Cover Gordon Ramsay, cef tersohor dunia yang membuka cawangan antarabangsa pertama Gordon Ramsay Bar & Grill di Sunway Resort
Gordon Ramsay, cef tersohor dunia yang membuka cawangan antarabangsa pertama Gordon Ramsay Bar & Grill di Sunway Resort
1 / 1
Kecemerlangan kulinari British kini tiba di persisiran Malaysia, dibawakan khas oleh Gordon Ramsay sendiri di restoran Gordon Ramsay Bar & Grill.
Sebaik sahaja anda menjejakkan kaki ke Gordon Ramsay Bar & Grill di Sunway Resort Hotel, sudah terang lagi bersuluh bahawa restoran ini merupakan manifestasi kecemerlangan kulinari British. Sebagai cawangan antarabangsa pertama restoran ini, bahagian dalamannya diserikan dengan elemen yang mencerminkan asal usulnya dari Britain. Daripada hidangan ‘beef wellington’ ikonik Gordon Ramsay hinggalah potret tokoh-tokoh terkemuka British yang menghiasi dinding, premis ini merupakan sebuah monumen bagi kehebatan gastronomi British.
Hidangan Eropah yang diangkat martabatnya sememangnya menjadi tarikan utama di Gordon Ramsay Bar & Grill. Menu di sini merangkumi sajian klasik benua Eropah serta hidangan yang menggabungkan hasil tempatan yang lebih dekat dengan citarasa kita. Sebagai contoh, hidangan ‘Hokkaido scallops’ panggang yang menjadi signatur restoran ini merupakan penghormatan kepada makanan laut Jepun premium, yang dipanggang dengan cermat untuk mengekalkan tekstur lembut dan rasa berlemak yang menjadikan moluska ini sangat berharga.
Jika anda terlepas: Gordon Ramsay Bar & Grill membawa hidangan klasik Wellington ke tahap yang lebih tinggi
Above Gordon Ramsay di hadapan restoran Gordon Ramsay Bar & Grill di Malaysia
Gordon Ramsay di hadapan restoran Gordon Ramsay Bar & Grill di Malaysia
1 / 1
Antara hidangan yang amat menonjol ialah Mayura Station Full Blood Wagyu Rib Eye 9+ MBS, yang diperoleh daripada salah satu pengeluar daging paling luar biasa di Australia. Apa yang menjadikan Wagyu ini istimewa adalah diet bijirin unik yang disuntik dengan coklat untuk lembu tersebut, yang meningkatkan pembangunan marbling dan menghasilkan profil rasa yang sangat kaya dan berlemak. Hasilnya ialah daging lembu dengan skor marble 9+ yang luar biasa, memberikan kelembutan yang tiada tandingan serta rasa manis yang semula jadi dan bersih di akhir santapan di Gordon Ramsay Bar & Grill.
Above Cef eksekutif Giles Langford yang mengetuai dapur restoran
Cef eksekutif Giles Langford yang mengetuai dapur restoran
1 / 1
Menerajui usaha kulinari ini ialah cef eksekutif Giles Langford, yang perjalanan kerjayanya bermula dari Buckinghamshire ke Malaysia setelah menimba pengalaman di dapur berprestij seperti Cliveden House di London dan Restaurant Tom Aikens di Chelsea. Berbekalkan latar belakang dalam bidang Pertanian dan Hortikultur, Langford menemui haluan sebenar beliau dalam persimpangan kelestarian, kembara, dan masakan luar biasa. Beliau memainkan peranan penting dalam pembangunan pelan induk pengembangan antarabangsa Gordon Ramsay Bar & Grill, merangka menu dan memperhalusi resipi yang mengekalkan prestij jenama tersebut merentasi benua.
Above Pelbagai jenis potongan daging berkualiti tinggi menghiasi menu utama
Above Menu restoran bukan sahaja cemerlang dalam sajian daging malah makanan laut
Pelbagai jenis potongan daging berkualiti tinggi menghiasi menu utama
1 / 2
Selain rangkaian hidangan yang luar biasa, budaya kulinari British turut dihidupkan di sini melalui jamuan ‘Sunday roast’ tradisional dan pengalaman minum petang yang dimuliakan dengan aneka sajian kecil yang dihidangkan di meja anda. Untuk menikmati santapan terbaik di Gordon Ramsay Bar & Grill, jangan ketinggalan mencuba program minuman yang disusun oleh ketua sommelier, Mandy Chin. Anda boleh menjangkakan label wain dari seluruh dunia berserta pilihan koktel dan minuman tanpa alkohol yang menyegarkan.
