Cover En visite à Shenzhen ? Faites le plein de saveurs dans les nouveaux restaurants et cafés de Shenzhen Bay MixC (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
En visite à Shenzhen ? Faites le plein de saveurs dans les nouveaux restaurants et cafés de Shenzhen Bay MixC (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
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Des cafés tendance aux restaurants gastronomiques, voici les dernières ouvertures à Shenzhen Bay MixC qu'il ne faut absolument pas manquer pour votre escapade à Shenzhen.
Le centre commercial de luxe Shenzhen Bay MixC s'impose comme une destination incontournable pour la mode, l'art contemporain et la gastronomie. Ce complexe a récemment enrichi son offre culinaire avec une série de nouvelles ouvertures à Shenzhen.
Cette vague de nouveautés apporte une diversité bienvenue, avec des établissements allant d'un steakhouse façon omakase et des cafés viraux jusqu'à des restaurants taïwanais et régionaux chinois à Shenzhen.
Nous avons sélectionné pour vous quelques-unes des ouvertures les plus captivantes de Shenzhen Bay MixC afin que vous sachiez exactement où vous restaurer lors de votre prochaine visite à Shenzhen.
En savoir plus : 5 plats qui méritent le détour à Shenzhen
Cappuccetto Rosso
Above Découvrez la sélection de focaccias gourmandes chez Cappuccetto Rosso à Shenzhen (Photo : Cappuccetto Rosso)
Découvrez la sélection de focaccias gourmandes chez Cappuccetto Rosso à Shenzhen (Photo : Cappuccetto Rosso)
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Le spécialiste pékinois des sandwichs focaccia, Cappuccetto Rosso, a inauguré sa première boutique du sud de la Chine à Shenzhen. Les gourmets peuvent s'attendre à une variété de sandwichs généreux avec des garnitures telles que des piments du Yunnan, de la mortadelle accompagnée d'une crème de pistache et de stracciatella, ou encore du pastrami de bœuf associé à de la stracciatella et du vinaigre balsamique.
Cappuccetto Rosso
Adresse : Boutique B146, B1/F, Zone B, Shenzhen Bay MixC, 2888 Keyuan Road South, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
Sandian
Above Savourez le riz au porc braisé classique de chez Sandian, une adresse prisée à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
Savourez le riz au porc braisé classique de chez Sandian, une adresse prisée à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
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Restaurant taïwanais décontracté, Sandian propose un plat unique en vedette : le riz au porc braisé, accompagné d'une sélection d'entrées, d'en-cas et de desserts. Parmi les points forts, citons le tofu mariné, le poulet frit taïwanais, ainsi que la soupe de boulettes de viande au lotus et au melon amer.
Sandian
Adresse : Boutique 45, B1/F, Zone A, Shenzhen Bay MixC, 2888 Keyuan Road South, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
Mosnack
Above Commandez un bol de nouilles rafraîchissant avec des wontons ou des dumplings chez Mosnack à Shenzhen (Photo : Mosnack)
Commandez un bol de nouilles rafraîchissant avec des wontons ou des dumplings chez Mosnack à Shenzhen (Photo : Mosnack)
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Originaire de Chengdu, Mosnack est une échoppe spécialisée dans les dumplings et les nouilles du Sichuan, appréciée pour ses bols authentiques aux portions généreuses. Les clients retrouveront la même qualité dans cette nouvelle antenne de Shenzhen, avec un menu privilégiant les dumplings artisanaux, les bouillons acides typiques du Sichuan et des nouilles à la texture parfaite.
Mosnack
Adresse : Boutique B145, B1/F, Zone B, Shenzhen Bay MixC, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
Or Beef Bar
Above Dégustez des pièces de viande grillées à la flamme de qualité chez Or Beef Bar, Shenzhen (Photo : Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
Dégustez des pièces de viande grillées à la flamme de qualité chez Or Beef Bar, Shenzhen (Photo : Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
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Or Beef Bar associe l'expérience raffinée de l'omakase à l'opulence des steakhouses pour présenter un menu sélect axé sur le Wagyu australien premium. L'expérience débute par le choix parmi trois coupes classiques : faux-filet, surlonge et filet mignon, que les chefs préparent dans une cuisine ouverte. Au-delà des steaks, le menu propose également une série de pâtes et de pizzas pour accompagner les grillades commandées à la minute à Shenzhen.
