordon Ramsay Bar & Grill, con un menù che spazia dai classici continentali a piatti che integrano ingredienti provenienti da regioni più vicine. Si pensi, ad esempio, alle capesante Hokkaido grigliate: un omaggio alla pregiata materia prima giapponese, delicatamente scottata per preservare la consistenza burrosa e tenera che rende questi molluschi così ricercati.
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Above Gordon Ramsay di fronte al suo ristorante Gordon Ramsay Bar & Grill in Malesia
Gordon Ramsay di fronte al suo ristorante Gordon Ramsay Bar & Grill in Malesia
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Un’offerta degna di nota è il Mayura Station Full Blood Wagyu Rib Eye 9+ MBS, proveniente da uno dei produttori più eccezionali d’Australia. Ciò che distingue questo Wagyu è la dieta unica del bestiame, arricchita con cacao, che esalta lo sviluppo della marezzatura e conferisce un profilo aromatico straordinariamente ricco e burroso. Il risultato è una carne con un punteggio di marezzatura di 9+, che garantisce una tenerezza senza pari e un finale naturalmente dolce e pulito, tipico del miglior Gordon Ramsay Bar & Grill.
Above L’executive chef Giles Langford in cucina al Gordon Ramsay Bar & Grill
L’executive chef Giles Langford in cucina al Gordon Ramsay Bar & Grill
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A guidare questa avventura culinaria troviamo l’executive chef Giles Langford, il cui percorso dal Buckinghamshire alla Malesia vanta esperienze formative nelle prestigiose cucine della Cliveden House di Londra e del Restaurant Tom Aikens a Chelsea. Con un background in agricoltura e orticoltura, la vera vocazione di Langford risiede nell’intersezione tra sostenibilità, viaggi e cucina d’eccezione. È stato durante il suo periodo al Gordon Ramsay Bar & Grill originale che ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo del piano di espansione internazionale, concependo i menù e perfezionando le ricette che avrebbero mantenuto il prestigio del brand Gordon Ramsay attraverso i continenti.
Above Pregiati tagli di carne arricchiscono il menù del Gordon Ramsay Bar & Grill
Above Il menù del ristorante eccelle non solo nella carne ma anche nei frutti di mare
Pregiati tagli di carne arricchiscono il menù del Gordon Ramsay Bar & Grill
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Oltre all’eccezionale selezione di piatti, la cultura culinaria britannica prende vita qui anche attraverso i tradizionali arrosti domenicali e un’elevata esperienza di tè pomeridiano, completa di prelibatezze servite direttamente al tavolo. Per godere appieno di un pasto al Gordon Ramsay Bar & Grill, non perdete il programma di bevande curato dalla head sommelier Mandy Chin. È possibile scoprire etichette provenienti da tutto il mondo insieme a una selezione di cocktail d’autore e bevande analcoliche ricercate.
