在前往成都旅行之前,获取准确的建议和内幕资讯至关重要。在这份“Pocket List”中,我们将跟随 Jin Perez-Go 一起深入探索这座魅力之城。
成都,这座中国极具活力的重镇,或许不像上海或北京那样广为人知,但它绝对是一座不容错过的目的地。
这座城市在每一次充满冒险的转角处,都会向好奇的游客揭开它独特的面纱。相比上海的喧嚣、现代与充沛能量,成都呈现出一种更悠闲、更舒缓的节奏。成都深厚的茶馆文化与富饶的农业底蕴,为当代城市生活平添了一份从容,同时也兼容并蓄着中国式现代奢华。对于饕客而言,成都是美食的天堂,大部分菜肴都以著名的麻辣风味著称。从火锅到糍粑,再到牛肉锅魁,您可以期待一场充满鲜麻刺激感、兼具豪迈与精致的感官盛宴。
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我们采访了资深旅行者兼知名美食家 Jin Perez-Go,深入了解她热爱成都的原因,并请她为这座城市提供一些核心建议。Perez-Go 是一位热衷于在全球各地探寻隐世瑰宝、顶级餐厅及绝美景点的美食与旅行达人。起初纯粹出于个人热爱,如今她已将其作为分享精彩发现、激励他人探索美食与旅行乐趣的方式。
请继续阅读 Jin Perez-Go 的成都旅行指南:

Above Jin Perez-Go 在成都探索这座魅力都市
入住成都博舍酒店 (The Temple House)

Above 成都的博舍酒店环境优雅,地理位置优越
我钟爱漫步于挂满灯笼的庭院,仿佛能瞬间穿越回过去。酒店坐落于太古里中心,由一处经过修复的古老寺院改建而成,将百年历史建筑与现代舒适感完美融合。身处成都的繁华腹地,这里宛如一片宁静的城市绿洲。走出酒店,紧邻大慈寺,便可轻松抵达城中最顶级的购物与餐饮场所。这里是古今韵味和谐共存的典范。
在人民公园度过周六午后

Above 成都人民公园记录了当地人的悠闲时光
这是体验成都悠闲生活节奏的最佳去处。每逢周末,公园里便充满了当地人喝茶、跳舞、下棋的身影。我最喜欢观察那里引人入胜的相亲角,父母们在那为子女物色潜在的配偶。在鹤鸣茶社找个位子坐下,品一口热茶,闲看人来人往;如果想体验地道的成都特色,还可以尝试一下传统的采耳服务。
勇敢尝试兔头

Above Jin Perez-Go 在成都品尝当地特色兔头
一定要勇敢尝试兔头!这是成都最具代表性的当地美食之一,在城中随处可见。起初我还有些犹豫,但最终在“双流老妈兔头”尝试之后,我感到惊喜万分。这种麻辣鲜香的美食最正确的吃法,便是放下包袱,撸起袖子用手抓着吃,尽情拥抱这份独特的四川体验。正所谓入乡随俗!
前往“麻王字”享用午餐

Above 在成都麻王字餐厅品味地道川味
麻王字是一家总是挤满当地人的川菜馆,朴实无华却极为地道。记得在上午11点前抵达以避开高峰,然后点上一份宫保虾球、水煮肉片、乐山甜皮鸭以及蘑菇腊肉饭。务必搭配一两道当季时蔬;他们家对素菜的烹饪功夫确实卓越!
预订“Co-”的精致晚餐

Above 在成都 Co- 餐厅享用高端晚餐体验
主厨 Yang 与妻子 Meiyi 共同创办了这家出色的从农场到餐桌餐厅,将四川的浓郁风味与福建轻盈的海洋元素巧妙结合,并以精致的法式烹饪手法演绎。那道伴有发酵蘑菇沙巴翁和红糟精华的螯虾、鱼胶猫耳朵面,以及令人无法抗拒的兔肉煲仔饭,至今仍令我念念不忘。这绝对是一场值得让我专程飞行回访的飨宴!
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