紅白牛肉麵與源自大稻埕的AKA Café推出聯名合作,令人期待。
饕客盛讚的頂級美味紅白牛肉麵宣布回歸!特別選用冷藏美國牛的半筋半肉組合為主打,再次把牛肉麵推上新高度。一路以來堅持品質秉持好味道的紅白創辦人正是美食達人、也是國泰集團長男、「海峽會」餐飲集團會長蔡辰男。
受到饕客瘋狂敲碗、耗時半年後,紅白牛肉麵用最受台灣人歡迎的雙寶組合,做出最令人驚豔的美味,維持業界個人版最大肉量,讓更多粉絲以更輕鬆的價格品嘗紅白牛肉麵。
同時紅白牛肉麵也宣布與源自大稻埕的AKA Café推出聯名合作,除了在AKA Café品嚐得到精品牛肉麵;大直忠泰樂生活也開啟一個全新玻璃屋空間AKA Sogetsu,在明亮舒適的空間,優雅享受最頂級的牛肉麵。

Above 饕客盛讚的神級美味紅白牛肉麵回歸經典即日開賣。
饕客盛讚的神級美味紅白牛肉麵回歸經典即日開賣,特別選用冷藏美國牛的半筋半肉組合為主打,再次把牛肉麵推上新高度。一路以來堅持品質秉持好味道的紅白創辦人正是美食達人、也是國泰集團長男、「海峽會」餐飲集團會長蔡辰男。
受到饕客瘋狂敲碗、耗時半年後,紅白牛肉麵用最受台灣人歡迎的雙寶組合,做出最令人驚豔的美味,維持業界個人版最大肉量,讓更多粉絲以更輕鬆的價格品嘗紅白。

Above 位於大直忠泰樂生活的全新玻璃屋空間AKA Sogetsu。
同時紅白牛肉麵也宣布與源自大稻埕的AKA Café推出聯名合作,除了在AKA Café品嚐得到精品牛肉麵;大直忠泰樂生活也開啟一個全新玻璃屋空間AKA Sogetsu,在明亮舒適的空間,優雅享受最頂級的牛肉麵。
AKA Sogetsu是一個什麼樣的空間?

Above 位於大直忠泰樂生活的全新玻璃屋空間AKA Sogetsu。
Sogetsu 是日文「草月」的發音,而草月流是日本花道三大流派之一,突破傳統的形式,用抽象、富於想象的手法自由創作,達到作者追求的自然美和抽象美的境界。
AKA Sogetsu結合日式草月流花道、茶道、香道精神將源自大稻埕古宅AKA Café的老靈魂延續,藉由建築設計結合花藝、挑高空間打造出明亮舒適的優雅感,讓藝術氛圍在每一處得以展現。透過建築為載體、空間為媒介,AKA發展一系列精緻品牌皆為打造沉浸式的美學體驗。
此外,AKA品牌創立以來堅持傳遞不變的核心價值觀,力在打造一個具備國際化同時擁有文化因子與藝術的品牌。2023年7月即將開幕的AKA ARTLAND CLUB,結合時尚與書店元素為台北進駐更多國際頂尖潮流元素;第四季更規劃打造信義區最大坪數夢幻戶外秘境,並預計在年底開幕AKA Hotel,將完整的AKA美學推向眾人。
紅白牛肉麵升級展現頂級風味

Above 紅:紅燒牛肉麵

Above 白:清燉牛肉麵
紅白經典雙寶特別選用經過濕式熟成的冷藏美國腱子心,肉質更鮮甜、濃郁多汁,絕對滿足老饕對牛肉口感的追求。
紅燒牛肉麵最大亮點使用的腱子心,先燉煮入味後再炭烤的獨家工法,不惜花重本使用日本「炭中之王」備長炭,只為達到火侯穩定、保留牛肉最鮮美的肉質。加上手工炭燒烙紋使牛腱充滿煙燻炭火香氣,讓人得以品嘗炭烤牛排加牛肉麵的頂級雙重美味。
清燉牛肉麵則保留美國穀飼牛的香醇氣息,經過先蒸煮後滷製的腱子心呈現完美咬勁與豐富肉汁香氣,搭配中式燉煮與法式澄清雙倍工法的湯頭,豐醇甘美滋味融合腱子心,與紅白嚴選的新鮮藤椒在湯頭中煮沸後釋放的迷人獨特香氣完美結合,一口咬下齒唇留香。
AKA Sogetsu
電話:02-8502-0052
地址:台北市中山區樂群三路200號2樓(Noke 忠泰樂生活)
AKA Café
電話: 02-2557-1220
地址:台北市大同區民樂街66號後棟




