Cover Gordon Ramsay, le chef renommé, devant le Gordon Ramsay Bar & Grill au Sunway Resort, son premier flagship international.
Gordon Ramsay, le chef renommé, devant le Gordon Ramsay Bar & Grill au Sunway Resort, son premier flagship international.
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L'excellence culinaire britannique s'invite sur les côtes malaisiennes grâce à Gordon Ramsay lui-même, faisant du Gordon Ramsay Bar & Grill une destination incontournable.
Dès que vous pénétrez au sein du Gordon Ramsay Bar & Grill du Sunway Resort Hotel, il devient évident que ce restaurant s'impose comme une véritable déclaration d'excellence culinaire britannique. Premier navire amiral international du chef, l'établissement est imprégné de ses racines britanniques. Du signature “beef wellington” aux portraits élégants d'icônes britanniques ornant les murs, ce lieu célèbre avec ferveur le savoir-faire gastronomique de Gordon Ramsay.
Les plats européens raffinés occupent une place de choix au Gordon Ramsay Bar & Grill, proposant un menu mêlant grands classiques continentaux et créations intégrant des produits locaux. Citons par exemple les noix de Saint-Jacques grillées de Hokkaido, un hommage aux produits marins japonais de premier ordre, saisies avec délicatesse pour préserver leur texture tendre et beurrée qui fait la renommée de ce mets.
Pour ne rien manquer : Gordon Ramsay Bar & Grill hisse le classique Wellington à de nouveaux sommets
Above Gordon Ramsay devant son restaurant Gordon Ramsay Bar & Grill en Malaisie
Gordon Ramsay devant son restaurant Gordon Ramsay Bar & Grill en Malaisie
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L'une des pièces maîtresses est sans conteste le faux-filet Wagyu Full Blood de Mayura Station (MBS 9+), provenant de l'un des producteurs les plus exceptionnels d'Australie. Ce bœuf se distingue par l'alimentation unique du bétail à base de céréales infusées au chocolat, ce qui accentue le persillage et confère au Gordon Ramsay Bar & Grill une saveur extraordinairement riche et beurrée. Le résultat est une viande au marbrage exceptionnel, offrant une tendreté inégalée et une finale naturellement douce et pure.
Above Le chef exécutif Giles Langford à la tête du Gordon Ramsay Bar & Grill
Le chef exécutif Giles Langford à la tête du Gordon Ramsay Bar & Grill
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À la tête de cette aventure culinaire se trouve le chef exécutif Giles Langford, dont le parcours, du Buckinghamshire à la Malaisie, a été marqué par des expériences dans les prestigieuses cuisines de Cliveden House à Londres et du restaurant de Tom Aikens à Chelsea. Fort d'une formation en agriculture et horticulture, Langford a trouvé sa vocation à la confluence de la durabilité, du voyage et de la haute cuisine au sein du Gordon Ramsay Bar & Grill. Il a joué un rôle déterminant dans le développement du concept pour l'expansion internationale, concevant les menus et affinant les recettes pour préserver le prestige de Gordon Ramsay à travers les continents.
Above Des viandes de qualité supérieure composent le menu du Gordon Ramsay Bar & Grill
Above Le menu célèbre autant les viandes d'exception que les produits de la mer
Des viandes de qualité supérieure composent le menu du Gordon Ramsay Bar & Grill
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Au-delà de la sélection de plats, la culture britannique prend vie au Gordon Ramsay Bar & Grill grâce aux traditionnels rôtis du dimanche et à une expérience de thé de l'après-midi sublimée par des bouchées gourmandes servies à table. Pour parfaire votre repas, laissez-vous guider par la sélection de vins orchestrée par la chef sommelière Mandy Chin. Vous y découvrirez des étiquettes prestigieuses du monde entier ainsi qu'une carte de cocktails sophistiqués et de boissons sans alcool rafraîchissantes.
