Cover 食物設計師陳小曼自創品牌LOUU的首間實體概念店「Neighbour」，囊括餐瓷選品、書籍及餐食，宛如台北大安區最時髦雜貨店。
食物設計師陳小曼自創品牌LOUU的首間實體概念店「Neighbour」，囊括餐瓷選品、書籍及餐食，宛如台北大安區最時髦雜貨店。
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2021年，一個名為LOUU的保存食品牌橫空出世，成為喜愛精緻餐飲的同溫層關注的品牌。如今LOUU滿一週年，創辦人暨食物設計師陳小曼打造品牌第一間實體概念店，哦，其實說最時髦的雜貨店會更合適些！
LOUU滿一週年了！近期在創辦人暨食物設計師陳小曼的帶領下，在台北市大安區忠孝東路開設了「Neighbour」，這也是品牌第一間實體概念商店，除了作為選購LOUU人氣商品（切勿錯過風味奶油，抹上熱騰騰的麵包、炒菜、炒義大利麵皆是完美常備品），也結合家飾、餐瓷選品、書籍與小餐館的概念。即便只是想來買個奶油，裡頭悠閒放鬆的氛圍也可能讓你忍不住想耽溺、多喝一杯再回家！
「雜貨店」三字看起來有點年代感，感覺像是上個世代的事，但為何在LOUU手裡卻顯得時髦？
雜貨店一直都是鄰里間的生活目錄，從店內的品項多可以見微知著：人口結構、生活樣貌；架上保健食品多？零食多？東南亞醬料為主？本地食材為主？雖然連鎖便利商店林立導致獨立雜貨店越來越少見，卻也因此長出許多主題明確、性格風格各異的商店，不僅反應了鄰里生活，也反過來形塑了社區風格。
以上是食物設計師陳小曼透過「Neighbour」給消費者的答案。
「Neighbour」店內除了品牌自有商品，LOUU 邀請朋丁替鄰居選書、也請來私處 my place 精選餐具、家用品，並請來 L’épicerie Croix 快閃駐店；以編輯的角度，打造空間中的「食」、「物」、「讀」。
Neighbour by LOUU合作夥伴包含：
L’épicerie Croix
L'épicerie，販售各式食品酒水雜貨的商店 。Croix，兩條線交會之處 。我們想像，藉由食物酒水的雜貨販售，讓人與人產生交流， 簡單直接，就像我們製作的餐點調酒，在風光明媚的午間。
朋丁 Ponding
一個透過編輯概念、與各路人馬合作，出產各式形體與物件的計畫空間。
私處 my place
成立的起點如同一篇私人的交換日記，主要是為了讓工作繁忙的公關與設計師夫妻檔 Grace & Kaven 能夠彼此分享三餐與工作便當，維持生活情趣。後來隨著兩人生活步調的調整，開始有了食譜分享、好友們的餐桌聚會紀錄，也延續小時在阿嬤的雜貨店打轉的回憶展成一間小小的線上選物店，備受品味生活者喜愛。然而在時間洪流中唯一不變的，是專屬於「私」的親密與真實。
A.P.P.
由建築背景的設計師所創辦的 A Plastic Project 於2019年企劃研發環保「吸吸管」透過募資達成驚人佳績，團隊也致力推廣100%回收、可重複使用的 The F-Bag 忘記袋，並在生活中尋找更多永續的可能。
Neighbour 裡的永續基因
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食物設計師陳小曼自創品牌LOUU的首間實體概念店「Neighbour」，囊括餐瓷選品、書籍及餐食，宛如台北大安區最時髦雜貨店。
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永續的概念不僅是目標，也一直是 LOUU 做決定的考量因素。對永續的在意，也在 Neighbour 的空間中展現。店內所選用的椅子一款為本地的設計品牌 ESAILA 軟木塞為自然材質也呼應店內選酒的酒瓶塞。
另外一款則來自哥本哈根 Normann 使用回收塑料製造的椅子。一入門映入眼簾的藍色窗簾則是哥本哈根品牌 Kvadrat 使用回收羊毛所製造的布料Re-wool系列。店中發行的刊物，也是使用日本環保回收紙印製。
Neighbour 在店中提供的環保袋選項則來自 A.P.P. (A Plastic Project），使用連鎖咖啡店的咖啡渣與回收塑料微粒製作的購物袋，可多次重複使用、可100%回收之外，包含咖啡渣的成分除了輕微的咖啡香氣，也有阻隔食物氣味的作用。
#nbrsonly 商品有哪些？
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店內的選物，圍繞在 LOUU 這個IP上，它家中的廚房長什麼樣子，吃的食物以什麼調味？看的書與訂閱的雜誌會是哪些？它家附近住了誰？架上商品除了品牌選物，包含 LOUU 的風味奶油所使用的材料（西班牙紅椒粉、是拉差醬等）以及一些獨家選物，例如來自綠島的珊瑚海鹽、在同溫層流竄的 S.C. Lab 萬壽菊鐵觀音茶酒、飾品品牌charXchen的家飾系列、MMHG的紅柴蜂蜜、甚至符合友善雞蛋聯盟規定的快樂蛋，都可以在店上購買。
「#nbrsonly」有三層釋義，一為「為了你而選」、一為「獨家通路」，另一則是未來將會在店上舉辦、每月一次僅提供給會員的活動；以及明年將推出的會員禮盒訂閱制度。
ADC Studio 操刀設計品牌視覺與微型刊物
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LOUU延續與ADC Studio的合作，延伸出 Neighbour 的視覺風格：honest, smart, & fun。店內色調靈感來自法國建築師 Charlotte Perriand 的經典設計，以藍、白、紅、黑作跳色的搭配。在 logo 中強調了「u」，與「i」對稱呼應，“Neighbour with the U, because it’s always with YOU.” 以視覺帶出語感輕鬆的俏皮感，也點出「FOR YOU」（為你打造）的概念。
視覺方面則與攝影師陳藝堂合作，陳藝堂的創作將台灣日常的詼諧、荒涼與美，將成為店內主要的視覺基調，長出未來的風格樣貌。
品牌最初「感官與閱讀」的基因也在 Neighbour 中延續，店內除了請來朋丁選書，包含歐美的雜誌、台灣的飲食文化刊物；也將自行發微型刊物，記載「鄰居的鄰居」生命故事與私房食譜。品牌創辦人陳小曼延續過往製作刊物「Nutty」的經驗，以底片的刻度保存鄰居的生活風景。
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Neighbour by LOUU Food
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄3號1樓
營業時間：1100-19:00（週六公休，每週日、一、二 廚師在店）
12月採預約制試營運，1月起對外營業（無訂位服務）
Credits
攝影: LOUU
理性不足，感性有餘
在汲汲營營的縫隙裡找尋餘裕、感受火花、編列成冊