Or Beef Bar
Adresse : B141, B1/F, Zone A, Shenzhen Bay MixC, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
Matcha Wang
Above Les célèbres agneaux au matcha viraux sont arrivés à Shenzhen (Photo : @matchawang.2025/ Instagram)
Les célèbres agneaux au matcha viraux sont arrivés à Shenzhen (Photo : @matchawang.2025/ Instagram)
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Le spécialiste populaire du matcha basé à Shanghai, Matcha Wang, inaugure son premier point de vente dans le sud de la Chine, au sein de Shenzhen Bay MixC. L'établissement propose ses fameux lattes ornés d'un agneau en mousse, ses thés matcha fouettés à la main ainsi que ses glaces onctueuses infusées au thé, désormais incontournables à Shenzhen.
Matcha Wang
Adresse : Boutique B147, B1/F, Zone A, Shenzhen Bay MixC, 2888 Keyuan Road South, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
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Ye Nan Ye Bei
Above Un plat de fruits de mer servi au restaurant étoilé Jie Xiang Lou à Hangzhou (Photo : Jie Xiang Lou)
Above Une création végétale du restaurant étoilé Shijiu à Pékin (Photo : Shijiu)
Un plat de fruits de mer servi au restaurant étoilé Jie Xiang Lou à Hangzhou (Photo : Jie Xiang Lou)
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Dirigé par les chefs Yu Bin, du restaurant étoilé Jie Xiang Lou à Hangzhou, et Duan Yu, du restaurant étoilé Shijiu (également connu sous le nom de Poetry Wine) à Pékin, Ye Nan Ye Bei est une adresse gastronomique haut de gamme à Shenzhen. Bien que le menu ne soit pas encore finalisé, attendez-vous à un mariage entre les saveurs traditionnelles du Zhejiang et l'approche innovante de Duan Yu en matière de cuisine pékinoise.
Ye Nan Ye Bei
Adresse : Boutique 36, 4/F, Zone A, Shenzhen Bay MixC, 2888 Keyuan Road South, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
Yeetlemon+
Above Les gâteaux au citron sont vendus à la part ou entiers chez Yeetlemon+ à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
Les gâteaux au citron sont vendus à la part ou entiers chez Yeetlemon+ à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
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Pâtisserie spécialisée dans les gâteaux au citron vert, Yeetlemon+ apporte ses créations fraîchement préparées au sein du centre commercial. L'agrume est la vedette, décliné dans un gâteau en mousseline aérien nappé d'un glaçage crémeux et acidulé, disponible à la part ou en format entier pour les gourmands de Shenzhen.
Yeetlemon+
Adresse : Boutique 52, B1/F, Zone D, Shenzhen Bay MixC, 2888 Keyuan Road South, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
Kuddo Coffee
Above Rafraîchissez-vous avec un café latte glacé chez Kuddo Coffee à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
Above Le concept-store de Kuddo Coffee à Shenzhen offre un cadre spacieux et élégant (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
Rafraîchissez-vous avec un café latte glacé chez Kuddo Coffee à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
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Originaire de Shanghai, Kuddo Coffee ouvre un concept-store inédit à Shenzhen, arborant des tons jade feutrés, des accents de bois apaisants et des banquettes spacieuses. Le café propose une sélection de ses meilleures boissons — incluant ses fameux lattes aux haricots mungo ou au tofu — ainsi que des pains, des sandwichs et une gamme de glaces pour l'été à Shenzhen.
Kuddo Coffee
Adresse : Boutique 20, B1/F, Zone A, Shenzhen Bay MixC, 2888 Keyuan Road South, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
Moomin Café
Above Le Moomin Café propose un menu varié de gâteaux et pâtisseries à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
Above Optez pour la terrasse extérieure du Moomin Café lorsque la météo le permet à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
Le Moomin Café propose un menu varié de gâteaux et pâtisseries à Shenzhen (Photo : gracieuseté de Shenzhen Bay MixC/ Facebook)
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Pour une touche de douceur, direction le Moomin Café. Ce restaurant de Shenzhen dispose d'une zone de restauration en plein air décorée d'objets sur le thème des Moomins, tandis qu'une boutique de souvenirs propose une sélection de produits lifestyle. Le menu met à l'honneur des pâtisseries sucrées et des boissons spécialisées, comme des cheesecakes et des thés glacés.
Moomin Café
Adresse : Spring Bamboo Groove, Zone A, Shenzhen Bay MixC, 2888 Keyuan Road South, district de Nanshan, Shenzhen, Chine continentale
Ancienne rédactrice lifestyle, Celia est désormais rédactrice adjointe gastronomie chez Tatler Hong Kong , où elle couvre l'actualité culinaire locale en mettant l'accent sur le récit et le contexte culturel. Elle s'intéresse aux personnes, aux lieux et aux moments qui façonnent la scène gastronomique de la ville, et propose une approche narrative pour ses articles sur les restaurants, les portraits de chefs et ses reportages de terrain.
